茄子馅饺子的做法，茄子陷饺子作法

本文目录一览

1，茄子陷饺子作法
2，茄子馅饺子的做法
3，茄子馅素饺子的做法大全怎么做如何做好吃
4，茄子馅饺子茄子怎么弄
5，茄子馅儿的饺子怎么做
6，茄子馅饺子怎样做好吃

1，茄子陷饺子作法

茄子馅饺子准备的食材：猪肉馅、茄子、葱、花生油、食盐、白糖、酱油、十三香、鸡精、面粉、蒜酱做法：1.和面，然后醒面2.把猪肉洗干净，切成小块放入碎肉机中绞成肉馅3.葱洗干净也切成小块，放入碎肉机和肉一起绞碎4.绞好肉陷后，放入适量十三香，白糖，食盐，鸡精和生抽，用筷子顺着一个方向搅匀5.茄子洗干净，先切成片，再切丝，再切成小丁放入肉馅中一起搅拌6.加入花生油，还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀7.面已经醒好，擀皮开始包饺子啦8.包好后，锅中烧水，水开后开始下饺子9.开吃！

茄子陷饺子作法

2，茄子馅饺子的做法

茄子切条后放热水焯一下马上捞进冷水里然后加盐用笼布裹住茄子把水挤干其他的就是把调料放进去也可以加鸡蛋皮进去味道更好

茄子馅包饺子的做法详细步骤：1. 把肉剁成肉馅2. 把几颗花椒放入碗里，倒上开水3. 把肉馅用花椒水活希，加入花生油以免出汤，加上适量酱油和葱花搅拌4. 把茄子煎熟或者蒸熟5. 剁成小手指肚大小的块，不要太碎6. 煎一小碗花生米然后压碎7. 茄子花生搅拌在馅里，再加适量的盐，酱油，味精8. 擀饺子皮9. 包好饺子10. 水烧开，放到锅里开始煮，至饺子浮上水面就表示熟了另外可以加上自己喜欢的调料哦！！！

茄子馅饺子材料：茄子、鸡蛋、葱蒜、鸡精、蚝油做法： 1.茄子切丁后，加盐少于腌二十分钟，出水后挤去多余水分.2.炒鸡蛋碎末加茄子，和以上作料。3.面醒好后，开包

茄子馅饺子的做法

3，茄子馅素饺子的做法大全怎么做如何做好吃

用料面粉韭菜鸡蛋圆白菜水盐素馅水饺的做法准备好馅料把韭菜，鸡蛋，圆白菜切小粒备用。在馅料中加入花椒粉，鸡精，食用菜籽油拌匀，（先不要放盐）根据个人口味放入量的多少。用温开水和面，加入少量盐。不要太软也不要太硬，饺子皮一定要适中,用手揉至面团光、和面盆光、手光，算是很完美了。面团盖上保鲜膜，醒20分钟后，在揉长条，切成面剂子。案板和面团之间一定要足够的面粉，保持不粘案板，正面少量面粉，以不粘擀面杖就行，防止包饺子的时候粘合不住。开始包饺子的时候，才放入盐在馅料中拌匀，（因为韭菜中盐放的太早会出水）根据个人手法包成你喜欢的形状！

茄子尖椒水饺的做法先将茄子尖椒切成小丁。。。姜少许切成碎末。。倒入少量色拉油，将姜末，切好的茄子和尖椒炒一分钟。。放入适量的花椒面，盐，生抽，蘑菇精搅拌均匀。。。将面粉放入盆内，倒入水和成面团，放置20分钟。。。将面团柔光滑，切成小团，擀成饺子皮，放入陷，包成饺子。。。下锅煮熟，即可食用。。。小贴士ps.等饺子煮至漂浮水面，膨胀，然后就熟了

