芹菜营养价值丰富,另外，芹菜富含纤维素，尤其是芹菜,如果生吃，可能会有饱腹感,生活中很多人用它来做菜，也可以生吃,芹菜可以生吃，但是需要注意量,芹菜可以生吃，生吃营养价值会更高芹菜因为生吃芹菜营养成分没有被破坏，可以调节肠胃功能，降血压，利尿，治疗月经不调，神经衰弱。
芹菜可以生吃，生吃营养价值会更高芹菜因为生吃芹菜营养成分没有被破坏，可以调节肠胃功能，降血压，利尿，治疗月经不调，神经衰弱。特别富含维生素、纤维和水分，有很好的降血压和利尿作用，对胃口不好、肠胃不好的人很有好处。凉拌芹菜可以减肥，还可以起到消炎解毒的作用。
2、西芹可以生吃吗芹菜可以生吃，但是需要注意量。芹菜营养价值丰富，生活中很多人用它来做菜，也可以生吃。但是，要注意量，首先，芹菜是凉性食物，生吃会太凉，会对肠胃造成一定的刺激，需要适量使用。另外，芹菜富含纤维素，尤其是芹菜，如果生吃，可能会有饱腹感。一段时间不注意，吃多了可能会加重肠胃负担，导致肠胃不适，经常吃芹菜可以有效促进排便，促进体内毒素的排泄，增强身体的新陈代谢，也有助于减肥。食用注意事项芹菜: 1，芹菜属于凉性食物，脾胃虚寒、腹泻患者不宜多食。2.芹菜具有良好的降血压作用，低血压患者慎用，3.对芹菜过敏的患者不适合食用，因为芹菜也可能是过敏原，食用后会出现皮肤发红、腹泻、消化不良、咽痛等。
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