通常鸡蛋在中小火上蒸十分钟左右就可以蒸了,要想做出嫩滑可口的蒸蛋，先将打好的鸡蛋与温开水按1:1.5的比例混合，然后在鸡蛋中加入适量的盐，过滤，撇去浮沫，再用盘子盖上蛋液，放入沸水中蒸十分钟左右,要想做出好吃又嫩的蒸蛋，首先要把适量的鸡蛋敲到碗里，用筷子打散。
可以将蛋液和蛋黄分开，然后取出蛋液备用，倒入50g左右的牛奶。搅拌均匀后会发现泡沫，所以要把勺子顶部的泡沫去掉或者用滤纸煮一锅流(快点倒，不然会糊的)。焦糖浇到底后，打开蒸锅开始蒸。把勺子放在上面(不要捣碎)。你应该把-。
1。要想做出嫩滑可口的蒸蛋，先将打好的鸡蛋与温开水按1: 1.5的比例混合，然后在鸡蛋中加入适量的盐，过滤，撇去浮沫，再用盘子盖上蛋液，放入沸水中蒸十分钟左右。2.我们将蛋液加水加盐后，需要用筛子过滤蛋液，然后用勺子撇去蛋液表面的浮粉。完成上述操作后，我们就可以开始蒸鸡蛋了。3.我们蒸鸡蛋的时候，要先把水放入锅中烧开，然后把鸡蛋放入锅中，用盘子盖上。通常鸡蛋在中小火上蒸十分钟左右就可以蒸了。
3、怎么样 蒸蛋又嫩又 好吃要想做出好吃又嫩的蒸蛋，首先要把适量的鸡蛋敲到碗里，用筷子打散。然后，在鸡蛋中加入凉开水和盐，搅拌均匀。这里我们可以把凉开水和鸡蛋的比例控制在1.5: 1。我们在将蛋液加水加盐搅拌时，需要用筛子过滤蛋液，然后用勺子撇去蛋液表面的浮粉。完成上述操作后，我们就可以开始蒸鸡蛋了。我们蒸鸡蛋的时候，需要往锅里放清水烧开，然后把鸡蛋放进锅里，用盘子盖上。通常鸡蛋用中小火蒸十分钟左右就可以了。
4、简单的 蒸蛋的做法,简单的 蒸蛋怎么做 好吃,简单食材:鸡蛋3个，酸荞头一打，木瓜丝适量，甜姜两片，葱少许；糖醋汁:番茄酱2汤匙，醋1汤匙，糖1汤匙。把它们放在一个小碗里备用，做法:1。用中火将三个鸡蛋在油中煎至七成熟，放在盘子上；2.将洋葱放入油锅，将酸荞头、木瓜丝、甜姜煸炒片刻，加入糖醋汁，锅中放半碗水，一起煮，烧开后，如果酱汁比较稀，就用一些粉状水勾芡。然后倒在鸡蛋上。
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