大蒜炒肉的做法，大蒜炒肉怎样做肉要怎样炒才好吃

1，大蒜炒肉怎样做肉要怎样炒才好吃

肉切成片，用作料腌制1下比如盐、酱油、黄酒等，少量淀粉，拌匀，放置20分钟，然后把肉红烧1下，不要太老了，快熟的时候放蒜。

2，大蒜炒肉的材料及做法是什么

蒜苗半肥瘦肉不是五花肉哦是半肥瘦肉姜蒜先把肉用水煮七成熟捞起切成薄片再用姜蒜下锅爆出香味放小许辣豆瓣炒出香味把肉放进去煸炒一下最后放蒜苗翻炒一下就可以上盘

3，蒜菜炒肉怎么做有详细食谱

蒜泥五花肉的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱清爽凉菜蒜泥五花肉的制作材料：主料：连皮五花肉200克,香菜,尖椒各适量。调料：蒜泥,老抽,生抽,味精,糖,红油各适量。教您蒜泥五花肉怎么做，如何做蒜泥五花肉才好吃五花肉去毛，焯水煮熟，凉后改刀装盘，撒上香菜、尖椒，调料对汁作跟碟即可。蒜泥五花肉的制作要诀：五花肉不能选用过肥的，略偏瘦为宜。

蒜菜炒肉怎么做有详细食谱

4，炒肉的做法大蒜炒肉怎么做好吃大蒜炒肉的家常做法

第一次用大蒜做主菜，开始以为会很难吃，不过还好，还是蛮美味的。食材主料猪肉200g大蒜300g辅料油适量盐适量步骤1.大蒜洗净，切断2.肉切丝备用3.先将肉丝倒入国内炒到肉色发白4.将炒过的肉丝盛出5.将蒜段先丢入国内炒制6.倒入事先炒好的肉丝，继续翻炒7.待炒出香味后倒入蒜叶继续煸炒8.炒到蒜叶也熟了以后即可小贴士蒜叶比较容易熟，所以可以先将蒜段炒好以后再倒入蒜叶

食材大蒜叶300克油2克盐1克味精1克制作时间：10-20分钟用餐人数：步骤1准备一些大蒜叶。2把大蒜叶切段。3把大蒜叶放到锅里炒。4加点盐。5加点味精。6炒熟以后就可以吃了。

5，各位姐姐哥哥们大蒜炒肉怎么炒啊

配点黑木耳，那样味道会好点

大火暴炒味道很牛超香!

先热锅，放点油把大蒜爆香，再放肉抄一抄，放点水和配料就行了

牛肉240克大蒜50克孜然粉15克鸡蛋1个面包糠100克精盐、料酒、生粉各适量精炼油800克（约耗50克）制法： 1．牛肉切成大薄片，浸泡净血水，沥水后纳入碗中，加入精盐、料酒码味，然后扑上生粉，挂上鸡蛋液，沾匀面包糠；大蒜剁成细粒。 2．净锅上火，注入色拉油烧至四成热，下入牛肉片炸至色呈金黄且酥脆时倒出沥油。 3．锅留底油，放入大蒜粒，改小火炒干水分且呈金黄色时，倒入炸好的牛肉片，撒入孜然粉，翻炒均匀，起锅装盘即成。特点：牛肉片酥脆干香，孜然、大蒜风味浓郁。说明：炒制大蒜粒时一定要炒干水分，这样蒜香味才浓；另外，此菜也可加入少许干辣椒面，成菜就极具烧烤风味了

6，大蒜炒肉怎么做

要看是蒜台还是蒜瓣了，如果是蒜台的话，可以先把肉烙一下，去干油，在也不要去得太干，然后用油将蒜台炸一下，在放入糟辣椒，姜丝，盐，味精等，再将肉与其混匀即可，如富哦是蒜苗的话，就可以先直接把肉炒一下，到快起锅的时候放入蒜苗，这样就可以保持其颜色不变，还会保证其香味了

先放油让油热下再把肉倒进去炒到自己认可的熟度盐可在肉炒了一会放也可跟大蒜一起放把切成段的大蒜放入锅内炒然后加好味精即可起锅。注：大蒜不能炒太久最好多放点油这样才爽..

大蒜是天然的植物广谱抗菌素，约含2％的大蒜素，它的杀菌能力是青霉素的1／10，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、*、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌，都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲。食材大蒜肉片油盐糖适量方法/步骤首先把大蒜洗净，切成小段把肉切成小块，用料酒腌一会，然后加入油锅里爆炒另起油锅，加入切好的大蒜翻炒一下把肉加进去一起翻炒，并加入适量的盐和糖加一点点清水，翻炒下，烧一分钟即可END注意事项炒肉片的时候要多炒一会，这样炒出来的肉不肥，口感好

肉切丝，加盐和料酒以及少许生粉拌匀，起油锅爆姜片，然后翻炒肉丝，变色后盛起，另外起油锅翻炒切好的大蒜，放入肉丝并加少许水，调味后出锅

精选优质大蒜，将肉切片，放入油锅爆炒，放入作料

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