茄子馅素饺子的做法大全怎么做如何做好吃

4，茄子馅饺子茄子怎么弄

主料圆茄子2天鸡蛋两个面粉0适量辅料十三香0适量葱0适量姜0适量盐0适量芝麻油0适量步骤1.适量的面，加水，和面，然后让面醒半个小时到一个小时茄子馅饺子的做法步骤22.茄子去皮茄子馅饺子的做法步骤33.茄子切片切丝然后再切丁，放适量的盐把茄子里面的水分杀出来茄子馅饺子的做法步骤44.盐腌渍十分钟左右，可以用纱布，家里没有，我就直接用手的，把茄子里的水挤出来茄子馅饺子的做法步骤55.把鸡蛋分离蛋清，蛋清打到茄子馅里面，加十三香，适量盐，芝麻油调味，可以用舌头尝尝味道，茄子馅饺子的做法步骤66.分离的蛋黄茄子馅饺子的做法步骤77.饺子皮擀好开始包，然后煮饺子，饺子浮到水面上就熟了，素饺子不用煮太久，出锅～中间步奏手上都是面就没有拍

第一步：茄子带皮切成大条，用水焯一焯，攥出水分并且剁碎。第二步：拌馅加入：十三香、酱油、盐、芝麻酱植物油茄子馅饺子做起来简单又好吃，就是茄子攥出水分以后少了很多，一个人吃的话，最少准备两个大茄子才够用。1原料编辑饺子皮、茄子[1] 2调料编辑十三香、酱油、盐、芝麻酱、植物油3制作方法编辑第一步：茄子带皮切成大条，用水焯一焯，攥出水分并且剁碎。第二步：拌馅加入。第三部：包好，蒸熟。

5，茄子馅儿的饺子怎么做

把肉剁成肉馅把几颗花椒放入碗里，倒上开水把肉馅用花椒水活希，加入花生油以免出汤，加上适量酱油和葱花搅拌把茄子煎熟或者蒸熟剁成小手指肚大小的块，不要太碎煎一小碗花生米然后压碎茄子花生搅拌在馅里，再加适量的盐，酱油，味精擀饺子皮包好饺子水烧开，放到锅里开始煮，至饺子浮上水面就表示熟了另外可以加上自己喜欢的调料哦！！！

食材明细茄子1个面粉500g圆葱半个香菇适量鸡精粉适量咸鲜口味煮工艺一小时耗时简单难度茄子馅素饺子的做法步骤茄子馅素饺子的做法步骤：1 1饺子料馅食材茄子馅素饺子的做法步骤：2 2茄子切条加盐腌制10分钟茄子馅素饺子的做法步骤：3 3挤去腌制的水份茄子馅素饺子的做法步骤：4 4菜板上剁碎茄子馅素饺子的做法步骤：5 5香菇切末茄子馅素饺子的做法步骤：6 6圆葱切末茄子馅素饺子的做法步骤：7 7全部放到一个盆里茄子馅素饺子的做法步骤：8 8加盐、玉米油、鸡精粉拌匀茄子馅素饺子的做法步骤：9 9饧好的面团切剂茄子馅素饺子的做法步骤：10 10擀成饺子皮茄子馅素饺子的做法步骤：11 11放上料馅茄子馅素饺子的做法步骤：12 12包起来包严实茄子馅素饺子的做法步骤：13 13依次包好的饺子茄子馅素饺子的做法步骤：14 14水开煮饺子煮熟即可

6，茄子馅饺子怎样做好吃

食材明细猪肉馅适量茄子适量大葱适量蒜适量花生油适量面粉适量酱油适量白糖适量食盐适量十三香适量其他口味蒸工艺一小时耗时普通难度猪肉茄子馅饺子的做法步骤1和面醒面，再醒面的时候准备一下肉馅把猪肉洗干净，切成小块放入碎肉机中绞成肉馅葱洗干净也切成小块，放入碎肉机和肉一起绞碎2绞好肉陷后，放入适量十三香，白糖，食盐，鸡精和生抽，用筷子顺着一个方向搅匀3茄子洗干净，先切成片，再切丝，再切成小丁放入肉馅中一起搅拌4加入花生油，还是用筷子顺着刚才的方向将菜和肉馅搅匀5面已经醒好，擀皮开始包饺子啦6包好后就开始煮饺子吧7饺子煮好了，赶紧夹一个饺子尝尝这个茄子馅的饺子味道还不错小窍门个人觉得馅里面在放点青尖椒，味道会更香的！！不妨试试哦！

