广东肇庆的裹蒸真的很好吃!肇庆裹蒸粽，是传统节日的特色食品，每到逢年过节，家家户户都习惯包裹蒸。秋季砂糖橘上市，我国哪里的砂糖橘好吃，四会市地处西江、北江、绥江交汇处，被誉为“中国柑桔之乡”，种植柑桔已经有一千多年的历史，自古以来，生产的沙糖桔就是此地的朝廷贡品之一，味道鲜美，含糖量高，口感细腻，还含有多种营养物质，是不可多得的桔类品种之一。
1、哪个省的砂糖橘最好吃？
秋季砂糖橘上市，我国哪里的砂糖橘好吃？提起沙糖桔，当属广东肇庆四会市黄田镇沙塘坑村原产沙糖桔最为正宗，这里所说最为正宗，为什么不说最为好吃呢？听我慢慢给你道来。根据砧木、种植技术等不同，所产砂糖桔口味也是不同，建议买之前亲身尝试，便可知道沙糖桔好与不好，根据地方来判断，就有失公允了。沙糖桔因砂糖坑村而得名，就像是连锁店的“总店”“百年老店”一样，所以说四会沙糖桔最为正宗，
四会市地处西江、北江、绥江交汇处，被誉为“中国柑桔之乡”，种植柑桔已经有一千多年的历史，自古以来，生产的沙糖桔就是此地的朝廷贡品之一，味道鲜美，含糖量高，口感细腻，还含有多种营养物质，是不可多得的桔类品种之一。沙糖桔经过传播，在不同的地方都有发展，也都有不同的特色，所以非要分个你高我低的话，是难以做到的事，
沙糖桔在原产地四会市经过传播，目前在广西、广东、四川等地都有种植，目前广西也成为沙糖桔的一大产地之一，最出名的是四会、德庆、桂林、西林、怀集、封开、信宜等地，沙糖桔作为这些地方主要水果品种，一度成为广西和广东贸易量最高的水果品种。一棵树上的沙糖桔被阳光照射的地方与没有照射的地方甜味都有所区别，何况是不同地块不同地区所产沙糖桔呢，所以即使在四会市所产的沙糖桔也会出现口感略差的地块，在桂林等地也会出现口感比四会市要好的沙糖桔，
所以在挑选沙糖桔的时候，不妨挑出一颗，剥开之后尝上一尝，不同摊位上的沙糖桔口味就立判高下了。在沙糖桔品种基础上发展出的口味较好的沙糖桔品种，金秋砂糖桔是中国农业科学院柑橘研究所培育出来的优良品种，甜度和口感远远高于同期上市的普通沙糖桔，在这里请注意，普通的沙糖桔是“沙”字。命名人为了告诉大家金秋砂糖桔的口味和口感比普通沙糖桔要好，所以采用了“砂”字，
金秋砂糖桔与普通沙糖桔相比成熟期提前两个月，在每年的10月中下旬就能够上市，生长环境比普通沙糖桔大上许多，让沙糖桔在广东广西等地扩展到云南、浙江、福建、湖南等大部分地区，以后这些省市地区的朋友们可以足不出户吃到正宗的金秋砂糖桔了。四会因为沙糖桔而出名，然而正是因为其他各地也大量种植沙糖桔，把沙糖桔传播开来而让成就了沙糖桔，随着品种改良技术的不断发展，相信沙糖桔能够进入更多家，
2、听说广东肇庆的裹蒸很好吃，是不是真的？
广东肇庆的裹蒸真的很好吃!肇庆裹蒸粽，是传统节日的特色食品，每到逢年过节，家家户户都习惯包裹蒸。包裹蒸用料非常讲究，一要选用具有色绿、叶香、防腐的冬叶作裹蒸的外皮;二要选用上好糯米和当年去皮绿豆;三是做馅的猪肉以肥瘦相间的为上乘;四要加五香粉、曲酒作调料，让馅味醇香、肥而不腻，将浸泡过的糯米和绿豆、猪肉馅等用模具用肇庆特有的冬叶包出四角的裹蒸来;之后把裹蒸放到桶里用明火煲煮十个小时以上，直至糯米、绿豆、猪肉完全融合为止，吃起来香糯醇厚，还有清热解毒的作用。
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