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羊肉与什么相克

1、羊肉与什么相克?

羊肉味甘性大热,不宜与西瓜等寒凉之品同食,不仅折损羊肉的温补作用,且易损伤脾胃致脾胃功能失调。不宜与醋同食,醋酸收,性温,两者搭配太过燥热,易生火动血。不宜与茶同服,羊肉丰富的蛋白质与茶叶中的鞣酸结合产生鞣酸蛋白,影响食物消化吸收,易引起便秘。不宜与南瓜同食,以免滋腻太过有碍脾胃,易引起胸闷、腹胀等。不宜与乳酪、豆酱、荞麦、红豆、栗子、竹笋、半夏、菖蒲等同食,一方面影响营养成分的吸收、有损食物营养价值,另一方面可能引起消化不良、呕吐、腹痛等不良反应,影响身体健康。拓展:禁忌人群有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者不宜食用;肝病、高血压、急性肠炎或其他感染性疾病及发热期间不宜食用

吃羊肉不能吃什么与羊肉相克的食物有哪些

2、吃羊肉不能吃什么与羊肉相克的食物有哪些

羊肉不能与南瓜一起吃,容易发生黄疸和脚气或者感到胸闷、腹胀、有消化不良之感。羊肉不能与茶一起吃,容易引起便秘。羊肉含有丰富的蛋白质会与茶发生反应,产生叫鞣酸蛋白质的东西导致大便不通。羊肉不能与醋一起吃,醋易与寒性食物相配,而羊肉大热,两者不宜混合。羊肉不能与柚柑一起吃,羊肉与柚柑同吃容易发生不良反应,柚柑属于热性水果与羊肉同食容易助热生火。羊肉不能与栗子一起吃,羊肉和栗子二者都不易消化,同炖共炒都不相宜,甚至同吃可能会引起呕吐。羊肉不能与辣椒同食,辣椒中含有丰富的维生素c,而羊肉内含有金属离子可将其中的维生素c破坏,消弱了辣椒应有的营养价值。羊肉不能与豆酱一起吃,豆酱是豆类熟后经过发酵制成的,性味咸寒,具有解除热毒之功效,但羊肉是大热动火之物与豆酱的功效恰恰相反,两点长期同吃会影响身体健康。羊肉不能与梨同食,同吃会影响营养成分的吸收

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