主料猪肉馅300克茄子500克面粉750克辅料油适量盐适量酱油适量葱1颗姜粉适量鸡蛋清2个步骤1.葱1颗，切成末2.肉馅3.肉馅中放入葱末，酱油，盐，姜粉4.搅拌均匀后，分多次加入鸡蛋清。加一次，搅拌，直到上劲，再加第二次，搅拌，上劲。也可以加全蛋，因为我做蛋挞剩下了鸡蛋清，所以就只有鸡蛋清了~~5.茄子先切片6.然后切成极小的小丁。切好后撒盐，用豆包布挤出水。以免馅里出汤。7.把挤好的茄子放入肉馅中。先放植物油，再搅拌。也是避免出汤哦~~8.拌好的饺子馅9.面粉10.和好的面团11.面团切成小剂子12.擀成皮，放上馅13.包好的饺子14.水开后，放入饺子，饺子用手指一按，能弹起来，就说明煮好了

主料圆茄子两个（一斤左右）瘦猪肉馅半斤左右韭菜三两左右辅料油适量盐适量姜粉少许酱油适量葱花适量香油适量茄子馅饺子的做法步骤1. 做馅:茄子削皮，切成小丁，放入清水中浸泡，加少许盐；韭菜，择好，洗后控水，切碎；锅烧热后，放适量油。油热后，放入瘦肉馅，变色后，加入葱花、姜粉，煸炒出香味后后放入酱油，继续煸炒10秒钟，关火。稍凉后，茄丁攥水放入，再放入韭菜。加盐后，搅拌均匀。这样，鲜香可口的茄子馅就做好了！2. 把和好的面，揪成或切成小块，揉圆后擀成饺子皮。3. 开包！4. 锅开后，放入饺子。沸腾后，改小火，三分钟左右出锅！

原料面粉（白面）、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋配料葱、姜、盐、酱油、香油、花生油做法1、茄子切细丝，用清水浸泡一会儿，虑去黑汤，加少许盐腌10分钟（盐量要小），虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟，鸡蛋炒散备用；2、肉馅儿里加少许高汤（水也可以)一个方向搅上劲儿，加姜末、分两次加入适量酱油，不断搅；加入适量盐，葱末，加入少许花生油，打入一个生鸡蛋，继续搅；再加入腌好的虾仁儿，炒好的鸡蛋；用手挤去茄子里的水分（不要挤得太干），最后，加入肉馅儿，如果喜欢香菜，可以放一点香菜末（一定要少放）；3、和面，一切准备好了，开始包了.

原料：面粉（白面）、猪肉馅、虾仁、茄子、鸡蛋、葱、姜、盐、酱油、香油、花生油。做法：1、茄子切细丝，用清水浸泡一会儿，虑去黑汤，加少许盐腌10分钟（盐量要小）。虾仁儿切小块用少许酱油和香油腌制10分钟，鸡蛋炒散备用；2、肉馅儿里加少许高汤（水也可以)一个方向搅上劲儿，加姜末、分两次加入适量酱油，不断搅；加入适量盐，葱末，加入少许花生油，打入一个生鸡蛋，继续搅；再加入腌好的虾仁儿，炒好的鸡蛋；用手挤去茄子里的水分（不要挤得太干），最后，加入肉馅儿，如果喜欢香菜，可以放一点香菜末（一定要少放）；3、和面，我和得稍微软了一些，一切准备好了，开始包啦；

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