土豆烧鸡翅,土豆烧鸡翅要怎么做好吃土豆烧鸡翅要哪些材料如何做土豆烧鸡翅
来源:整理 编辑:好学习 2023-05-19 13:55:31
1,土豆烧鸡翅要怎么做好吃土豆烧鸡翅要哪些材料如何做土豆烧鸡翅
土豆烧鸡翅详细制作步骤1. 将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料腌制1~2个小时;2. 将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗2~3次,放好备用;3. 葱切段状,姜切成片;4. 将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状;5. 把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入;6. 倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右;7. 十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块,继续大火焖烧;8. 大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。
2,鸡翅土豆怎么烧好吃又简单
鸡翅烧土豆的做法,先把鸡翅洗干净,后双面划一字花刀。土豆清洗干净切小块,锅中放入食用油,把鸡翅放进去,两面煎至微黄,加入葱姜末爆香后放入酱油,然后倒入土豆块,加水漫过土豆,烧15分钟后放入少许糖,味精鸡粉,大火收汁即可。豆瓣酱蒸鸡翅 材料 鸡翅8个,六月鲜豆瓣酱,姜丝,葱段,料酒 做法1.鸡翅洗净擦干表面水分,用刀在鸡翅上横切几刀,方便入味 2.把鸡翅放进容器中,放姜丝,葱段和一汤匙料酒,然后加一大勺豆瓣酱 3.所有材料拌匀,腌制0.5~1个小时 4.烧开锅中水,把腌制好的鸡翅放入大火蒸10分钟左右即可 红酒煨鸡翅 材料 鸡翅9只,姜丝,葱头适量,红酒30毫升,老抽,生抽,糖,黑胡椒粉少许 做法 1.温水洗一下鸡翅,放老抽、生抽、糖、黑胡椒粉腌大概三十分钟。(今天要上课,回来快7点了,匆匆腌了十几分钟。) 2.烧热平底锅,下油、姜丝和红葱头爆香,放鸡翅大火炒一两分钟。 3.放红酒,用小火煨大概20分钟,期间要把鸡翅翻身。 4.汁变稠后上碟。
3,土豆烧鸡翅的做法土豆烧鸡翅怎么做好吃土豆
食材明细鸡翅根6个小土豆8-10个姜2片蒜2瓣冰糖8-10颗料酒1大勺盐适量鸡精适量咸鲜口味烧工艺半小时耗时简单难度土豆烧鸡翅的做法步骤1鸡翅洗净,每个根斩成三个小块备用。2小土豆对半切,用刀在每个小块上扎几下方便入味。3姜蒜切好备用。4锅里放少许油,小火,下冰糖熬糖色。5熬出糖色,倒入鸡翅炒匀。6放姜蒜一起爆香。7倒料酒、盐和鸡精。8放入土豆,炒匀,加水没过鸡翅和土豆,大火将汤汁烧开,转小火烧制。9大概20-30分钟后,汤汁浓稠,转大火收汁即可。用料主料鸡翅中8个土豆1个辅料可口可乐1瓶葱1小段姜1片大蒜1瓣白糖1勺料酒1勺花生油适量可乐土豆鸡翅的做法1.鸡翅解冻后水洗干净,正反两面切两下,容易入味,再用一勺酒泡上2.土豆刮皮,切滚刀块后过水,尽可能晾干,以免煎的时候溅油3.油热后下锅煎至金黄,有薯条的香味溢出即可,这样做出来的土豆绵软又不变形4.腌过的鸡翅下热油锅煎至两面金黄。千万要把表面的水吸一吸,我没处理就下了,溅得一身好油!5.盛出备用6.葱姜蒜下油锅,放入白糖(有冰糖更好),小火炒至粽色,油可以比图片少点7.将土豆和鸡翅下锅翻炒,上糖色8.倒入可口可乐没过食材(一定要可口可乐,百事可乐不上色还过甜),加生抽、盐9.开盖熬制可乐粘稠,收汁后关火出锅10.生菜叶是拌沙拉剩下的最外层,既不浪费又好刷盘烹饪技巧油和水不相容,一定要水干后再下油锅!
4,鸡翅烧土豆怎么做窍门
主料鸡翅中10个土豆2个青椒1/2个红椒1/2个辅料油适量盐1茶匙花椒粉1茶匙酱油1勺蚝油1勺料酒1勺葱姜适量白糖2勺鸡精适量步骤1.土豆去皮,切小块,放入清水中浸泡。2.鸡中翅洗净,两面划几刀,放入盘中,加花椒粉、少许盐腌制二十分钟。3.青红椒去蒂,去籽(不怕辣者,可以不去),切斜片备用。4.热锅上油,爆香葱姜。5.放入腌好的鸡中翅,炒至肉色微黄。6.加料酒,去腥。7.加蚝油,调味。8.加味极鲜酱油,上色提鲜。9.待入味,放入土豆块,翻炒均匀。10.加适量热水,盖锅,大火烧开,转中小火,烧十分钟左右。11.加盐,调味。12.加糖,大火五分钟,收收汤汁。13.加青红椒和鸡精,翻炒均匀,即可出锅。小贴士土豆一定要烧透,但不要烧烂。蚝油属于各人喜欢,不喜欢者,可以不加。1、将鸡翅用料酒、酱油、盐、八椒、花椒等佐料醃制一至二个小时。喜欢吃辣的朋友可以放些辣椒。 2、将土豆洗净去皮,切成块状,用清水洗二三次,放好备用,葱切段状,姜切成片。 3、将油烧热放入一勺糖,待油把糖化开,成泡沫状。 4、把鸡翅倒入锅内翻炒,并把葱、姜倒入。 5、倒入水,将鸡翅淹过,加盖大火烧十五分钟左右。 6、十五分钟后,鸡翅至八成熟,加入土豆块。继续大火焖烧。 7、大约十分钟左右,土豆烧熟,锅内的水气已经烧净,加少许鸡精,就可以起锅了。
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