我认为这个要根据你的定位分析后，再决定去哪里学，学多久。主要看看您对中国或全世界哪个地方的美食感兴趣，然后再用心去学习和研究，一定会得到美好的回报，或者去你感兴趣的地方去品尝那里的美食，目标确定后就是如何实现的问题了，学多久去哪学都可以根据对应的目标来实现。
1、学中餐需要多久呢？去哪里好？
我认为这个要根据你的定位分析后，再决定去哪里学，学多久。定位：明确的问自己几个问题，是要做高级厨师还是做中低端厨师？是要开高级酒楼还是开平民餐厅？是要掌握八大菜系还是只做地方特色美食？目标：定位分析后得出的结果其实就是目标，高级厨师和高级酒楼一般需要有扎实的烹饪知识、熟练的刀功和丰富且高知名度的烹饪经验；中低端厨师和平民餐厅一般要求没那么高，但也要有基本的烹饪经验；地方特色美食则需要清楚的了解当地人群的口味和需求，
实现：目标确定后就是如何实现的问题了，学多久去哪学都可以根据对应的目标来实现。高级：选择行业内顶尖的烹饪学校，学的时间要以熟练程度为准，学好出师，出师后要积累一定的工作经验；中低级：可以选择一般的烹饪学校，学习时间感觉自己差不多或者课程学完应该就行了；地方特色：不仅要学习地方美食知识，还要做一定的分析和调研，
2、学美食去哪里呢？
【谢谢邀请】我们是专注农村的:生活、娱乐、文化、经济和自然原生态，但对美食也感兴趣。您问的问题区域比较广，中国地疆广阔，地大物博、民族众多导致美食各有特色，在全世界就不用多说了，主要看看您对中国或全世界哪个地方的美食感兴趣，然后再用心去学习和研究，一定会得到美好的回报，或者去你感兴趣的地方去品尝那里的美食。
我是贵州省黎平县侗家人，我很喜欢我们黎平县侗族的美食，建议大家来我家乡这边品尝我们这边的特色菜和美食了，这里有很好吃的:侗族原生态酸汤鱼、腌鱼、腌肉(自己家里养的)、活烤稻花鱼、牛瘪、羊瘪、猪红肉和我们家乡的有机绿色香禾糯米等等，很有别一般滋味、美味呢!国外的朋友都很喜欢。欢迎大家我家乡来品尝侗族特色原生态美食。
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