这个羊肉串很辣，香味十足，开胃爽口,一岁或两岁的羊，解羊，是最好的羊肉,先将羊肉切成大小厚薄适中的块，放入盆中，用盐和葱花拌匀腌制20分钟或半小时，然后串在特制的生铁钎上,烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料是盐、孜然、干辣椒粉,9.磨损羊肉串用铁钎焊,怎么烤羊肉串1。
烤羊肉串的主要原料是羊肉，佐料是盐、孜然、干辣椒粉。小麦粉、洋葱等。一岁或两岁的羊，解羊，是最好的羊肉。先将羊肉切成大小厚薄适中的块，放入盆中，用盐和葱花拌匀腌制20分钟或半小时，然后串在特制的生铁钎上。为了新鲜，也可以包鸡蛋或者面粉烤一下。羊肉串 7之后，可以撒上适量的孜然和干辣椒粉。烤的羊肉串要求外脆内鲜，咸香麻辣，孜然味浓郁。这个羊肉串很辣，香味十足，开胃爽口。尤其是九点的冷天，客人坐在灶前，有一串红葡萄烤火取暖。又辣又香的羊肉串可以提高温度，满足他们的烟瘾，再喝几杯酒。真的很有意思，很独特。
2、 羊肉串的 腌制方法食材:羊肉600g。辅料:油适量、盐1茶匙、黑胡椒1/4茶匙、五香粉1/4茶匙、孜然粉1茶匙、孜然2茶匙、迷迭香1/4茶匙、葱40g、姜片5g、糖少许，怎么烤羊肉串 1。将羊肉切成大小均匀的小块，放入大碗中，2.加入盐、黑胡椒粉、五香粉、孜然粉。3.加入孜然，4.加入迷迭香。5.洋葱洗净，切块，放入碗中，6.生姜切片，放入碗中。7.加入白糖，拌匀，加入少许油，8.抓拌均匀，腌制半小时。9.磨损羊肉串用铁钎焊，10.将烤箱温度调至稍高，直到温度升高。11.把羊肉串一根一根的放好，用刷子刷一点油，翻过来再刷一遍，12.不时翻个身，烤到肉熟。
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