1，羊肉炒着吃怎么做好吃最简单的做法

主料羊肉250g蛋清1个青椒半个红椒半个洋葱适量孜然粒适量花椒适量蒜5片姜2片 辅料盐适量生抽适量料酒适量鸡精适量步骤爆炒孜然羊肉的做法步骤11.选羊肉的里脊部位，切成片状。用刀背轻拍几下。用盐，生抽，老酒，蛋清，腌二小时，使其入味。爆炒孜然羊肉的做法步骤22.备好食材。爆炒孜然羊肉的做法步骤33.准备好孜然粒。这孜然粒去调料店都有卖的。她们有调好的混合调料。爆炒孜然羊肉的做法步骤44.锅里放油，加入花椒，等闻到香味时，取出花椒，留花椒油。爆炒孜然羊肉的做法步骤55.然后加入姜片和蒜片炒香。爆炒孜然羊肉的做法步骤66.加入淹好的羊肉炒至有香味飘出，就可以加入洋葱，稍微翻炒一下。爆炒孜然羊肉的做法步骤77.再加入青红椒翻炒片刻。爆炒孜然羊肉的做法步骤88.要出锅时加入孜然粒，再依口味加点鸡精，料酒，盐，加点生抽调色。就可以出锅了。

羊肉炒着吃怎么做好吃最简单的做法

2，羊肉怎么炒用简单的方法

嘿嘿i 我觉 的最简单的就是葱爆羊肉了 .. 放点孜然也好
我喜欢炒之前用淀粉和酱油勾芡，这样颜色不会发白，肉也不会太干，放葱炒比放洋葱好吃。
同意楼上的建议，只是羊肉下锅之前用香油淹一下，为了肉质嫩，醋要分三次下，味道就更加浓郁。
我觉得羊肉本来就嫩，没必要放那些不必要的调料。 炒熟之前少放点水 那样会更口感，且葱少放根。。希望采纳
爆羊肉，加入酱油、白糖； 4、羊肉成熟后，淋入米醋：做法： 1，翻炒均匀，直到肉片全部变白； 2、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒； 3、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用、盐、看到羊肉片开始变白时，放入大葱
葱爆羊肉： 做法： 1、先将大葱切成斜片、香菜洗净后切成约3厘米上的短备用； 2、油锅加热到5成热时，放入羊肉片迅速翻炒； 3、看到羊肉片开始变白时，放入大葱，加入酱油、白糖、盐，翻炒均匀，直到肉片全部变白； 4、羊肉成熟后，淋入米醋，放入香菜段翻炒均匀后立即出锅。

羊肉怎么炒用简单的方法

3，羊肉怎样做好吃要最简单的方法

清炖 肉加葱姜几粒八角 几个辣椒 几粒花椒 放水炖熟 喝汤多放水
如果是羊肉片的话，我觉得你可以试试水煸羊肉：将水烧开，放入羊肉片，将盐、味精、熟豆油等调料下锅，不要加酱油，加入香菜，出锅即可。
主料：羊肉500克，羊肚250克，羊血200克 配料：萝卜1200克，当归、党参、沙参各25克，猪化油200克，青椒香油若干，香料包一个 做法：1、先将羊肉、羊肚除水涤净。锅内放猪化油200克，待油烧化，将羊肉、羊肚放入爆炒，然后加入鲜汤。待汤煮沸，放入当归、党参、沙参用大火炖煮。待汤再次沸腾，放入香料包（里面有八角、花椒、干海椒、姜、葱等若干）。2、在羊汤炖煮期间，将青椒切成颗粒，放入盛有香油的小碟里，香油淹过颗粒。每人一个油碟。3、当羊肉炖至1小时后，放入萝卜，并加适量食盐。然后继续炖煮，待羊肉、羊肚熟透，再放羊血、味精，略加搅拌后即可盛盘，取出油碟即可食用。
山药枸杞炖羊肉的做法： 1. 将羊肉洗净切块； 2. 山药去皮，洗净，切块； 3. 枸杞、桂圆肉、红枣洗净备用； 4. 在锅里加适量植物油，烧至六七成热，放入羊肉、生姜块翻炒； 5. 加入料酒和适量清水煮沸； 6. 将羊肉汤移至砂锅内，加入山药、桂圆、枸杞等煮至羊肉熟烂，加盐适量调味。 食物相克 山药：山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。
羊肉炖白萝卜最好加点野山椒放点野山椒水，现在吃最好去寒
羊肉杂面汤的制作材料：主料：绿豆面300克,小麦面粉300克,羊肉(瘦)60克 辅料：白菜1000克,香菜50克 调料：大葱15克,姜15克,盐10克,味精5克,酱油10克,辣椒(红,尖)10克,花生油60克 羊肉杂面汤的特色：此面香辣适口，营养丰富。 教您羊肉杂面汤怎么做，如何做羊肉杂面汤才好吃 1.将绿豆面、面粉倒入盆内，拌匀，加入适量冷水揉成硬面团，盖上湿洁布，稍饧一会儿。 2.将饧好的面团放在案板上，擀成薄面片，越薄越好，然后将面片叠起来，用刀切成细面条，抖散摊开，备用。 3.将羊肉洗净，切成丝；香菜择洗干净，切成末；白菜洗净，切成丝；红辣椒用沸水泡软，切成细丝；大葱、姜分别洗净均切成细丝，待用。 4.锅内倒入花生油，烧热后放入葱丝、姜丝煸炒出香味，随即放入羊肉丝炒透，加入酱油、精盐，待羊肉上色后倒入沸水，煮沸后放入面条、白菜丝同煮。 5.将香菜末、辣椒丝、味精盛在碗内，将煮熟的羊肉面条捞在碗内拌匀，即可食用。

