1，油炸蔬菜丸子怎么做如何做好吃

主料茼蒿100g韭菜100g辅料油700ml盐少许面粉适量鸡蛋1个胡椒粉少许 步骤炸蔬菜丸子的做法步骤11.茼蒿摘去老叶老梗备用。炸蔬菜丸子的做法步骤22.韭菜摘去老叶和老梗备用。炸蔬菜丸子的做法步骤33.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。炸蔬菜丸子的做法步骤44.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。炸蔬菜丸子的做法步骤55.将菜切成碎末。炸蔬菜丸子的做法步骤66.放入容器中备用。炸蔬菜丸子的做法步骤77.在菜中打入一个鸡蛋。炸蔬菜丸子的做法步骤88.搅拌均匀。炸蔬菜丸子的做法步骤99.加入适量的面粉。炸蔬菜丸子的做法步骤1010.搅拌均匀。炸蔬菜丸子的做法步骤1111.加入少许胡椒粉。炸蔬菜丸子的做法步骤1212.加入少许盐拌匀。炸蔬菜丸子的做法步骤1313.锅中倒入油烧热至八成熟。炸蔬菜丸子的做法步骤1414.将拌好的菜糊用手挤成一个。炸蔬菜丸子的做法步骤1515.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用
家里有从超市买回来的油炸肉丸子的成品，想知道除了可以白嘴吃以外还有什么做法，使丸子更好吃？ 丸子还可以红烧，煲汤，焦熘，糖醋，干煲等等。 介绍

油炸蔬菜丸子怎么做如何做好吃

2，炸菜丸子怎么做好吃法

主料茼蒿100克韭菜100克辅料油700毫升盐少许面粉适量鸡蛋1个胡椒粉少许步骤1.茼蒿摘去老叶老梗备用。2.韭菜摘去老叶和老梗备用。3.将韭菜和茼蒿一起放入盆中洗净。4.洗好后的菜用手挤干上面多余的水份。5.将菜切成碎末。6.放入容器中备用。7.在菜中打入一个鸡蛋。8.搅拌均匀。9.加入适量的面粉。10.搅拌均匀。11.加入少许胡椒粉。12.加入少许盐拌匀。13.锅中倒入油烧热至八成熟。14.将拌好的菜糊用手挤成一个。15.捞出放在吸油纸上吸油后即可食用。小贴士盐要最后放，防止将菜沙出水。炸的时候要注意油温，入锅时油温不能太低，丸子不易成型，定型后油温又不能过高，防止炸糊。
方法一：原料：土豆200克、胡萝卜100克、香菜20克、蛋清1只、盐2克、胡椒粉1克、葱末少许。详细做法：1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。2、将葱白和生姜剁成细茉。3、把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。4、再加入少量鸡蛋清和面粉，搅拌后让萝卜丝成团即可。5、起火，倒入食用油，加热油至8成熟后，用手捏成小团，放入锅中炸。6、炸约三分钟，丸子变成金黄色即可。方法二：原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。 做法：1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。 2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。 5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。小提示：手挤丸子是为了使素丸子外表光滑浑圆，在家制作我们可以用小勺辅助制作。

炸菜丸子怎么做好吃法

3，怎么炸菜丸子

方法一：原料：土豆200克、胡萝卜100克、香菜20克、蛋清1只、盐2克、胡椒粉1克、葱末少许。详细做法：1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。2、将葱白和生姜剁成细茉。3、把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。4、再加入少量鸡蛋清和面粉，搅拌后让萝卜丝成团即可。5、起火，倒入食用油，加热油至8成熟后，用手捏成小团，放入锅中炸。6、炸约三分钟，丸子变成金黄色即可。方法二：原料：山药、肉末、蒜薹、香菇、红椒、蛋液、料酒、盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、淀粉、汤、葱、姜。 做法：1、蒜薹洗净切段，香菇、红椒洗净切块。 2、山药去皮煮熟后压成泥状，加入肉末、蛋液、料酒、盐、胡椒粉搅拌成肉馅。 3、锅中放入大量油，油热后将肉馅挤成丸子状下油锅炸硬即可捞出。 4、锅中留少量油将葱、姜块煸香，加料酒、酱油、汤、糖、味精、盐、胡椒粉调味。 5、待丸子熟时下蒜薹、香菇、红椒，烧熟后用水淀粉勾芡即可。小提示：手挤丸子是为了使素丸子外表光滑浑圆，在家制作我们可以用小勺辅助制作。
“炸萝卜丝丸子”，是东北人都非常爱吃的一道菜，它可以自己成主菜，也可以和其它蔬菜一起烹炒，味道鲜美。其金黄色的外表，脆稣的口感，爽口的里馅，都为它增加了很多的“彩”。如果家中还有好多过冬准备的萝卜不知道怎么吃的话，这款菜最适合不过了。 原料：青萝卜一根、胡萝卜二根 调料：葱白少许、生姜少许、鸡蛋清两个、胡椒粉少许、盐少许、鸡精少许、一品鲜酱油少许、面粉少许、 做法： 1、将青萝卜和胡萝卜洗净后切成细丝，再剁几下，不要剁碎，挤掉水份。 2、将葱白和生姜剁成细茉。 3、把剁好的原料放倒一起，依个人口味加入胡椒粉、盐、鸡精，一品鲜酱油调色，搅拌均匀。 4、再加入少量鸡蛋清和面粉，搅拌后让萝卜丝成团即可。 5、起火，倒入食用油，加热油至8成熟后，用手捏成小团，放入锅中炸。 6、炸约三分钟，丸子变成金黄色即可。 制作小贴士： 1、炸丸子时一定要注意火候，中小火炸最佳，炸的时候要注意油不要溅到身上。 2、如果喜欢吃荤的话，可以加些肉馅，就不必加面粉了。 营养小贴士： 青萝卜能清热化痰、生津止咳、益胃消食，胡萝卜中含有大量的胡萝素。胡萝卜素是脂溶性物质，只有溶解在油脂中，才能在人体的小肠粘膜作用下转变为维生素a而被吸收。

怎么炸菜丸子


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