1,如何鸡蛋

主料;鸡蛋3只、水200毫升。辅料;花生油5克、食盐1.5克、葱花3克、生抽5克、鸡粉3克。1、食材原图。2、香葱花切碎,鸡蛋打入碗。3、从蛋液中加入家乐鸡粉、食盐。4、加入凉开水,用打蛋器顺一个方向搅拌至均匀。5、用滤网过滤一遍。6、过滤过的蛋液,蒙上保鲜膜,用牙签插几个洞。7、冷水放入蒸锅,蒸8-10分钟即可。8、出锅,淋入生抽,撒上葱花即可。9、蒸鸡蛋羹成品图。

如何蒸鸡蛋羹

2,如何蒸鸡蛋羹

鸡蛋羹蒸法:蒸鸡蛋羹的用料:鸡蛋2个盐一点点、葱碎少量生抽少量、香油少量步骤1:碗中打两个鸡蛋步骤2:打散,加半碗水,水的量可取鸡蛋的两倍步骤3:加少量盐,用勺子把蛋液上层的泡泡轻轻刮掉,碗上覆保鲜膜,扎几个小孔透气步骤4:锅中加水烧开,把碗放进锅中,开文火隔水炖12分钟即可(图片是出锅后的照片,厨房的都灯光发白,拍出蛋羹颜色也太白了)步骤5:时间到了以后,小心端出蛋羹,调入香油和生抽,撒少许葱花。

如何蒸鸡蛋羹

3,鸡蛋羹怎么

鸡蛋和水的比例是1:2,一个鸡蛋的话放100克水,做法如下:准备材料:鸡蛋、水、碗一、首先我们将鸡蛋打入碗中。二、在碗中放入鸡蛋与水比例1:2,将其搅拌均匀。三、再将鸡蛋放入适量的鸡精,盐,香油搅拌。四、放进电饭煲中,启动煮饭功能。五、电饭煲跳保温,待15分钟左右电饭煲里的饭也熟了,鸡蛋羹也熟了。此时在鸡蛋羹上面放入适量酱油与蒜。六、再将电饭煲盖上隔两分钟左右,此时香香的简易电饭煲蒸鸡蛋羹可开吃啦。

鸡蛋羹怎么蒸


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