5.加入少量的盐、鸡精和海鲜酱油，或者不要变嫩豆腐然后摇一摇让调料入味,将嫩肉豆腐切成1cm左右，摆盘，然后放入锅中蒸5分钟左右,6.将准备好的嫩肉豆腐铲入盘中，撒上香菜,3.将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中,4.如果你觉得豆腐太大，可以用铲子把大嫩豆腐分成两块,5.嫩豆腐蒸好后把盘中的水倒掉，再把煮好的酱料浇在嫩豆腐上。
食材:嫩豆腐件，蚝油2勺左右，虾皮适量，蒜3-5瓣，油适量，葱花适量，淀粉适量。步骤:1。将嫩肉豆腐切成1cm左右，摆盘，然后放入锅中蒸5分钟左右。2.准备酱料:大蒜去皮切碎；虾皮洗净沥干备用。3.热锅放油，然后把蒜末和虾皮放锅里炸(中火)。翻炒至香，然后加水。4.然后加入蚝油(可以根据自己口味调整用量)。煮沸后，将淀粉放入碗中加少许水溶解，然后倒入锅中收汁。浓度可以自己控制，这样酱汁就做好了。5.嫩豆腐蒸好后把盘中的水倒掉，再把煮好的酱料浇在嫩豆腐上。6.撒上葱花即可。
1、先把标书拿出来豆腐在盘子里切成小块。2.锅清洗干净，烧干，倒入油，油热后放入蒜粒。3.将盘中的嫩豆腐轻轻倒入锅中。记得用铲子翻过来，手放在勺子上可以慢慢摇。4.如果你觉得豆腐太大，可以用铲子把大嫩豆腐分成两块。5.加入少量的盐、鸡精和海鲜酱油，或者不要变嫩豆腐然后摇一摇让调料入味。6.将准备好的嫩肉豆腐铲入盘中，撒上香菜。
3、嫩 豆腐的做法嫩 豆腐怎么做好吃1、食材:嫩豆腐适量、黄刺鱼1条、油适量、盐适量、葱姜蒜适量、八角适量、花椒适量、醋适量、糖适量、料酒适量、黑胡椒适量。2.准备食材:一条新鲜的墨鱼清洗干净，一条嫩的豆腐清洗干净，3.准备食材:葱、蒜、八角、花椒、姜、葱花。4.锅里倒油，烧热，把墨鱼煎熟，两面煎，得焦皮，5.小火煸炒花椒、八角、葱、姜、蒜、红辣椒。6.放入热水中烧开，然后继续小火煮15分钟，直到汤变成乳白色，7.加入嫩豆腐，加入盐、醋、糖、料酒、生抽，大火烧开，继续小火煮10分钟。8.最后加入少许鸡精和黑胡椒，拌匀，然后撒上葱花，放入锅中。
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