1，做老姜肉片汤可以放料酒的吗

你好！老姜肉片汤，一定要突出姜片的味道！如果放料酒，就把姜片的味道给掩盖了！算是酒味了！所以，还是不要放为好！祝你快乐！

做老姜肉片汤可以放料酒的吗

2，老姜肉片汤吃了又什么坏处 是不是上火 又有什么好处

适量即可！
不要多吃，上火。但是有驱寒的作用
没坏处，营养丰富，还能驱寒保暖。

老姜肉片汤吃了又什么坏处 是不是上火 又有什么好处

3，老姜雪耳肉片汤怎么做

材料:猪瘦肉200克，水发雪耳(银耳)50克，老姜35克，香葱15克，料酒10克，精盐、鸡精各3克，味精1克，肉清汤500克，香油10克，猪油50克。做法:1、将去皮的老姜切成片。雪耳切成小块。猪肉切成片。香葱切威段。2、锅内放猪油烧热，下入肉片炒熟。3、下入姜片炒至回软，加汤、水发雪耳、料酒、鸡精烧开，煨约10分钟，加精盐、味精、香葱段、香油，出锅装碗即成。

老姜雪耳肉片汤怎么做

4，怎么做美味的姜汤啊

基本材料：生姜3片，大葱1条，大蒜2瓣，胡椒粉少许 制法： 1、用料洗净，将大蒜和葱切段； 2、放适量清水在煲内，用料一起放入，煮滚后加油盐调味即成。 红糖姜汤 原料：红糖20克，生姜4片，葱白3段，水适量。 制法： (1)沙锅内加入生姜、葱白和水，上火煮开。 (2)加入红糖再煮开即可。 特点：汤甜辣适口，趁热喝下，可去风寒、止呕吐。生姜有发汗解毒、温中止呕的功用，与红糖、葱白合用，祛风寒的作用尤佳。
老姜汤肉片汤的制作材料： 主料：猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油,精盐,酱油,味精各适量。 老姜汤肉片汤的特色： 汤清见底，滑嫩鲜香。 教您老姜汤肉片汤怎么做，如何做老姜汤肉片汤才好吃 1.瘦肉洗净切成3厘米长、2.5厘米宽的薄片；老姜洗净切成1厘米长，0.3厘米厚的片；葱切成1.5厘米长的小段。 2.锅置旺火上，放熟猪油烧至五成热。将瘦肉片、老姜下锅炒熟，放肉清汤400克烧开，改小火煨5分钟，放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。
料味要好
制法：1、用料洗净，将大蒜和葱切段；2、用料一起放入开了的水中，煮滚后加油盐调味即成。有发汗解毒、温中止呕的功用。
清淡

