1，酸菜熬土豆怎么做

菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱口味：酸咸味 工艺：原炖酸菜熬土豆的制作材料：主料：酸白菜300克,土豆（黄皮）200克调料：大豆油20克,大葱10克,粗盐3克酸菜熬土豆的特色：此菜酸菜淡黄，土豆纯白，葱花碧绿，使人赏心悦目，入口品尝，酸菜酸脆，土豆外层酥硬，内里软绵，能增进食欲。 1.把酸菜切成细丝（越细越好），用清水冲洗三遍，拧干水分；土豆去皮，切成条状。2.锅坐火上，倒入底油，待油烧开时，放入葱花炸出香味，盛出。锅内先放大粒盐，再放酸菜，煸炒三五分钟，加水适量（不要没过菜面），最后下土豆，盖上锅盖，用旺火烧开后改文火煮10分钟左右，食时，将葱花油拌匀。小帖士-食物相克： 酸白菜：酸菜不宜与柿子同食，会导致胃石症。

酸菜熬土豆怎么做

2，家常酸菜炖土豆怎么做如何做好

家常酸菜炖土豆步骤1.土豆去皮备用2.土豆切成块3.酸菜切成丝4.油热后放入花椒、大料、5.放入葱花翻炒6.放入适量的水7.放入土豆块，盖上盖炖5分钟左右8.放入酸菜、盐盖上盖再炖10分钟左右9.美味出锅小贴士先炖土豆，再放酸菜。否则土豆不宜熟
前言上次做酸菜时多捞出来一棵就一直放冰箱里没有吃，本来想炒土豆丝的，后来一想干脆和酸菜一起炒得了，酸菜比较爱吃油所以多放点油炒更好吃，还有别忘了加几个肉片借个味。
主料酸菜300g猪肉150g大料适量花椒适量辅料土豆500g盐适量味精适量酱油适量清淡口味炖工艺廿分钟耗时简单难度酸菜炖土豆的做法步骤1准备好土豆块，酸菜2猪肉如图切好，准备好葱花，3准备好酱油，大料，花椒，盐，味精4油热好后加入肉翻炒至变色5加入花椒，葱花继续翻炒6加酸菜7加入酱油继续翻炒8加入切好的土豆块9加水没过土豆为宜，加大料，炖10分钟，土豆熟就可以啦10慢慢享用吧11配蒜泥吃更美味

家常酸菜炖土豆怎么做如何做好

3，酸菜土豆怎么做

主料小土豆7-8个 酸菜1小把鲜肉泥小半碗 辅料油适量 盐适量酱油适量 蚝油适量鸡精适量 葱花适量辣椒粉适量 酸菜烧土豆的做法步骤1. 先将小土豆去皮，再切成滚刀块，每块大概一口的大小，过凉水冲洗干净；2. 鲜肉泥用酱油拌匀备用，酸菜稍微泡软，抓干水切成碎；3. 坐锅烧油，将土豆块撒盐煎得表面金黄，捞出备用；4. 锅内余油将肉泥炒散，接着加酸菜一起翻炒，炒出香味后加两炒勺水烧开；5. 加入煎黄的土豆块，撒辣椒粉中火焖烧到汤汁快收干前调试盐味，淋蚝油撒鸡精翻匀撒葱花即可。小贴士1、土豆煎黄表皮后，焖烧不容易破碎，也大大缩短烧制的时间。 2、酸菜跟肉泥一定要先炒出香味，加少量的水跟土豆焖烧，酸菜的味道才能够被土豆吸收。
这两个还能在一起呢
主料：土豆1个、酸菜3根辅料：蒜头2个、猪油适量酸菜土豆的做法1.将蒜头切碎土豆切片，热油锅，蒜头下，土豆下，加点水2.酸菜切块，等土豆煮熟下酸菜、先把材料有洗净，切好。

酸菜土豆怎么做


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