6.将鱼蒸熟，去掉姜和葱，将盘中的汤倒出,2.用少许盐和料酒将鱼的内外擦干净，腌制10分钟,7.在鱼上撒上姜和洋葱,3.鱼肚里塞满了姜和葱，鱼身上也沾满了葱和姜,首先将鱼清洗干净，在鱼身上斜切几下,鲈鱼美味食谱:配料:鲈鱼1条(约500g),鲈鱼洗净晾干,具体做法:1。

鲈鱼的做法大全

1、 鲈鱼的做法大全

食材:鲈鱼件、花椒1茶匙、料酒适量、葱适量、姜适量、糖1茶匙、盐适量、食用油适量、香菜1根、小米辣1根。步骤:1。首先将鱼清洗干净，在鱼身上斜切几下。2.两面煎。3.倒入葱、姜、蒜、辣椒炒香。4.倒入生抽、生抽、耗油、盐糖、料酒，加一碗水烧开转小火焖一会儿。5、大火收汁。6.在盘子里撒上香菜和小米辣即可完成。

2、 鲈鱼怎么做最好吃

鲈鱼美味食谱:配料:鲈鱼1条(约500g)。辅料:姜一块，蒸鱼酱油15g，葱2根，花生油15g，盐1g，料酒5g，香葱若干，红椒1个，具体做法:1。鲈鱼洗净晾干，2.用少许盐和料酒将鱼的内外擦干净，腌制10分钟。3.鱼肚里塞满了姜和葱，鱼身上也沾满了葱和姜，4.将电蒸锅的蒸汽温度设置为100℃，保持8分钟，放入鱼。5.蒸好后不要马上拿出来，小火炖3-5分钟，6.将鱼蒸熟，去掉姜和葱，将盘中的汤倒出。7.在鱼上撒上姜和洋葱，8.出锅烧一点热油。9.倒一勺热花生油，试着倒在姜葱丝上。


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