炳胜是广州老牌的粤菜馆，食客多，分店也多，它家的鱼生是比较出名的。老字号酒家如广州酒家，提供地道广州美食，特别是早茶餐饮，品种丰富，琳琅满目，如妙河粉，艇仔粥，煎饺，虾饺，蛋挞，蒸长粉，凤爪，蒸排骨，包子，等等2，3拾个品种，多不胜数，陶陶居来了广州，当然不能错过的就是早茶。
1,老字号酒家如广州酒家，提供地道广州美食，特别是早茶餐饮，品种丰富，琳琅满目，如妙河粉，艇仔粥，煎饺，虾饺，蛋挞，蒸长粉，凤爪，蒸排骨，包子，等等2,3拾个品种，多不胜数。2,街边也有小酒楼都提供如上早茶，口感差少许，还有一些小铺头，早点都很好，3,吃饭点菜大，小餐厅都有不同品种的菜单，只不过口感，味道上的差别了。
2、广州哪里有鱼生食？
广州要吃鱼生，当然要选炳胜，炳胜是广州老牌的粤菜馆，食客多，分店也多，它家的鱼生是比较出名的。炳胜也像许多老字号酒家一样最早是从大排档开始起家，顺德鱼生曾为开始的炳胜积累了许多粉丝，顺德鱼生做工讲究，鱼选一斤半的鱼，买回的鱼还要进行饿养瘦身几日，再从放血、宰杀、切片、摆盘、蘸料，处处讲究技艺，最后才能做出鲜甜爽脆、晶莹剔透、滑嫩无比的鱼生。
来到广州当然要融入老广人的生活啦，那么就跟随飞小编一起从美食入手吧！陶陶居来了广州，当然不能错过的就是早茶，之前推荐过了一家老字号的广州酒家，今天分享另外一家老字号茶楼陶陶居。陶陶居不仅茶点品种丰富，而且味道也很棒，这样的老字号怎么能不试试呢？我推荐食物有蛋挞,虾饺,烧鹅,双皮奶,凤爪,排骨,榴莲酥。
来了广州说真的试试各类榴莲食物，榴莲酥有着榴莲的独特香味，又脆脆的香香的，强烈推荐，广东很多美食都和榴莲脱不了关系，所以先从陶陶居榴莲酥开始榴莲路吧。地址：多家分店人均消费：70元陈添记鱼皮广州前一阵子朋友圈最轰动的事是什么，当然就是大家都转发的“陈添记鱼皮”即将结业的消息，虽然后来老板澄清了消息，但大家似乎一时间被唤起了回忆中的味道。
一家小吃店的结业也能引起全城轰动，估计也只有作为大吃省省会的广州才会有，在宝华路一条横街中的“陈添记鱼皮”三十年来只做三样小吃：鱼皮，艇仔粥和肠粉。小时候20块钱一份鱼皮算是天价，只有和妈妈上街才能有机会吃上一回，葱丝、辣椒、香辣油和秘制的调味粉，拌上爽滑的鱼皮，在撒上一把脆皮花生，一口下去清新爽口。
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