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1,家常豆腐煲怎么做啊 要简单易懂哦

1、把豆腐切成3x2厘米的厚片,猪肉切成肉片,青蒜切段,豆瓣酱剁细末。 锅中放油烧热,将豆腐煎成黄色但不焦糊。   2、锅中留少许油,将肉片炒香,加豆瓣酱炒出红色,烹入酱油、料酒,加水一杯,随即放入豆腐、盐、鸡精。   3用微火将豆腐烧透,加入青蒜,勾入淀粉和水兑成的汁,将汤收浓,即可出锅。
先把豆腐切成一个个小正方形,再把一些自己喜欢的蔬菜洗好,然后在锅里放三分之二的水 ,把豆腐放里。等煮开了,再把蔬菜放里焖几分钟,出锅前放盐、油便可

家常豆腐煲怎么做啊 要简单易懂哦

2,豆腐煲怎么做

材 料:嫩豆腐2块 虾仁、鲜贝、 绞肉各2两 香菇2朵 芦笋2支调 味 料 :酱油、蚝油各1大匙 糖1/2小匙 太白粉1小匙 胡椒粉、麻油各少许高汤1杯 作 法 :(1)所 有 的 材 料 切 丁 , 备 用 。 (2)起 油 锅 , 用 4 大 匙 油 先 炒 香 菇 丁 、 绞 肉 、 豆 腐 、 鲜 贝 , 加 入 调 味 料 以 小 火 焖 煮 , 再 入 虾 仁 、 芦 笋 丁 烩 一 下 , 以 太 白 粉 水 色 芡 , 撒 上 胡 椒 粉 、 淋 点 麻 油 即 可 。

豆腐煲怎么做

3,豆腐煲怎么做的家常做法大全怎么做好吃视

主料 2人份北豆腐1块辅料蟹味菇50克、带子50克、茶树菇50克调料姜1片、蒜2瓣、葱1棵、水适量、酱油2茶匙、水淀粉2茶匙、料酒2茶匙、植物油2汤匙、食盐半茶匙什锦豆腐煲步骤1蟹味菇和茶树菇清洗后切成长约3厘米的小段步骤2什锦豆腐煲的做法大全豆腐切成约厚1厘米,宽4厘米的方块,香葱切成葱花,蒜切末步骤3干带子洗净,用温水浸泡15分钟至软,撕去边角的老筋步骤4什锦豆腐煲的做法图解中火将炒锅里的油加热至6成热,放入豆腐步骤5煎至两面微黄,捞出备用步骤6什锦豆腐煲的家常做法锅里留1汤匙油,中火加热至5成热时,放入蒜末煸香步骤7倒入足量水,放入泡好的带子,大火烧开,转小火煮20分钟步骤8什锦豆腐煲的简单做法加入蟹味菇和茶树菇步骤9再放入煎好的豆腐步骤10什锦豆腐煲怎么吃加入适量酱油步骤11用中火再烧10分钟至入味,调入1/2茶匙盐步骤12什锦豆腐煲怎么做最后用水淀粉勾芡即可

