有早茶夜茶，推荐绿茶桂花糕和名药沙姜凤爪，口味是有与时俱进的更新，没有最最传统的粤菜的味重甜腻，有颇多清新创新的点心。到广州怎么能不去老字号酒家尝尝呢，陶陶居是历史很悠久的老字号了，在广州茶楼中拥有殿堂级的地位，历年来都是各方的文人雅士乐于聚首的地方，开业于清代光绪年间，现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一；1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”。
1、广州有什么特色的老字号美食？
广州作为美食之城，想来大家都没有啥意见吧？过些天，壹周君就打算带着256G的胃去广州海吃海喝上几天。来广东，必须要吃肠粉的，明记肠粉自然是名单上有的。明记肠粉是其为之自豪的抽屉式拉肠（机拉肠），其肠粉爽滑有口感，米浆味浓，配上独门豉油，简直一绝！陶陶居是历史很悠久的老字号了，在广州茶楼中拥有殿堂级的地位，历年来都是各方的文人雅士乐于聚首的地方，开业于清代光绪年间，现址在第十甫，是广州饮食业中的老字号之一；1993年被国内贸易部授予“中华老字号”称号；1998年经国内贸易局批准为“国家特级酒家”，
外地的朋友往往很喜欢这种浓浓粤菜风味的装修，吃的也就见仁见智了。五彩鲜虾仁、手撕盐焗鸡、片皮挂炉鸭、月饼五仁咸肉月、五仁白绫酥海珠广场地铁站出来广州宾馆3楼银灯食府，粤菜里面出品较好的一家老牌食府，有早茶夜茶，推荐绿茶桂花糕和名药沙姜凤爪，口味是有与时俱进的更新，没有最最传统的粤菜的味重甜腻，有颇多清新创新的点心。
茶市超旺，座位很难等，尤其节假日，建议早点去，做好排队的心理准备，最赞的是各式点心，种类丰富，用料新鲜。绿茶桂花糕甜而不腻，带着桂花的清香，青芥萝卜糕、芒果椰汁糕、泰汁凤爪等有新意又美味。除了这些算得上大参观的，还有一些小店可光顾，比如陈添记，只卖三样小吃：祖传爽鱼皮、豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥，当然还有顺记冰室，顺记雪糕可谓是广州的一绝,生活在西关的人无所不知。
顺记的雪糕以前从不外卖,非要坐下来才能吃到最正宗的椰子、香芒雪糕，虽然品种现在多了,但雪糕多年来只有两个口味是坚持着“手打”这个传统方法，就是椰子味和芒果味了。基本上代表广州的小吃你都能在顺记冰室找到和吃到，榴莲雪糕、芒果雪糕、椰子雪糕最受欢迎，雪糕入口即溶，口感顺滑，榴莲、芒果、椰子味道浓郁，南信牛奶甜品专家，上下九附近的老字号之一，双皮奶是必点的。
2、广州有哪些地道的老字号餐厅？
到广州怎么能不去老字号酒家尝尝呢？下面飞小编就为大家推荐2个好去处！泮溪酒家俗话说得好：“食在广州，味在西关”，老西关是广州著名的美食标志，这里云集了广州众多的地道美食，包括粥粉面、糖水炖品、风味小吃等等，当然还包括大名鼎鼎的八大菜系之一——粤菜。在泮溪酒家，你可以选择喝早茶或者下午茶，品尝当地的特色美食，不过，早茶茶位基本上会被一大堆的公公婆婆占据，导致你在餐厅里没有“立足之地”，
这时候你可以选择和下午茶，点上一盅两件，和小伙伴看看湖边美景，聊聊天，也不失为一个好的选择。地址：荔湾区龙津西路151号(近荔枝湾)人均消费：65元ps：因为是老西关的早茶胜地，想来喝早茶难度较大(能早得过喝了几十年的公公婆婆？），早茶等位基本1小时，建议在荔枝湾涌、荔湾湖游玩到中午，然后来喝下午1:30开始派号的下午茶，
潮濠酒家这家位于电信大厦里的潮濠酒家营业已经有多年，室内的装潢十分经典却没有多少岁月的痕迹。服务员们统一的白色装束，白色的桌布，有时坐在窗边甚至白得刺眼，给人一种干净典雅的感觉，细节见诚意，餐前会根据人数赠送不同大小的果盘。毕竟是潮州菜餐馆，点餐纸上会推荐潮州粉粿、蚝仔烙、冻鱼等等一些著名的潮州菜，有兴趣不妨点上一两个尝尝，
酒家整体的出品属上佳水平，不点自己不喜欢吃的东西，其他茶点怎么点都不会出错。话虽如此，但还是要重点推荐虾饺、春卷、榴莲酥和流沙包，榴莲酥在榴莲应季会用新鲜榴莲，但过季了用料就没有太理想，建议夏季去时点榴莲酥，流沙包是做得很理想的一个茶点，在其他酒家不敢轻易尝试，但在这里，流沙包除了太着急会烫到嘴这一个缺点外，就只剩优点了，希望满溢的金黄色的流沙馅儿会给你一种幸福的感觉。
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