1，台湾糯米红豆饼的正确做法

红豆糯米饼材料： 糯米，红豆沙，白芝麻，鸡蛋黄 做法： 1，用温水将糯米揉成光滑的面团 2，把面团揉成长条，分割成小块，拿出一块用手捏成扁圆形，要两边薄，中间厚 3，放入红豆沙，为了不散和容易包，事先把豆沙馅做成一个一个的小丸子 4，把面团合拢，只要不漏馅就行 5，然后把揉成光滑的小面团 6，轻轻地把面团按扁，注意按的时候小心不要把馅挤出 7，给面饼表面抹上一层蛋黄液 8，然后将涂有蛋液的一面在芝麻碗里沾一下，芝麻就牢牢的粘上了 9，平底锅入油，油热后放入糯米红豆饼，两面煎 10，两面颜色泛黄就可以起锅了。
菜系及功效：甜品/点心 工艺：煎红豆糯米饼的制作材料：主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克： 1. 糯米粉+糯米+水，搅和；2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；4. 或直接放蒸锅里蒸；5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。

台湾糯米红豆饼的正确做法

2，红豆糯米饼的做法

菜系及功效：甜品/点心 工艺：煎红豆糯米饼的制作材料：主料：糯米粉200克,糯米200克,红豆沙300克： 1. 糯米粉+糯米+水，搅和；2. 如果稀了，请加糯米粉，如果太干，请加水；3. 放入电饭锅，隔水蒸熟；4. 或直接放蒸锅里蒸；5. 蒸熟后，拿出，晾凉一下；6. 用勺子挖出一团糯米团，用手指在中间戳一个洞；7. 放入豆沙一小团，揉成糯米豆沙球；8. 电饭锅放油（多放油防粘锅），插电加热；9. 油热后，放入糯米团，两面煎黄，取出。
食材主料糯米粉辅料蜜红豆酵母粉白糖温水食用油香油步骤1.1.准备好原料。2.糯米粉中加少量的酵母粉和白糖。3.少量多次加入温水。4.揉成柔软的面团，发酵30分钟左右。2..将发酵好的糯米面团，分成相等的小剂子，取一小面团，搓圆后用手按一小窝。6.放入蜜红豆。7.将四周提起，包成圆形。8.搓圆后，按成圆饼装。3.9.所有的做好后，锅中放油，油温五成热的时候放入炸糕。10.小火慢炸两面稍稍上色后，捞出沥干油。11.等油温放凉后，加入一大勺香油。12.油温8成热的时候，放入炸糕，大火，快速的翻几个面，炸到两面金黄即可。小贴士刚炸好的炸糕，很烫的，吃的时候一定要小心哦！

红豆糯米饼的做法

3，红豆糯米饼的做法步骤图红豆糯米饼怎么做好吃

红豆糯米饼的做法步骤红豆糯米饼的做法图解11. 其实并没有特意想去做红豆饼 但是由于头天做的红豆汤太多了 所以就把剩下的红豆做成了红豆泥（全程手动捏碎 如果大家有搅拌机也是极好的）当然大家也可以直接买红豆沙 糖可以根据个人喜好加咯红豆糯米饼的做法图解22. 我是糯米粉和面粉掺着加的 大概1:1 然后加牛奶和的面红豆糯米饼的做法图解33. 揉啊揉红豆糯米饼的做法图解44. 像包汤圆一样！ 小贴士 每个红豆饼不要放太多豆沙了 不然很难包 从球球压扁的时候一定要慢 不要用力过猛红豆糯米饼的做法图解55. 我用的不粘锅 橄榄油油热后就可以下饼了！少用点油更健康！红豆糯米饼的做法图解66. 两面煎大概10多分钟能好啦！红豆糯米饼的做法图解77. 当当当当！
在冬至那一天一定要吃上糯米饭。糯米味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。若是能用上黑糯米，那就更好了，黑糯米有助于产妇滋补产后造成的身体虚弱，有利于增加乳汁，哺乳婴儿。配料红豆200g红糖100g水适量耗时准备时间2小时以上制作时间半小时-1小时蜜红豆糯米饭做法1 红豆洗净后，浸泡四小时以上。2 浸泡好的红豆洗净入锅。3 大火煮开后转中火焖煮约15分钟。4 中途要开盖去一下浮沫，煮好的红豆。5 趁热拌上红糖。6 拌均匀后，待凉即可入冰箱。7 糯米浸泡过夜。8 捞出浸好的糯米，平铺在大的盆中。9 面上铺上蜜红豆。10 冷水入锅，上汽后转中火蒸约20分钟。11 趁热把红豆跟糯米饭拌均匀。12 又香又糯的红豆饭。注意事项编辑要是喜欢吃的

红豆糯米饼的做法步骤图红豆糯米饼怎么做好吃

4，红豆沙馅糯米饼的做法红豆沙馅糯米饼怎么做

豆沙馅材料红豆300公克，水1000公克，二砂糖150公克，麦芽糖50公克，盐少许做法 1.红豆洗净后放入水中浸泡一个晚上。2.将浸泡好的红豆加水煮沸后，再加入水降温待再次煮沸倒除涩水，并以清水冲洗红豆后，重复前述动作1次3.将作法2的红豆放入锅中，再加入1000公克的水于锅内，以大火煮至沸腾后转小火，一直煮至红豆呈松软的状态。将红豆捞出(不要有汤汁)放入另一锅中，继续加入二砂糖、麦芽糖于锅内，以中火煮至糖类完全溶化（其间用木匙轻轻的从底部拌上来），待变浓稠时加入少许盐轻轻拌匀，一直煮至豆馅呈略含水份的状态即可熄火放凉备用。
1.准备食材南瓜309克。2.南瓜洗净去皮，切薄片，入蒸锅隔水蒸熟。3.蒸熟的南瓜，趁热用小勺压成南瓜泥。4.将糯米面粉，一点一点适量的加入其中，和南瓜泥搅拌成大块面絮状，用手揉成较光滑的南瓜糯米粉团，封上保鲜膜，饧30分钟左右。5.准备红豆沙馅。 （这是我自己做的红豆沙，甜味适中，喜欢吃呢，制作方法已发菜谱，在这就不再次书写制作步骤了，http://www.haodou.com/recipe/256946）6.将饧好的南瓜糯粉面团，取出揉搓几下，用手揪成大小合适的小面剂子，捏成薄饼状。7.包入适量的自制红豆沙馅。8.封口捏合成团，将封口朝下，用手按压成小饼。按照上述步骤，逐个做好剩余的南瓜糯粉面团。9.炒锅预热，把锅底部抹上一层薄油，把做好的南瓜饼胚，依次放入。10.盖上锅盖，小火煎烙，待底部呈金黄色时，将朝上的一面，在刷上一层薄油。 （在煎烙饼时，盖上锅盖，可减少水份蒸发，这样烙出来的小饼，口感软糯好吃，不发硬。）11.翻面，盖好锅盖在小火煎制。至两面都呈金黄色时，关火装盘。 （一定要小火煎烙哦，这样烙出的小饼色好、味好，而且也不会外皮煎糊了，里面还夹生没熟。）

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