1，藕片夹肉怎么做如何做好吃

藕切片，五花肉剁碎加入姜去惺。加葱花盐。将拌好的肉馅用两片藕夹住。入油锅炸。步骤1.油温不要太热。2.肉馅不要太稀3.炸到金黄即可。
1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。2.蒜切碎、葱切碎。3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖 麻油、葱花翻炒均匀即可。

藕片夹肉怎么做如何做好吃

2，生肉藕夹怎么做好吃

生肉藕夹怎么做好吃材料主料：莲藕400克，肥瘦猪肉150克，调料：小麦面粉9克，小麦面粉50克，五香粉3克，苏打粉1克，酱油30克，盐3克，大葱5克，姜3克，芝麻酱100克做法1.先将猪肉绞成肉馅备用；2.淀粉加水适量调匀成水淀粉；3.葱、姜分别去皮洗净，均切成末备用；4.将藕洗净，去皮烫一下，顶刀切成厚片，每两片相连成合页状；5.将肉馅放入碗内，加入葱、姜末、酱油、盐、水淀粉6克，搅匀成馅，再把余下的水淀粉、苏打粉、五香粉与面粉一同调成糊；6.将肉馅夹入藕，外面再敷一层面粉糊，下锅炸熟即可。
生肉藕夹面糊原料：干面粉50克、糯米面50克、泡打粉3克、水120克藕夹原料：藕两根、猪肉150克、盐3.5克、葱5克、姜5克、胡椒粉0.1克、水50克、鸡蛋20克、玉米淀粉5克1.猪肉三分肥七分瘦剁成肉泥，加入除藕外的其他原料（水分次加）2.搅打至上劲3.藕去皮后切成一片连一片不连的藕夹4.面糊原料倒放容器中5.将面糊原料搅拌均匀6.藕夹夹入肉馅7.裹上面糊8.放入油锅中，用中小火慢炸而成。如果一次炸的比较多，可以先初炸，等次日吃的时候再回油锅炸一次即可再看看别人怎么说的。

生肉藕夹怎么做好吃

3，莲藕夹肉的做法怎么煮

食材明细莲藕适量猪肉适量葱花适量精盐适量蚝油适量辣椒油适量微辣口味蒸工艺半小时耗时高级难度蚝油莲藕夹肉的做法步骤蚝油莲藕夹肉的做法步骤：1 1鲜莲藕去皮冼净。蚝油莲藕夹肉的做法步骤：2 2切片不要切断哦。蚝油莲藕夹肉的做法步骤：3 3猪肉剁成肉泥加入精盐、葱花、生粉合匀。蚝油莲藕夹肉的做法步骤：4 4将备好的肉泥塞进莲藕夹里，如图。蚝油莲藕夹肉的做法步骤：5 5做好的莲藕夹。蚝油莲藕夹肉的做法步骤：6 6酿好的莲藕夹放进蒸锅里蒸熟，蚝油莲藕夹肉的做法步骤：7 7酿好的莲藕夹放进蒸锅里蒸熟。蚝油莲藕夹肉的做法步骤：8 8淋上辣椒油、蚝油即成。
炸猪肉藕夹的做法制作肉馅：把猪肉馅加盐，糖，耗油，酱油，料酒拌匀，加入鸡蛋一个，顺时针搅拌上劲儿，一会儿加的时候不容易散开，最后加入香葱藕泡水洗净，切片。藕很脆，容易切断，如果不能切蝴蝶片，就直接把中间切断，方便加肉馅。注意不要切太厚，炸的时候不好熟两片藕中间夹肉馅，注意，不要加的过多，炸制时肉馅受热膨胀，太多肉馅容易彭出，不美观夹好肉馅，沾面糊。在制作面糊时，加入适量的盐和鸡蛋一个，而且需要注意，面糊不要太稀，否者不容易挂浆，炸的时候会脱浆油温大概7成时下锅

莲藕夹肉的做法怎么煮

4，藕夹肉的做法

藕夹肉材料食用油500克　　(实耗150克)　　酱油1大匙　　五香粉1小匙　　精盐1小匙　　莲藕400克　　肉馅150克　　香葱1棵　　生姜1小块　　面粉50克　　淀粉适量　　苏打粉少许做法1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状；葱、姜洗净切末；2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅；3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊；把肉馅夹入藕片做成藕夹，并挂上一层薄糊；4.锅内放油，烧热，下藕夹炸熟捞出即可。
先调肉陷，藕切片，准备蛋清，淀粉，面粉，调成唬糊，不要太稠，两片藕夹上肉，包上糊糊下锅炸到金黄，就好了！
藕夹肉： 材料：食用油500克(实耗150克)，酱油1大匙，五香粉1小匙，精盐1小匙，莲藕400克，肉馅150克，香葱1棵，生姜1小块，面粉50克，淀粉适量苏打粉少许。 做法： 1.将藕洗净，去皮烫一下，切成厚片，每两片相连成合页状；葱、姜洗净切末； 2.将肉馅放入碗内，加入葱末、姜末、酱油、精盐、水淀粉搅匀成馅； 3.把余下的水淀粉、苏打粉、面粉、五香粉调成糊；把肉馅夹入藕片做成藕夹，并挂上一层薄糊； 4.锅内放油，烧热，下藕夹炸熟捞出即可。
面糊是最难调的

5，肉馅藕夹怎么做

用料 鲜藕 1节猪肉 300g肉馅藕夹的做法 1、猪肉里加入香葱和姜末，鸡蛋一只，淀粉些许，盐 料酒少量拌匀肉馅藕夹的做法 步骤1面粉和淀粉1:1，鸡蛋一只，盐少许，加冷水，搅拌均匀，（黏稠度 可以拿筷子挑起来 和挑蜂蜜的感觉差不多）肉馅藕夹的做法 步骤2切藕片，注意不要切成一片片的，要两片底部连在一起，没有完全断开肉馅藕夹的做法 步骤3把肉夹进藕片中 肉馅藕夹的做法 步骤4一片片先夹好，放一边肉馅藕夹的做法 步骤5然后把藕扔进面粉里，翻身抹匀 让两面都覆盖上薄薄一层面肉馅藕夹的做法 步骤6一个个放进油锅里 ，一面煎黄，再翻另一面肉馅藕夹的做法 步骤7炸到金黄色，表面酥脆 ，便可出锅肉馅藕夹的做法 步骤8出锅，油晾干 趁热吃味道最好
炸猪肉藕夹用料藕 3 中段 猪肉馅 0.5 pound 香葱 1根 酱油，料酒，糖，蚝油，盐 适量 面粉 1 cup 小苏打 2 teaspoons 鸡蛋 2个 炸猪肉藕夹的做法制作肉馅：把猪肉馅加盐，糖，耗油，酱油，料酒拌匀，加入鸡蛋一个，顺时针搅拌上劲儿，一会儿加的时候不容易散开，最后加入香葱藕泡水洗净，切片。藕很脆，容易切断，如果不能切蝴蝶片，就直接把中间切断，方便加肉馅。注意不要切太厚，炸的时候不好熟两片藕中间夹肉馅，注意，不要加的过多，炸制时肉馅受热膨胀，太多肉馅容易彭出，不美观夹好肉馅，沾面糊。在制作面糊时，加入适量的盐和鸡蛋一个，而且需要注意，面糊不要太稀，否者不容易挂浆，炸的时候会脱浆油温大概7成时下锅

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