/122怎么做生煎包材料原料:低筋面粉250g、白糖20g、盐2g、水140g、植物油10g、耐高糖酵母馅5g、猪肉馅100g、葱5g、姜5g、生抽5g、生抽3g、料酒3g、盐2g,生煎包香酥hello面团制作方法:面粉500g，酵母4g，糖5g，水260g左右，泡打粉2g(可选),排列生煎包放入锅中，小火煎半分钟，喷清水65g，盖上锅盖继续小火煎几分钟，再喷清水65g，锅底加半勺油。
1。材料:面粉250克、温水130克、酵母粉3克、猪肉馅200克、果冻80克、盐1茶匙、酱油2茶匙、糖1茶匙、料酒1茶匙、葱姜末2茶匙、植物油2茶匙。2.猪皮洗净，切丝，与姜、葱、八角等一起煮。放入锅中1小时，然后冷却并冷冻。3.将酵母溶于温水中，在面粉中加入酵母水数次，揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵半小时，形成半发酵面团；4.在肉馅中加入盐、生抽、白糖、料酒、葱姜末，并加入两勺清水，朝一个方向搅拌均匀，然后加入剁碎的果冻一起搅拌，得到生煎包馅。5.将面团搓成条状，切成每份20克的剂量，擀成中间厚四边薄的面团，加入肉馅揉匀折叠封口。排列生煎包放入锅中，小火煎半分钟，喷清水65g，盖上锅盖继续小火煎几分钟，再喷清水65g，锅底加半勺油。等锅里的水干了，发出“咝咝”的声音，撒上葱花和芝麻，关火，焖2分钟。/122
怎么做生煎包材料原料:低筋面粉250g、白糖20g、盐2g、水140g、植物油10g、耐高糖酵母馅5g、猪肉馅100g、葱5g、姜5g、生抽5g、生抽3g、料酒3g、盐2g。和其他调料搅拌均匀，凉开水备用。2.用打蛋器将凉开水慢慢加入肉馅中，直到馅料中不再有水，这是馅料好吃的关键。(如果肉馅里没有葱姜末，可以将葱姜末加入凉开水中，使其变成葱姜水，慢慢加入馅中，一般分几次进行。) 3.肉吸收了足够的水分，自然嫩滑。
3、 生煎包怎么做?面团:面粉500g，酵母4g，糖5g，水260g左右，泡打粉2g(可选)。馅料:前腿肉400克、盐、鸡精、酱油、生抽、蚝油、胡椒粉、糖、香油、姜水约100克，步骤:1。温水，盖上保鲜膜，35度醒发约20分钟。生煎包香酥hello面团制作方法:面粉500g，酵母4g，糖5g，水260g左右，泡打粉2g(可选)，馅料:400克前腿肉，盐，鸡精，酱油，酱油，蚝油，胡椒，糖，香油，洋葱姜水1000。盖上保鲜膜，35度醒发约20分钟。
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