1，汤圆怎么煮

先煮淡姜水再放汤圆
将汤圆放入沸水中，用中火煮至飘浮状态，并保持3分钟左右后捞出即可以食用了。 煮之前要明确一个问题：是汤圆还是元宵？区别在于：汤圆是包出来的，质软；元宵是滚出来的，质硬。 如果是元宵，则需要大火煮，多点水（点水指中途加水），反复直至全部漂浮在水面上后即可，不放心可以尝一下~ 如果是汤圆，水开后下汤圆（用勺在锅里转几下，防止粘锅），第一次开锅后，改用中小火，点水，反复直至全部漂浮水面。 汤水可选择清水或是鸡蛋醪糟等

汤圆怎么煮

2，汤圆怎么煮

轻捏汤圆使外表皮微裂，沸水下锅煮好才不易夹生，同时用勺将其推开，再朝一个方向略作搅动使其不粘锅，旺火煮至浮起后迅速改小火慢煮，每烧开一次需点适量冷水，烧开两三次后，再煮一下就要出锅，吃不完的也要及时出锅。若还继续煮，要及时换水以免粘锅。轻轻捏开水下锅，在下锅前用净手微捏，使外皮上略有裂痕，这样下锅不会夹生且软滑可口。待水烧开放入锅内，同时应用勺将其推开、朝同一个方向略作搅动，使其不粘锅。旺火煮上片刻浮起后，迅速改小火慢煮，否则会使其外熟里生不好吃。在煮的过程中，每烧开一次就要点入适量冷水，使其保持似滚非滚的状态。锅内烧开两三次后，要及时换水以免汤变得稠腻粘锅，以及汤圆熟的慢甚至夹生。做汤圆的原料，糯米粉中含水量较多，做好后久放会有变质现象，如果受冻后再煮，还会煮破皮子、难看。开锅两三次后，再煮一下就要出锅，即可食用，一时吃不完，也要及时出锅将其放在洁净冷开水中，冷却后捞出装盘。做汤圆所用的糯米具有补虚调血及健脾开胃等功能，其馅料以对人体有益的芝麻、核桃等干果为主，在中医上历来将元宵视为可补虚调血健脾开胃之物。汤圆的营养价值高，其热量也比较高，不论是甜馅还咸馅，油脂的含量都较高，如4个芝麻汤圆的热量相当于一碗饭的热量。一般在4—5个左右。吃多了容易造成消化系统的堵塞，因此，汤圆一次宜少吃，吃好最好运动一会，以消耗热量。

汤圆怎么煮

3，怎么煮汤圆

先将锅内的清水烧沸，接着把生坯汤圆轻轻放入锅内，用勺子拌一下，以免粘锅，圆子上浮时，加冷水，反复两次，等汤圆都浮上来了，就可以出锅了。如果想让汤圆更好吃，你不妨将汤水和汤圆分开煮，如果是甜馅的只要在汤水中略加白糖就可以了。如果是鲜肉等咸馅料，那汤料可以丰富一些，如蔬菜、紫菜等配料可以加在汤水中，把煮好的汤圆直接放在汤水中就可以享用了。 如果想吃其他种类的汤圆，炸汤圆的味道也不错，小芝士在一些酒店中就发现一些味道不错的炸汤圆。如一家酒店的酥炸汤圆，先将汤圆煮一下，再在汤圆的外面裹上一层面包糠，到油中炸至金黄，炸的时候，油的温度不能太高。炸酥后的汤圆外酥里软，香甜可口。而另一家酒店的金沙汤圆，同样采取油炸的方式，汤圆个头很大，色泽金黄，只要轻轻咬一口，里面的“金沙”就会溢出来。只是炸汤圆的热量和糖量都比较高，你还得管住自己的嘴巴
水开了下汤圆，煮到都飘起来了就算好了
水煮开不要搅小火煮不要盖锅盖，等到都飘起来就
温水下锅，不要搅，小火煮不要盖锅盖，等到都飘起来就熟了，要想吃软一点粘一点的，也可以稍微多煮两分钟。
水烧开了把汤圆放进去，看见浮出水面 就可以起锅了
随便北。。。。。。。。。。。。。。

