1，成熟芒果蒂部凹陷，对接圆润饱满,未成熟芒果椎弓根头部凸起且对接,如果芒果不够甜，可以加糖、炼乳或蜂蜜调味,2.芒果熟了会因为甜度够，漏糖而觉得黏黏的，这个芒果最好,当芒果成熟时，植物生物碱会逐渐褪色，所以如果芒果未成熟，切记不可贪多偷吃,买的爱文芒果满满的甜,我用的是爱文芒果，甜度够。
具体方法:1。用搅拌机或搅拌棒将芒果和无糖酸奶打匀。如果你喜欢果肉的话，你可以不打太多。2.把芒果酸奶放冰箱里2.5~3个小时左右，拿出来搅拌，然后放回冰箱一个小时，再刮出来搅拌，再放回冰箱一个小时，再搅拌，最后冷冻半个小时就可以吃的差不多了！买的爱文 芒果满满的甜。无糖酸奶吃起来酸酸甜甜的。也可以在吃之前倒一点炼乳，增加香气和甜味。小贴士:1。我用的是爱文 芒果，甜度够。如果芒果不够甜，可以加糖、炼乳或蜂蜜调味。2.冷冻时间将根据容器的重量和大小而变化。如果不马上吃，冰从冰箱里拿出来10分钟就会变软，不如挖成一团。
2、怎么从外表知道 芒果熟不熟1，成熟芒果蒂部凹陷，对接圆润饱满。芒果不同品种可能条件会有一些变化，但选头选尾还是合适的，未成熟芒果椎弓根头部凸起且对接。2.芒果熟了会因为甜度够，漏糖而觉得黏黏的，这个芒果最好，对于爱文-1/气味芳香，口感坚实，平均甜度在12度以上(西瓜的甜度约为10至12度)，品质好的爱文约为16至18度。3.一只未成熟的芒果折断了蒂上的树枝，乳白色的汁液瞬间流出，这些果汁富含植物生物碱，会对皮肤过敏的人产生影响，这也是芒果毒性很大的原因。植物生物碱可以转化成乙烯，乙烯成熟芒果，当芒果成熟时，植物生物碱会逐渐褪色，所以如果芒果未成熟，切记不可贪多偷吃。
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