5，熬姜汤都需要放什么

一般切5-6片姜片，差不多6碗水，不可以放糖，放了糖姜的效果就消失了，可以在喝的时候放一点糖，那样味道不会太冲。
加点红糖,可以的话放点枇杷叶,效果很好
红糖、生姜和葱白、葱根
如果不觉得味道不怎么样的话就没必要放什么实在觉得太难喝就放点红糖，最好是喝的时候放一点如果是治感冒发烧再放到葱白（葱的白色部分）
平时保健用三五片姜加几个红枣。感冒、受凉时用姜、葱白、陈皮一起熬茶喝，烧好了放些红糖
香菇木耳生姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：老人食谱 延缓衰老食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 口味：咸味 工艺：煮 香菇木耳生姜汤的制作材料：主料：香菇（鲜）50克,木耳(干)30克,姜10克调料：盐2克 教您香菇木耳生姜汤怎么做，如何做香菇木耳生姜汤才好吃 1. 将香菇洗净切片；2. 木耳发透洗净；3. 生姜洗净切碎；4. 将三物与盐同放入砂锅里，加适量清水煎熬；5. 煎至汤汁剩一杯的量即可。小帖士-健康提示：本品具有降血糖之功效，可用于治疗糖尿病。小帖士-食物相克：木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。小葱老姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：感冒食谱 口味：原本味 工艺：煮 小葱老姜汤的制作材料：主料：小葱20克,姜5克辅料：赤砂糖20克 教您小葱老姜汤怎么做，如何做小葱老姜汤才好吃将细香葱、老姜片分别冲洗干净，置小锅内，加水1小碗，煎至半小碗，去渣留汤，加红糖少许即可。 小帖士-健康提示：1. 发汗解表，止咳。2. 可辅治小儿风寒感冒伴咳嗽。3. 服汤后需盖被发汗，故应避风。小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。红糖姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：气血双补食谱 活血化瘀食谱 肢寒畏冷食谱 月经不调食谱 痛经食谱 口味：微辣 工艺：煮 红糖姜汤的制作材料：主料：姜20克,枣（干）15克辅料：赤砂糖50克 教您红糖姜汤怎么做，如何做红糖姜汤才好吃将红糖、大枣煎煮20分钟后，加入生姜（切片）盖严，再煎5分钟即可。 小帖士-健康提示：1. 补气养血，温经活血。2. 适用于胞宫虚寒、小腹冷痛、月经量少色黯者，3. 红糖、大枣既补气养血又温经活血；生姜辛温以助红糖之力。小帖士-食物相克：赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。桂圆生姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：脾调养食谱 失眠食谱 呕吐调理食谱 神经衰弱食谱 口味：甜咸味 工艺：煮 桂圆生姜汤的制作材料：主料：桂圆50克辅料：姜8克调料：盐2克 教您桂圆生姜汤怎么做，如何做桂圆生姜汤才好吃 1. 桂圆干洗净放入锅中，加清水浸泡；2. 再加入生姜、精盐，煮约半小时即成。小帖士-健康提示：1. 此汤出自《泉州本草》，原方用于“脾虚泄泻”为治疗脾虚泄泻方；2. 脾胃虚弱，运化无权，则见泄泻，法宜补脾止泻；3. 桂圆生姜汤以桂圆为主，补脾胃以止泄泻；4. 以生姜为辅佐，温中止泻，合用而为补脾止泻之方；5. 此汤偏于温补，对脾虚偏听偏寒之泄泻尤为适宜。酸辣姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 感冒食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 口味：酸辣味 工艺：煮 酸辣姜汤的制作材料：主料：子姜50克,火腿30克辅料：香菜10克调料：盐3克,味精1克,胡椒粉1克,香油1克,白醋1克 酸辣姜汤的特色：酸辣利口，健胃祛寒，为深秋，冬季佳肴。 教您酸辣姜汤怎么做，如何做酸辣姜汤才好吃1. 鲜姜去皮洗净切成细丝；2. 火腿切成细丝；3. 香菜梗切成3厘米长的段；4. 锅内放鸡汤，加入精盐、味精、胡椒粉、白醋、火腿丝、鲜姜丝，加热；5. 汤沸时撤去浮沫，调好口味，放香菜梗，淋麻油即可倒入碗内。 酸辣姜汤的制作要诀：本品需鸡汤约500克。 小帖士-食物相克：香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。红豆姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱 红豆姜汤的制作材料：主料：熟红豆100克,老姜50克,小汤圆60克。糖2汤匙。 红豆姜汤的特色：对孕妇的帮助：消除水肿症状。 教您红豆姜汤怎么做，如何做红豆姜汤才好吃1 老姜洗净，以刀背拍碎，加水熬煮约20分钟，滤除残0渣，加糖煮滚备用。 2 锅中放水，煮滚后加汤圆煮熟，捞出、泡凉开水，待凉后取出。 3 食用时将汤圆、红豆、姜汁混合一起即可。 佛手姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：孕妇菜谱 佛手姜汤的制作材料：主料：佛手10克,生姜6克,白糖适量。 佛手姜汤的特色：此汤疏气宽胸，和胃止呕，适用于妊娠恶阻，肝胃不和的胸脘堵闷，疼痛作胀，呕吐频繁。 教您佛手姜汤怎么做，如何做佛手姜汤才好吃1、把生姜去皮，与佛手一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。 2、将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。 红薯姜汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 红薯姜汤的制作材料：主料：红薯300克,姜100克。白糖10克,盐5克。 教您红薯姜汤怎么做，如何做红薯姜汤才好吃①将红薯去皮、洗净，切大块；姜去皮、洗净，切块；备用。 ②锅置火上，放入足量清水烧开，放入红薯、姜块；大火煮开后，转小火煮约30分钟。 ③最后加入盐、白糖搅匀，待白糖溶化即可。 老姜汤肉片汤的做法详细介绍 菜系及功效：美味粥汤 老姜汤肉片汤的制作材料：主料：猪瘦肉100克,老姜20克,葱5克,肉清汤400克,熟猪油,精盐,酱油,味精各适量。 老姜汤肉片汤的特色：汤清见底，滑嫩鲜香。 教您老姜汤肉片汤怎么做，如何做老姜汤肉片汤才好吃1.瘦肉洗净切成3厘米长、2.5厘米宽的薄片；老姜洗净切成1厘米长，0.3厘米厚的片；葱切成1.5厘米长的小段。 2.锅置旺火上，放熟猪油烧至五成热。将瘦肉片、老姜下锅炒熟，放肉清汤400克烧开，改小火煨5分钟，放精盐、酱油、味精、葱花出锅即可。

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