怎么煮汤圆

4，汤圆怎么煮

水放多点 水开了 把汤圆放进去 在煮个20多分钟就好了 要小心别让水蔓延出来
放水里煮
1、汤锅加水，煮沸 2、加入适量汤圆，用汤勺搅拌几下，避免汤圆粘锅 3、待水第一次开锅后，调至中小火，加入半碗（饭碗）清水，继续煮 4、再次开锅后，继续加入少量清水，反复重复直至所有汤圆宝宝全部漂浮在水面。 5、关火，开始享受美味的汤圆啦。O(∩_∩)O 注意哦~汤圆漂浮在水面上后，千万不要等它接近破裂才捞起来。这样，汤圆馅可就溜走了。希望楼主能成功。哈哈
将汤圆放入沸水中，用中火煮至飘浮状态，并保持3分钟左右后捞出即可以食用了。煮之前要明确一个问题：是汤圆还是元宵？区别在于：汤圆是包出来的，质软；元宵是滚出来的，质硬。如果是元宵，则需要大火煮，多点水（点水指中途加水），反复直至全部漂浮在水面上后即可，不放心可以尝一下~如果是汤圆，水开后下汤圆（用勺在锅里转几下，防止粘锅），第一次开锅后，改用中小火，点水，反复直至全部漂浮水面。汤水可选择清水或是鸡蛋醪糟~~
点火烧水 水沸腾放入汤圆 铲子贴锅底轻轻推动 盖上锅盖 水再次沸腾 汤圆漂浮 先检验一个 若馅儿以外主体颜色一致 已熟 可食
把水烧开放入汤圆，汤圆飘起来就熟。

5，怎么煮汤圆啊

先把做 汤圆需要的料准备齐。 需要：元宵粉，赖汤圆芯子，水。 先把水和元宵粉混在一起用手搅拌，注意：不要太希，也不要太干，适当就行了。 捏好面后，然后把面团磋成面棒，把面棒掐成一节一节的，并且把一节一节的面棒里用手按个窝，跟着就开始把赖汤圆芯子放在面棒的窝里。把汤圆搓成圆形。等水开后就可以放汤圆了。 等汤圆完全浮出水面就可以食用了。 这是最简单的方法了
直接上超市去买啊 先把水烧开然后再把汤圆放进去 带烧开以后改小火 但不要太小要保持水滚 直到汤圆浮起再煮1分钟左右就可以啦 当然糖随便放在那都可以(锅里。碗里）都可以
煮好汤圆有几个关键点：一是开水下：将锅内的清水烧得沸腾，然后将汤圆下锅，用勺背轻轻推开，不粘锅底。二是文火煮：汤圆入锅煮至浮起后，要迅速改用文火，若还用旺火，汤圆就容易破裂。同时，受热不均匀，也易导致外熟内硬不好吃。三是加冷水：汤圆浮起后，需加入适量冷水，以使锅内的汤圆热中受冷，皮层凝结，粉质严实；煮开两三次后，即可捞出食用。这样煮出的汤圆质软不硬。四是勤换汤：汤圆煮过两锅后，汤变稠，应换水再煮。否则就会熟得慢，易夹生。另外，煮汤圆时最好放2—3片姜，能让汤圆的香味更多地发散出来。
。 轻轻捏在下锅前，应用净手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，这样下锅煮透后的元宵里外皆熟，不会夹生，且软滑可口。 开水下待水烧开后，把元宵慢慢放入锅内，同时应随即用勺将其轻轻推开，朝同一方向略作搅动，使其旋转几圈，不粘锅。 慢火煮旺火煮上片刻，待元宵浮起后，迅速改用小火慢煮，否则会使元宵在锅内不断翻滚，煮出的元宵外熟里生不好吃。 点冷水在煮元宵的过程中，每烧开一次锅应同时点入适量的冷水，使锅内的元宵保持似滚非滚的状态。开锅两三次后，再煮上一会儿，便可出锅食用。 勤换水锅内的沸水连续煮过两三次元宵后，即应及时换水。因为这时锅内的元宵汤已变得稠腻，如果再继续使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夹生。 及时煮生元宵的糯米粉中含水量较多，若将元宵做好后久放，会出现变质现象，生元宵受冻后再煮，还常会煮破皮子，影响外观。 快出锅已经煮熟的元宵若一时吃不完，应及时出锅，并将其置于洁净的冷开水中，待冷却后捞出装入盘中。
水烧开下汤圆~~~煮漂起来就好了1`

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