香辣螃蟹食材:螃蟹8只，姜少许，蒜8瓣，葱3根，干辣椒8个，胡椒粉少许，料酒适量,3.剪掉蟹脚的尖刺,主料蟹调料色拉油姜蒜葱辣椒干辣椒桂皮八角盐鸡精料酒海鲜酱辣酱红辣椒粉厨具炒锅将蟹肚朝上，先剥去底部软盖,准备小米椒，姜，蒜籽，做一坨火锅底料，韭菜根一把香辣螃蟹怎么做,做法:1。
香辣螃蟹食材:螃蟹8只，姜少许，蒜8瓣，葱3根，干辣椒8个，胡椒粉少许，料酒适量。做法:1。准备好所有食材，螃蟹洗净，中间切一点姜，用2勺料酒腌制15分钟。2锅中放少许油，将盐水蟹的切好的部分蘸上淀粉油，依次加热，煎至金黄色，捞出备用。3锅内留底油，放入花椒、干辣椒、姜丝、蒜丝、葱丝，炒香，放入郫县豆瓣酱，炒红油，再倒入蟹料酒，翻炒均匀入味。
主料蟹调料色拉油姜蒜葱辣椒干辣椒桂皮八角盐鸡精料酒海鲜酱辣酱红辣椒粉厨具炒锅将蟹肚朝上，先剥去底部软盖。然后翻过来剥掉正面的大壳盖，用手去掉侧面的白颊和毛刺，留下两个大蟹爪，用刀背拍裂，然后把身体一分为二。生姜切片，大蒜去皮，大葱斜切成长片，花椒、干辣椒、桂皮、八角放在碗里备用。炒锅里多倒点油，加热到八成热。下一步3的材料翻炒。当锅内食材颜色变深后，将去皮的螃蟹放入锅中翻炒。翻炒5分钟左右，加入盐、鸡精，倒入料酒，煮至香味四溢。将一汤匙海鲜酱、辣酱和红辣椒粉混合成酱。加入锅中。加入少量水，翻炒，盖上锅盖，小火炖5-10分钟。
3、最简单的 香辣蟹的做法!1。准备小米椒，姜，蒜籽，做一坨火锅底料，韭菜根一把香辣螃蟹怎么做，1.准备小米椒，姜，蒜籽，做一坨火锅底料，做一把韭菜根。2.把螃蟹从冰箱里拿出来，洗干净，3.剪掉蟹脚的尖刺。4.把它们分成两半，剁碎，扔掉底盖5。加入姜、蒜、小米椒、火锅底料翻炒，6.加入螃蟹翻炒，加入料酒。7.加入韭菜根调味，8.加入酱油醋等。，和一点水。
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