羊肉怎样做好吃要最简单的方法

4，羊肉的简单做法是什么

★羊肉汤的做法★ 萝卜羊肉汤 主料：羊腩肉750克。 配料：白萝卜一个、香菜。 调料：盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。 做法： 1.将羊腩肉洗净，切成粗丝，白萝卜洗净切成丝待用； 2.坐锅点火倒入底油，油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水，加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味，水烧开后先放入羊肉煮熟，再放入白萝卜，转小火煮至萝卜断生后，撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。 菜名】 仲景羊肉汤 【原料】 羊肉500克，生姜250克，当归150克，胡椒面二克，葱50克，料酒20克，盐3克。 【制作过程】 当归，生姜用清水洗净，切成大片。羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、1厘米厚的条。砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。 【特点】 羊肉火巴烂，汤汁清鲜，并有对病后虚寒，面黄惟淬有较好疗效。 当归生姜羊肉汤 羊肉1000克，放入沸水锅内焯去血水。捞出切成方块，放入沙锅内，添适量清水。同时放入当归、生姜各30克，枸杞、花椒各十几粒。大火烧沸后，改用小火炖约一个半小时。羊肉益气补虚，当归补血养血，二者合用，相得益彰，是补益气血的良方，适合于阳虚体质的人天寒时服用。这种人多表现为畏寒，神疲乏力，喜吃热食，性欲减退，入冬后手脚冰凉等。如在汤中加些红白萝卜块，3克草果、陈皮，就有了醒脾健胃，促进食欲的功能。 材料:羊肉片 大葱 姜丝 盐 鸡精 大蒜片 醋 做法: 1.大葱切稍宽的滚刀段.备用 2.倒油~开大火~锅烧热~把肉片倒入翻炒至略变色~ 加入大葱丝,盐,鸡精,翻炒至成熟~最后快出锅的时候把大蒜加入~ 少滴点醋就OK了~做这个菜火候很重要~一定要大火~块炒~ 我在最后出锅前倒了一点点的腊八醋代替大蒜和醋~味道也很好~ 羊肉片要选择稍微厚一些的~这样炒出来好吃~呵呵
红烧羊肋：原料：羊肋条肉1500克，胡萝卜2根，大茴香2颗，干辣椒2个，葱、姜、酱油、清水适量。做法：1．羊肋条肉洗净，切块，在开水锅中略烫，放入砂锅内。2．胡萝卜切成块，放入砂锅内，再加大茴香、干辣椒、葱、姜、酱油、清水适量，用大火烧沸后改用小火炖烂，收稠卤汁即成。清蒸羊肉：原料：瘦羊肉750克，葱、姜、大茴香、花椒、鸡汤、精盐、味精、麻油适量。做法：1．瘦羊肉切成3大块，洗净后入沸水锅中煮一下，捞出洗净。2．羊肉再放入沸水中，加葱、姜、大茴香、花椒各适量，煮熟。3．将羊肉捞出来，晾凉，去浮沫，切成薄片，垫入碗底成梯形，上面放少量葱、姜，加鸡汤，上笼蒸15分钟取出。4．去葱、姜，汤沥入锅内，肉扣入汤盘，再将原汤加适量精盐和味精调匀，加麻油，浇在羊肉上即成。清汤羊腿：原料：羊腿肉1000克，白萝卜块200克，黄油50克，葱、姜、清水、盐、味精、青蒜丝、胡椒粉适量。做法：1．羊腿肉洗净，斩成块，放入开水锅中煮3分钟后洗净。2．原锅洗净，加清水，放入羊肉块，大火烧开，撇去浮沫，加入白萝卜块、葱、姜、黄油，烧至酥烂，加盐、味精、青蒜丝、胡椒粉，盛入碗内即可。葱炒羊肉丝：原料：羊腿肉300克，大葱250克，油40克，精盐、味精、白糖、胡椒粉、酱油、黄酒、干淀粉各适量。做法：1．大葱去根、去皮、洗净，切成长约6.5cm长的丝。2．羊腿肉切成约4cm长的丝，用精盐、味精、胡椒粉略拌渍，加入适量干淀粉拌匀上浆。3．锅内入油，油热后放入羊肉丝，煸炒至松散，放入长葱丝略煸炒，再加适量白糖、味精、酱油、精盐、黄酒略翻炒，用湿淀粉勾芡，淋麻油少许，装盘即成。

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