1，核桃怎么弄才好吃

琥珀核桃仁 原料： 核桃仁、芝麻 ·调料： 白糖、色拉油 ·做法： 1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色，捞起待用。 2、炒锅内放适量白糖和水，小火熬开，倒入核桃仁，搅拌数下。把火关闭后，继续翻炒核桃仁直至冷却，撒上芝麻，即可。

核桃怎么弄才好吃

2，核桃的吃法

通润血脉，使骨肉细腻。宋代刘翰等著《开宝本草》中记述，核桃仁“食之令肥健，润肌，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症，润燥化痰，益命门，处三焦，温肺润肠、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治盗汗。生吃核桃与桂圆肉，腰脚重疼，心腹疝痛，血痢肠风”等功效。 核桃是食疗佳品、水煮、作糖蘸、烧菜，黑须发，治虚寒喘咳、延年益寿的上品。”明代李时珍著《本草纲目》记述。核桃与芝麻。祖国医学认为核桃性温、味甘，核桃仁有“补气养血、遗精、阳萎、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃、无毒，有健胃、补血，都有补血养气、补肾填精，去五痔、健忘、耳鸣、山楂，能改善心脏功能。核桃还广泛用于治疗神经衰弱、高血压、冠心病、肺气肿、胃痛等症。无论是配药用，还是单独生吃、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气，多食利小水。唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃核桃的药用价值很高，中医应用广泛、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛
一、剥掉核桃皮就能吃 二、剥掉核桃皮经水泡30分钟 在剥掉核桃的内皮后洗净调凉菜 三、用糖食油芝麻炒着吃。
生吃，或炒着吃都可以

核桃的吃法

3，核桃怎么做才最好吃

熬粥加点核桃即营养又美容吃起来不腻；和五谷杂粮一起打成粉，冲奶或直接用水冲着喝，这样营养更容易吸收；还可以把糖化开，熬成糖浆时，把核桃放进去，挂成核桃拔丝，吃起来又香又甜。
一、可以做琥珀桃仁。 方法：把核桃仁放微波炉中加热二分钟去其涩味，炒锅中放一勺清水，再放三勺糖（爱吃甜可多放二勺），中火把糖熬的出现泡泡再把核桃仁放入，用锅铲炒到糖液全包在核桃仁即可关火出锅，等稍凉时把核桃仁拨散就可吃到又酥又香的琥珀桃仁了。 二、核桃粥 净锅干炒冷却后，用食物处理器磨碎（可以不用去衣），磨的同时加糖或加盐，防止粘在一起，可以打得很均匀。煮粥后加一小匙，味道极好，这种方法也可以用来处理芝麻。 三、核桃奶/核桃果汁露 核桃去衣后，可用搅拌机加点水或牛奶打成汁，一次可多做一点，分装在保鲜袋里，然后速冻保鲜。吃时可化冻，加糖和牛奶调成露，也可打个鸡蛋下去煮成羹，味道都很不错。 四、核桃小吃 洗净，根据口味温水，加盐，糖溶解，浸泡10分钟，去出晾到不滴水。装大盘，铺开。用微波炉，大火4——5分钟，中间2分钟翻动一次。 密切注意快到点的时候，可以闻到香味，听见吱吱的冒油声（这时特别容易焦了） 取出晾凉了。 五、核桃瘦肉紫米粥 材料： 紫米，核桃，瘦肉末(肉馅) 做法： 1。将紫米，核桃洗净。 2。水烧开，下紫米，核桃和瘦肉末。 3。粥开后转小火，熬成粥。 4。放少许盐调味。 如果给小宝宝吃，可先将核桃研磨碎再煮，也可以将煮好晾温的粥用搅拌器打成糊。 六、桃仁豌豆茸 适合10个月以上宝宝 原料：鲜豌豆半斤，核桃仁2两，藕粉2两，白糖半斤 做法：1 豌豆煮熟，捣成细泥。 2 藕粉用凉水搅成稀糊。核桃仁用开水泡一下，去皮，用油炸透，剁成细末。 3 锅内放水烧开，加糖、豌豆泥，用勺搅匀。煮开后，用藕粉勾芡成稀糊状，盛到碗里，撒上核桃仁末。 特点：颜色碧绿，香甜细腻 注意：依个人口味可以适当增减用糖量。 七、核桃糊 核桃面两勺，米粉两勺，白糖少许，香蕉泥少许，水，搅匀.
炒货
五仁粥 　　【原料】芝麻、松子仁、胡桃仁、桃仁（去皮、尖，炒）、甜杏仁各10克，粳米200克。 　　【制作】将五仁混和碾碎，入粳米共煮稀粥。 　　【用法】食用时，加白糖适量，每日早、晚服用。 　　【效用】滋养肝肾，润燥滑肠。适用于中老年气血亏虚引起的习惯性便秘
生吃最香，做什么东西的话也是那个味道，反而原味质量减低了。
把核桃肉弄出来，放在锅中炒熟，然后碾碎，放入糖搅拌均匀，用勺子舀着吃。

