1，海胆怎么腌制

最原生态的海胆吃法的做法步骤1. 材料：新鲜海胆几只(挑选方法：轻碰海胆触角，它们是活动的就很新鲜)、辣芥酱、生抽、柠檬汁2. 在海胆壳顶端，清理出半个壳大小的口，取出海胆的内脏，留下海胆黄，然后淋上柠檬汁、生抽、辣芥酱混合的汁3. 吃的时候轻轻摇匀，让调味汁充分浸透到海胆四周。有多鲜美，吃过就知了
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海胆怎么腌制

2，海胆饭的做法 海胆饭怎么做

材料 海胆1个，泰国米4杯，白开水5杯，柴鱼片15公克，酱油4大匙，味醂2大匙，紫苏叶3-5叶。 清炖海胆：取胆卵，加水，辅之生姜或蒜片、葱白或香菇，烧开后即可食用。 2.生炒海胆：取海胆卵肉，加盐、酒、糖、姜末等调料，油热时，下料爆炒，熟时加淀粉勾芡。 3.油煎海胆：取海胆卵肉，加配料，兑蛋清、淀粉，用明火油煎即可。 4.冰镇海胆：取海胆卵肉，用冷开水清净，装在碎冰垫底的盛器(盆、碟)上，冰与海胆隔层薄膜，食时蘸上调料，与生吃龙虾、赤贝、象拔蚌等类似，别有风味。

海胆饭的做法 海胆饭怎么做

3，海胆的最好做法

海胆蛋羹的做法: 主料：鸡蛋5个、海胆黄一罐 辅料：水、盐、生抽 做法： 1、鸡蛋打在大的容器里，打散。 2、加入鲜美的海胆黄，搅拌均匀，加入和鸡蛋同等量的水，一茶匙盐，搅匀。 3、锅中加水煮开，放入海胆鸡蛋液，隔水蒸。 4、在蒸的过程中要...
苦瓜切成细片，放点盐搓一下，可把苦味搓掉，同时也会增加苦瓜的爽口度。不能放太多盐啊，要不会很咸的，也要不太用力搓，搓好后把搓出来的水不要，然后就可以加入你想要的口味的调料了，放点酱油，麻油，如果想吃辣就放些辣椒粉，如果想要点蒜味就放点蒜泥，也可放点醋。想吃花椒在放点。我平时就是这样做的。

海胆的最好做法

4，海胆怎么吃最好吃

海胆以其生殖腺供食，其生殖腺又称海胆卵、海胆籽、海胆黄、海胆膏，色橙黄，味鲜香，占海胆全重的8%-15%。其生殖腺中所含有二十碳烯酸占总脂肪酸的30%以上，可预防心血管病。海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。海胆卵的主要营养成分为卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。海胆死后极易变质。同时，海胆壳还可制成工艺品，有些厂家还开发海胆食品，把海胆制成冰鲜海胆、酒精海胆和海胆酱等。此外，海胆提取物波乃利宁（Bonellinin）有抑制癌细胞生长作用。制作材料：主料：龙虾300克,海胆50克辅料：姜20克,日本紫苏叶20克调料：鱼汤30毫升,生豪150克,面豉100克,柚子12克,清酒1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次；2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内； 3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味；4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。
清蒸海胆 海胆炒饭 海胆炒米丝 海胆刺身 生吃最好吃 点些芥末辣椒酱油 极品 广东惠东双月湾旅游区那里有专卖店 几十间饭店都有做海胆炒饭 特别好吃 上次吃过回味无穷
海胆一般做汤，还有就是蒸水蛋！2个做法都不错！其他的就没什么好方法了！
面豉烧龙虾及生豪伴海胆的做法详细介绍菜系及功效：日本料理 面豉烧龙虾及生豪伴海胆的制作材料：主料：龙虾300克,海胆50克辅料：姜20克,日本紫苏叶20克调料：鱼汤30毫升,生豪150克,面豉100克,柚子12克,清酒 教您面豉烧龙虾及生豪伴海胆怎么做，如何做面豉烧龙虾及生豪伴海胆才好吃1、首先在龙虾及海胆肉上淋鱼汤三次； 2、然后把混有日本紫苏叶的海胆肉撒在龙虾内； 3、而生豪则以日本清酒、柚子肉及 调味； 4、最后将龙虾及生豪烤5分钟便可。
海胆洗净去内脏后，用少许盐腌制10分钟（也可不腌制，直接用冰块冰镇一下），蘸调料生吃。调料：一份醋，一份酱油（别拿老抽来说事，最好海鲜酱油），半分麻油，芥末少许。

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