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1、 猪蹄适合炖什么stew 猪蹄制作猪蹄时，先将猪蹄用清水洗净，然后放入锅中用小火加料酒煮5分钟后捞出，然后洗净，再放入油锅中加入适量葱段。猪蹄食材准备:猪蹄、葱姜、盐、酱油、料酒、冰糖、八角、适量水等，1.先用清水将猪蹄冲洗干净，把上面的血和毛清理干净。2.将准备好的猪蹄放入锅中，加入适量料酒，小火煮5分钟后捞出，3.锅中加入少量油和葱姜，将猪蹄放入锅中，加入适量生抽、水、盐、八角、冰糖，大火收汁，这样香香的猪蹄就做好了。五香猪蹄工具/原料猪蹄肉桂适量香叶适量八角适量冰糖适量小葱适量，方法/步骤1/5一步一步读猪蹄焯水，然后冷却。2/5加入料酒、生抽、老抽、姜、蒜瓣腌制，3/5倒入锅中，加入洋葱、香料、冰糖和水。煮4/5两个小时。
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