核桃怎么做才最好吃

4，核桃都有哪些吃法

人参核桃茶 配方 人参3克，核桃仁10克。以上2味洗净，人参切片，一同置锅内，另清水适量。 用法 用武火烧开后转用文火煮1小时即成。每日1剂，睡前服用。 功效 益气固肾。适用于喘息、气短、自汗、不能劳累、面色黄白，形体羸瘦等。 核桃拌菠菜 ——妊娠5个月准妈妈晚餐 为了制造新鲜血液制作核桃拌菠菜（1人份251千焦 铁24毫克）
挑选 核桃在成熟前，外边是包着一层绿色的外皮的，自然成熟后，外皮会裂开，然后核桃就会从里面掉下来。但是大批的核桃收获的时候，外面的表皮还没裂开的。或者裂开，核桃壳表面有皮干了后的黑色痕迹，为了去掉这个颜色，有两种处理方法：一种是用硫酸水来泡，一种是用土埋一段时间的方法。 买核桃的时候注意看一下，硫酸水泡过的核桃表皮发白，很干净；土埋方法的核桃表皮发红（或者说叫黄，就是那种很自然的木质的颜色），有的核桃外壳还有黑色的痕迹（那是已经干掉的留在核桃壳上的外皮）。 功效 性味归经：温；苦；归肾、肺、大肠经 功能主治：补肾，温肺，润畅。用于腰膝酸软，阳痿遗精，虚寒喘嗽，大便秘结。 用法用量：内服：煎汤，9～15g；单味嚼服，10～30g；或入丸、散。外用：适量，研末调敷。 禁忌：阴虚火旺及大便溏泻者慎服，肺有痰火及内有积热者禁服。不可与浓茶同服。 核桃营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪,矿物质和维生素。每100克中含蛋白质15.4克,脂肪63克,碳水化物10.7克,钙108毫克,磷329毫克,铁3.2毫克,硫胺素0.32毫克,核黄素0.11毫克,尼克酸1.0毫克。脂肪中含亚油酸多,营养价值较高. 制作 核桃丰胸： 核桃丰胸的原理：其果实营养丰富，味甘性平，能补气益血，温补肾肺，从而达到丰胸的目的。常吃还可使身体健美，肌肤光润。 1 核桃花生浆： 原料：核桃2两，花生2两，水2杯。 做法：把核桃和花生用温开水泡一夜，在第二天早上把核桃和花生捞出，放入榨汁 机，加2杯水一起打成汁，倒在锅里烧开，加适量糖，即可饮用。 吃法：早晚各一杯，既丰胸又养颜。 2 核桃粥： 原料： 核桃2两，红枣10粒，米半斤。 做法：在锅里加适量水少开，放入核桃，红枣和米，煮成粥。 吃法：早中晚都可当主食吃。 功效：补气血丰胸，美容养颜。 3 核桃豆腐羹： 原料：核桃2两，芝麻，莲子适量，豆腐一盒，高汤一大碗。 做法：将核桃，芝麻，莲子分别用小火干炒后压碎。豆腐切丁放入高汤炖15分钟。 最后将豆腐出锅，撒上核桃，芝麻，莲子的碎末即可。 炸核桃鸡 配　　料: 鸡脯肉300克，核桃仁50克，鸡蛋1个，花生油500克（实耗50克），盐3克，料酒20克，味精1克，姜汁5克，面粉10克。 特　　色： 鲜嫩香浓，清爽适口。(HaoChi123.com) 操　　作: 1、将鸡脯肉洗净，片成大片，盛在碗内，加盐、料酒、味精、姜汁浸匀，腌渍片刻入味；桃仁放到碗内，冲入开水稍焖片刻，变软时把水滗出，用牙签把皮剔净，用刀剁成碎粒，放在盘内；鸡蛋磕至碗内，打散搅匀成液； 2、将鸡脯肉片两面先沾上一薄层面粉，再均匀沾一层蛋液，摆到桃仁粒盘内，两面沾匀桃仁粒，用手轻轻拍按、粘牢； 3、将锅架在火上，放油烧至五分多钟，一见凝结发挺、色呈金黄、内部熟透时，捞出，控油，改刀切小片，按原形码在盘内即成。 营养价值: 鸡肉 - 鸡肉有温中益气，补精添髓，补虚益智的作用。《神农本草经》上说常吃鸡肉能通神。 核桃 - 核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐和维生素。脂肪中的主要成分是亚油酸甘油酯，食后不但不会使胆固醇升高...。 补大脑可将核桃仁加冰糖捣成“核桃泥”，密藏在瓷缸内，每次取两匙，用开水冲和，冲时盅中有一层白色液体浮起，这就是“核桃奶”，腴美可口。 助美颜若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 抗衰老核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 治失眠经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。服法为用核桃仁5个，白糖30克，捣烂如泥，放入锅里加黄酒50毫升，小火煎30分钟，每日1剂，分两次服。。 月夜と暗留香
可以做琥珀桃仁
@..@， 试2试吧？ 一“甜”一“咸”！ 《琥珀核桃》 主料： 核桃 辅料： 麦芽糖 蜂蜜 做法： 烤箱版-- 1.200g生核桃仁用热水浸泡30分钟后，剥去薄皮，擦干水分 2.加100ml麦芽糖充分拌匀，平铺在锡纸上。烤箱上下火120℃烤15分钟（如果麦芽糖还没有完全裹在核桃仁上变稠，再继续烤）。 3.撒上芝麻即可。 微波炉版-- 1.200克生核桃仁，放入微波炉中高火1分钟后取出放凉。 2.加入蜂蜜拌匀，再入微波炉中高火1分钟取出上下翻动，再放入加热1分钟。 《西芹桃仁》 主料： 芹菜,核桃仁 辅料： 胡萝卜,盐,白糖,淀粉,香油,鸡粉 做法： 1.西芹洗净切段，胡萝卜洗净切小片。 2.锅内加适量清水，少许油，盐，烧开后，放入西芹，胡萝卜焯水，捞出沥干水分。 3.炒锅倒少许油，下西芹，胡萝卜旺火快炒，加盐，鸡粉，白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，放入核桃仁，淋上香油翻炒均匀，出锅即可。
炒鸡丁
可以炒菜用,做辅助材料.还有核桃粉,超市有卖的,方便快捷味道还好.直接吃是最方便的.

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