将包好的鸡肉放入有油纸的烤盘，用刷子将剩余的卤汁涂在鸡皮上，然后撒上黑胡椒和少许海盐6/6,200度烤3分钟，取出再刷一遍卤汁，然后放入烤箱160度烤35分钟左右,2/6把材料里的腌料全部放在鸡身上,最后给鸡肉刷上蜂蜜，160度烤5分钟,将鸡肉送入预热好的烤箱，烤箱250度预热5分钟。
在新买的三黄鸡的胸部或腹部打一个小孔，取出内脏，清理干净，沥干水分。2/6把材料里的腌料全部放在鸡身上。3/6用手将卤汁均匀地抹到鸡肉的每一个部位，不要放过里面的位置。按摩鸡肉五分钟。4/6将揉好的鸡肉用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏四个小时以上。最好是让它尝一尝。将包好的鸡肉放入有油纸的烤盘，用刷子将剩余的卤汁涂在鸡皮上，然后撒上黑胡椒和少许海盐6/6。将烤盘放入事先预热好的daogrsM6s蒸烤箱中下层，启动热风烧烤程序，设定210度55分钟，取出均匀上色。注释1。鸡肉一定要腌制很久才能入味，最好提前一晚腌制。2.调料根据不同人略有变化。除了这些现有的调味料，还可以用椒盐粉、辣椒粉、奥尔良鸡粉进行调制，都是可以的。
2、烤 全鸡怎么腌制全鸡1(约2000g)、花椒5g、蜂蜜50ml、酱油30ml、蒜末5g、盐30g、孜然5g、花椒粉5g、姜汁5g。将鸡爪剁碎，清洗干净，沥干水分，用盐将鸡的内外擦干净，将料酒、蒜末、姜汁、酱油、胡椒粉、花椒粉、孜然混合均匀制成卤汁，涂抹在鸡肉上，腌制2小时以上，使其充分入味。把鸡肉串在纺锤上，再刷一遍腌料，将鸡肉送入预热好的烤箱，烤箱250度预热5分钟。200度烤3分钟，取出再刷一遍卤汁，然后放入烤箱160度烤35分钟左右，最后给鸡肉刷上蜂蜜，160度烤5分钟。
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