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我院西餐该专业旨在培养国际西餐厨师、行政总厨和餐饮职业经理人，具有全面的专业技能、扎实的基本功、深厚的西餐烹饪知识和西餐餐饮文化、良好的职业道德和工作态度、厨房知识。能够独立策划和运作餐饮项目。新东方烹饪的教育和就业体系覆盖全国。截至目前，新东方高校已与全国27000多家优质就业企业达成长期合作协议，旨在培养行业紧缺的复合型烹饪人才，同时为学生高质量就业和高薪就业提供有力保障。学做菜，中餐，西餐还有西点的学费是多少？学校不同，学习年限不同，会导致学费不同。比如我们医院会有相应的学费减免，助学金，奖学金。所以建议直接去官网查询，或者来学校咨询专业顾问。
西餐，顾名思义，是西方国家的一顿饭。西方国家是相对于东亚的欧洲白人世界文化圈。西餐的准确名称应该是欧洲美食或者欧洲餐饮。其菜品与中餐不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食和一些蔬菜是一样的，比如西红柿和西兰花。西餐这个词是由其具体的地理位置决定的。“西”就是西方的意思。一般指欧洲国家。“饭”是减肥菜。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的美食菜肴，但也包括东欧国家、地中海国家以及墨西哥等一些拉美国家的菜肴。东南亚国家的菜肴一般称为东南亚菜，但也有独特的菜系，比如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具，面包为主食，长桌、餐桌多为桌型。西餐的主要特点是主料突出，外形美观，味道鲜美，营养丰富，供应方便。正式的西餐应该包括汤、开胃菜、主菜、甜点和饮料。西餐大致可以分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海式等不同风格的菜式。
西方国家的上品食材略有不同，如下:1。法国菜的名菜有马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒野鸡、萨沃罗鸡、鸡肝牛排等。2.英国菜的名菜有:鸡肉沙拉、烤虾蛋奶酥、土豆炖羊肉、烤羊鞍、冬至布丁、明治牛排等等。同时，鱼和薯条是最常见的英国食物。3.意大利名菜有:通心粉蔬菜汤、烤馄饨、烤芝士通心粉、肉末通心粉、披萨等。4.美国菜的名菜有:烤火鸡、橘子烤鸭、美式牛排、苹果沙拉、糖汁煎饼等。馅饼是美国食物的主要菜肴。5.俄罗斯料理的名菜有:什锦冷盘、鱼子酱、酸黄瓜汤、冷苹果汤、鱼包子、黄油鸡卷等。由于历史原因，正宗俄罗斯风格西餐
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