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1，青椒肉馅的饺子做法是

猪肉馅加剁好的葱姜蒜末，胡椒粉、料酒去腥，青椒剁成丁状大小，一定不能成蓉，否则青椒水份太大，没法包了，剁好的青椒加点食盐杀出些水，把青椒攥出水，放在猪肉馅里和拌，加入已经准备好的花椒油，食盐、鸡精，少许酱油。如果馅比较干的话，可以添入适量的青椒杀出的水。然后就包饺子吧，烧好水，下锅煮熟。
肉馅，葱姜末、鸡精、五香粉，盐，酱油，食用油放到一起加调匀后放入青椒末搅拌均匀包成饺子即可。

青椒肉馅的饺子做法是

2，尖椒里放的肉馅怎么做

叫青椒酿肉食材准备主料：尖椒、精肉、调味料：生姜、生粉，生抽、鸡蛋、制作步骤1、将精肉剁碎，2、去蒂后，对半剪开，去籽，洗净备用，3、把猪肉馅放到一个大碗中，放入生姜末、鸡蛋清和生粉，加盐，生抽，4、在尖椒的里面弹上一些生粉，5、将打好的猪肉馅酿在青尖椒内待用，[1] 6、平底锅入油少许，将尖椒肉馅煎至金黄即可。小贴士1、喷洒过农药的尖椒都积累在其凹陷的果蒂上，因此清洗时应先去蒂。2、眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压，肺结核病的人慎食。3、剁碎精肉的快捷方法：先将精肉切成小丁，这样剁肉末就更快了。
用料 牛椒 6个 猪肉馅 300g 蒜瓣 若干 鸡蛋 1个 花椒面 适量 油焖肉馅大尖椒的做法 放入少量料酒，花椒面，十三香，一个鸡蛋，适量盐，搅拌均匀，腌制大约15分钟将蒜瓣切碎以做备用将牛椒掏洞，里面的籽不要，这样方便之后往里面放肉馅。这时，锅内放少许油，将腌制好的肉馅炒香，建议炒到肉馅半焦的状态，这样比较香，不会太油。将炒好的肉馅灌入牛椒内。再次热油锅，少许油，将牛椒放入，煎至虎皮状，放入蒜末，加两勺老抽，三勺生抽，一勺蚝油，加少量水，小火焖10分钟左右，大火收汁即可

尖椒里放的肉馅怎么做


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