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4,豆腐煲怎么做呢

螃蟹豆腐煲做法: 1.蟹洗干净,掀去蟹盖,切成4块,切口处沾上面粉,放油锅里稍稍煎一下; 2.砂锅里倒少量水,放入蟹,豆腐,葱,姜,料酒,大火烧开后改小火炖半个小时; 3.最后放盐,少许糖即可。 另外一种: 胶东豆腐蟹 原料: 螃蟹、豆腐、泡辣椒、牛肉、花生米 辅料: 糖、香油、酱油、鸡精、高汤、料酒、食用油、盐 做法: 1. 将螃蟹洗净去壳切成块,豆腐切成块,泡辣椒切成丁,牛肉洗净切成末; 2. 坐锅点火倒油,油至八成热时,倒入葱、姜、蒜、牛肉末、泡椒丁、花生米、料酒、高汤、螃蟹,加入盐、糖、酱油、豆腐、鸡精,待锅开时淋入香油即可。 特色: 口味麻辣,色泽白中透红。东江豆腐煲的做法[原料/调料]豆腐的500克,去皮猪肉150克,水发虾米25克,鲜鱼肉75克。葱末3茶匙,酱油、于淀粉、湿淀粉各0.5汤匙,精盐3茶匙,味精1.5茶匙,胡椒粉1茶匙,高汤!杯,花生油500克。[制作流程]1.将豆腐切成块,在中间挖一圆洞。2.将猪肉、鱼肉、虾米剁碎,同放碗内,加人精盐2茶匙,味精1茶匙顺懜龇较蚪涟杈
多彩日本豆腐 主料:二条日本豆腐,新鲜香菇,红椒,腊鸡腿一小块精肉,虾仁。 辅料:葱花,盐、鸡精。 步骤: 先得把虾仁去壳和虾线,用少许盐腌一下。香菇红椒和鸡腿精肉都切小丁。 把日本豆腐切开,分成片状放到盘子里,锅内装水烧开上架蒸三到四分钟。 同时油锅加热,放香菇丁和红椒丁爆炒,放虾仁,炒到红色,下一点点盐,吊一些高汤, 汤收得差不多了,放一点点鸡精,就把蒸好的日本豆腐从蒸架上取下,将炒好的浇头淋上,放点葱花,即可成菜了。 清香日本豆腐煲 材料:日本豆腐2条,玉米50克(我一般加绿豆芽,好吃卡路里又低,哪天市场卖完了,所以用玉米代替,也很不错哦),草菇100克,鸡肉适量,葱1棵 调味料:无 特别厨具:沙煲 作法: 1、日本豆腐切好(包装上有教你怎么切的^—^),草菇洗净切片,葱洗净切成葱花,洗净玉米、鸡肉。 2、在沙煲内加入适量水,放入鸡肉 3、沸腾后加入玉米,再次沸腾转中小火。 4、煮5分钟后,加入日本豆腐块,大火沸腾后转小火煮5分钟。 5、加入草菇。 6、煮约3分钟,待草菇煮至变软。 7、撒上葱末即可。 脆皮日本豆腐 第一步:准备材料,主要有白玉的日本豆腐一条,番茄酱若干,淀粉若干,冰糖6块(可依照自己口味),大蒜一瓣(可以不用加),生菜几片(可以不用加),干面粉若干(放在一个小碗里,备用),干面粉6勺+淀粉1勺加水打成浆糊状,不能太稀哦; 第二步:将生菜切段,放在盘底备用:(我比较喜欢番茄酱配生菜的味道,真的不错,尤其豆腐比较腻的时候;) 第三步:将白玉豆腐切成大约1.5cm厚度的块,备用; 第四步:将一块豆腐块放到干面粉中,充分的裹上干粉;(因为豆腐本身比较滑,不易上糊,事先裹上干面粉,这样一会儿就比较好上糊了; 第五步:沾过干面粉的豆腐上糊,用个小勺捞出,放进8成热的油锅; 第六步:依次炸好豆腐,然后装盘(记住,豆腐炸好后,它的皮最多只会脆5分钟,所以一定要快; 第七步:4勺番茄酱+淀粉(团粉)1勺+冰糖6块+蒜泥+适量水,充分搅拌后备用; 第八步:炒锅中放适量水,等水开后,将刚才准备好的酱汁放入锅中;(冰糖化开需要时间,所以用小火哦!) 第九步:最后将酱汁淋到已经装盘的日本豆腐上,大功告成。
豆腐煲的做法简单是美食杰家常菜的做法菜谱里的常见菜,豆腐煲口味属于,做法属类,但怎么做豆腐煲最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调整,让自己跟着感觉来做这道豆腐煲吧~~ 菜系及功效:家常菜谱 豆腐煲的制作材料:主料:嫩豆腐2块 虾仁、鲜贝、 绞肉各2两 香菇2朵 芦笋2支 调味料 :酱油、蚝油各1大匙 糖1/2小匙 太白粉1小匙 胡椒粉、麻油各少许 高汤1杯 豆腐煲的做法:(1)所有的材料切丁,备用。 (2)起油锅,用4大匙油先炒香菇丁、绞肉、豆腐、鲜贝,加入调味料以小火焖煮,再入虾仁、芦笋丁烩一下,以太白粉水色芡,撒上胡椒粉、淋点麻油即可。赶快试试吧,做一道属于你的豆腐煲。

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