7.倒入多余的油，锅中留少许底油，放入姜、干辣椒、蒜片、花椒炒香；8.翻炒豆瓣酱或者任何你喜欢的香辣酱；9.放入红椒略炒，然后放入炒好的虾仁和薯片；10.快速倒入步骤4制得的调味汁；11.稍微翻炒后，倒入香油，撒上香菜段即可食用,7.8.加入刀额新对虾一起翻炒，再沿锅边撒点料酒，更香,食材:大虾20只，小葱10g，香锅酱1锅,7.倒入麻辣香锅酱。
做法:1。用剪刀剪掉鲜虾的须，用刀切开虾背，去掉黑虾线；2.虾上撒少许白胡椒粉，淋少许酒，腌制15分钟；3.将土豆去皮切成小指粗细的条状，用清水冲洗表面淀粉；红辣椒去籽，切成土豆粗细的条；洋葱切丝；将大蒜切成蒜片；生姜切片；用剪刀将干辣椒剪成小块；香菜洗净，切段；4.将酱油、糖、料酒调成酱备用；5、锅中放足够的油(能量后没有土豆)，将土豆加热至六成热，小火煎熟，捞出备用；6.用少许干淀粉拍打腌制好的虾。当它们重新燃烧到微微冒烟时，将虾炸至变色，取出备用。7.倒入多余的油，锅中留少许底油，放入姜、干辣椒、蒜片、花椒炒香；8.翻炒豆瓣酱或者任何你喜欢的香辣酱；9.放入红椒略炒，然后放入炒好的虾仁和薯片；10.快速倒入步骤4制得的调味汁；11.稍微翻炒后，倒入香油，撒上香菜段即可食用。
食材:大虾20只，小葱10g，香锅酱1锅。步骤:1。把虾背打开，去掉沙线。2.青椒和红椒。3.在虾中加入淀粉，搅拌均匀。4、油温七成，放入虾仁。5、煎至金黄色。6.锅底放入葱姜末，放入青红椒。7.倒入麻辣香锅酱。8.加入大虾，搅拌均匀。9、出锅。
3、 干锅虾的制作方法家常干锅虾食谱食材:刀额新对虾、午餐肉、葱、土豆、生菜、香菇、豌豆、姜、蒜、花椒、辣椒、葱、郫县豆瓣酱、火锅底料、生吃、糖、料酒食谱1。只需将扁豆和生菜焯2分钟左右，土豆焯2-3分钟，然后取出干油备用，刀额新对虾放入热油中炸至变色，取出干油备用。5.锅里烧油，油热后放入葱、姜、蒜、花椒、辣椒炒香，6.炒好后倒入郫县豆瓣和火锅调料，中小火翻炒。7.8.加入刀额新对虾一起翻炒，再沿锅边撒点料酒，更香，9.加入少量酱油，因为豆瓣酱和火锅底料都是咸的，所以酱油不要放太多，加点糖提鲜，翻炒均匀。
文章TAG：薯片 干锅 秘制 香锅 急盛出 香辣干锅虾
