1，鸡丝小馄饨怎么做

鸡丝小馄饨1.鸡丝，番茄备好2.番茄切小块3.锅里谁开下入馄饨，待再次开加入鸡丝，馄饨和鸡丝熟透即可4.碗里放入馄饨调料包调料一勺5.加入煮馄饨的热水6.盛出馄饨和鸡丝，摆上西红柿即可
原料：面粉500克，猪肉300克，熟鸡丝50克，蛋皮50克，小海米末25克，香菜末２０克，紫菜２０克。 香油２０克，味精５克，精盐１０克，酱油９０克，葱末１０克，姜末５克，淀粉面１００克。 制作方法:1)将富强粉放入盆内，加入凉水225克和成面团；把面团揉光，稍饧，擀成0.2厘米厚的薄片，边擀边撒上淀粉，擀好后切成细面条待用。2)将虾仁洗净，切成碎末，葱切成葱花。3)将炒锅放在火上，烧热加入油，熬至冒烟台时，下入葱花炝锅，出香味加入虾仁末炒一下，再加入酱油、白糖，略炒几下出锅。4)将面条煮好后，分别捞入盛有酱油、精盐、味精的碗里，再将葱油虾仁分别加入面条碗内，拌匀即成。特 点： 鲜香滑爽。 制作关键： 面条擀得要细，虾仁要切碎，不要整炒。油热时再下入葱花爆锅，否则味道不香，葱油味不浓。

鸡丝小馄饨怎么做

2，鸡丝馄钝怎样调馅呢

鸡丝馄饨 主料：500克，猪肉300克，熟鸡丝50克，蛋皮丝50克，小海米末25克，香菜末20克，紫菜20克。辅料：香油20克，味精5克，精盐10克，酱油90克，葱末10克，姜末5克，淀粉面100克。制法：1、将面粉放入盆内，加入凉水225克和成面团；把面团揉光，稍饧；擀成0.1厘米厚的薄片，边擀边撒上淀粉，擀好后，切成三角形皮。 2、将猪肉剁成肉茸，加入酱油50克，味精2克、香油10克、葱、姜末，搅匀待用。 3、将皮拿在手，用筷子尖部拨馅心，包成菱角形。 4、将水烧开，把馄饨放入锅内，待馄钝煮熟，加入酱油、精盐、味精，再撒上鸡丝、蛋皮丝、海米末、紫菜、香菜，最后加入香油即成。特点：汤鲜味美，馄饨润滑，营养丰富。 制作关键：馄饨皮擀得越薄越好，个不要包得太大，汤味不能咸。

鸡丝馄钝怎样调馅呢

3，鸡丝混沌怎么做

原料：猪腿骨、老母鸡、瘦肉馅、馄饨皮、榨菜、虾皮、紫菜、香菜、姜 调料：盐、料酒、酱油、味精、香油、胡椒粉 制作方法： 　　1、猪腿骨洗净，用刀背将骨头砸断；老母鸡宰杀制净后和腿骨一起用清水浸泡出血水。 2、锅内加清水，将猪腿骨、老母鸡下入烧沸，捞出腿骨和鸡子，洗净表面浮沫；将浸泡腿骨和鸡子的血水倒入汤锅中，搅匀，待锅中的水再次煮沸时，撇去浮沫，再将腿骨和鸡子放入，用小火炖2个小时，将鸡子捞出，鸡肉撕成鸡丝。 3、榨菜切丝；紫菜撕成小片；姜切末；香菜择洗干净，切碎。 4、瘦肉馅加水（每500g肉馅加250g水）、盐、料酒、姜米、酱油，顺着一个方向搅打上劲，加香油拌匀。 5、将馄饨馅放在馄饨皮上，馄饨皮对折成三角形，再将三角形的中间有馄饨馅的部分凸起、两个角连在一起，包成猫耳朵状馄饨。 6、碗内放盐、胡椒粉、酱油、虾皮、紫菜，冲上高汤。 7、另取一个锅，加清水，大火烧沸，将馄饨下入，待馄饨全部浮起时，捞出盛在碗中，放上榨菜丝、鸡丝、香菜，淋香油即可。 以上是河南当地名吃做法
做简单点的吧，就是用鸡丝煮馄饨。。鸡丝要先加入生粉用油锅炒下。

鸡丝混沌怎么做

4，鸡丝馄饨的做法鸡丝馄饨怎么做

鸡丝馄饨的做法:1.将大葱、生姜切末，与肉馅、生抽、料酒、蚝油及盐均匀搅拌在一起。2.鸡汤事先煲好备用3.将其余配料切碎备用4.取少许馅料。放入馄饨皮，按图示方法卷起5.向后对折捏紧（如怕散开可用手指沾点水点在此处）6.碗中放入配料（香菜、虾皮、小香葱、榨菜、盐、鸡精、生抽、胡椒粉少许）。锅中添水煮沸后将馄饨下入锅中煮熟（馄饨比较好熟，基本2分钟就好了）7.碗内倒入鸡汤并添加适量煮馄饨的汤，将馄饨捞入。就可以大快朵颐了！
原料：面粉500克，猪肉300克，熟鸡丝50克，蛋皮50克，小海米末25克，香菜末２０克，紫菜２０克。 香油２０克，味精５克，精盐１０克，酱油９０克，葱末１０克，姜末５克，淀粉面１００克。 制作方法:1)将富强粉放入盆内，加入凉水225克和成面团；把面团揉光，稍饧，擀成0.2厘米厚的薄片，边擀边撒上淀粉，擀好后切成细面条待用。2)将虾仁洗净，切成碎末，葱切成葱花。3)将炒锅放在火上，烧热加入油，熬至冒烟台时，下入葱花炝锅，出香味加入虾仁末炒一下，再加入酱油、白糖，略炒几下出锅。4)将面条煮好后，分别捞入盛有酱油、精盐、味精的碗里，再将葱油虾仁分别加入面条碗内，拌匀即成。特 点： 鲜香滑爽。 制作关键： 面条擀得要细，虾仁要切碎，不要整炒。油热时再下入葱花爆锅，否则味道不香，葱油味不浓。
食材明细猪肉500克鸡肉200克馄饨皮500克紫菜1块虾皮1勺海带丝2克葱2棵咸鲜口味煮工艺一小时耗时未知难度鸡丝馄饨的做法步骤1大葱切碎2猪肉剁成蓉3把葱花、猪肉蓉放入碗中加入蚝油2勺、生抽2勺、白胡椒粉1勺、麻油1勺、鸡精粉1勺、盐少许拌匀4腌制10分钟入味5馄饨皮买的成品，放上肉馅儿6从上往下卷卷，两头捏紧7再对折捏紧就包好了8鸡肉煮熟放凉撕丝9碗底放虾皮、紫菜、海带丝10加入1勺麻辣鲜11加入1勺鸡精粉12加入1勺麻油13加入少许盐调味14水烧开下入馄饨15用勺子轻轻推动，防止粘锅16待水沸腾起来滚一滚就可以了17把馄饨捞入碗中18放上鸡丝19浇上肉汤就0K了（没有肉汤，直接用煮馄饨的汤也可以)

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