1，卷心菜炒肉怎么做

多放点油，大蒜和姜爆锅，下包菜和红辣椒片，加盐和味精，炒熟，一定要把包菜和辣椒彻底炒熟。千万不要加水。熟了之后装盘。 放少许油，下瘦肉片，酱油一小勺，翻炒一下，再把炒好的包菜和辣椒放进去，一起炒。这里也千万不要放水。肉片熟了马上起锅。不要把肉片炒老了。 整个工序中，注意事项就是一点水都不要放。 特点：这个菜色味俱全，包菜吃起来很嫩。

卷心菜炒肉怎么做

2，怎么做包菜炒肉啊

材料 1. 猪肉或者牛肉半磅切薄片（嘿嘿，我也没过秤，估计的哈） 2. 姜末1小匙 3. 豆瓣酱2大匙 4. 包菜（重庆叫包包白）切大块，菜梗要切薄片。 5. 葱切段 6. 干辣椒 5-10颗（看你想多辣了） 7. 花椒1大匙 8. 大蒜2-3瓣，切丁。 9. 淀粉1大匙 10. 料酒1大匙 11. 胡椒面（白的黑的都可以）一点点 12. 油（量自己看着办，不怕肥的，嘿起倒哈。）做法1. 肉片用胡椒面，料酒，淀粉，姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓，反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦，因为豆瓣酱很咸。 2. 油烧5成热，下干辣椒和花椒，炸成棕色。 3. 下大蒜，翻两下。 4. 下肉片炒到快熟时，下豆瓣酱，炒出香味。 5. 下包菜，炒到断生。 6. 下葱段，起锅。
先炒肉后炒菜。其实这两种吃火锅更好！

怎么做包菜炒肉啊

3，炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法

用料 包菜 半颗 五花肉 适量 干辣椒 四个 蒜 两个 酱油 适量 鸡精 适量 料酒 适量 盐 适量 醋 适量 包菜炒肉的做法 包菜撕片，（包菜杆儿可以扔了）五花肉切片，蒜切碎，干辣椒切段。少油，小火，倒入五花肉煸炒，待快熟时，放入蒜末，直至肥肉变得有点干。开大火，倒入包菜，干辣椒翻炒。放酱油，鸡精，料酒，加一点点水把包菜炒软炒熟。起锅前放盐，醋翻炒几下。小贴士1.五花肉比较肥就少放点油，因为肥肉炒一会儿会出油，五花肉比较瘦就适量加油。2.水宁可加少也不可加多，加水只是为了让包菜更容易软，最后的成果应该是装盘后看不到什么汤汁的。
主料羊肉200g包菜500g辅料姜适量料酒适量花椒适量干辣椒适量醋适量朝天椒2个食用油适量盐适量生抽少量步骤1.准备食材2.备料：姜切丝，包菜切丝，羊肉切片，朝天椒切圈3.锅内加油下花椒和干辣椒煸香4.下羊肉煸炒至变色，加入姜丝，料酒煸香5.加入包菜炒软，加盐，生抽6.加入陈醋，朝天椒圈炒匀出锅小贴士朝天椒最后放

炒肉的做法包菜炒肉怎么做好吃包菜炒肉的家常做法

4，卷心菜炒肉 怎样炒卷心菜

卷心菜炒肉 怎样炒卷心菜 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html 结球甘蓝（Brassica oleracea L.var.capitata L.）是十字花科、芸苔属的植物，为甘蓝（Brassica oleracea L.）的变种。又名卷心菜、洋白菜、疙瘩白、包菜、圆白菜、包心菜、莲花白等。二年生草本，被粉霜。矮且粗壮卷心菜 (cabbage)，又名结球甘蓝，为十字花科植物甘蓝的 卷心菜叶。别名圆白菜、洋白菜、包心菜、莲花白等。属于甘蓝的变种，中国各地都有栽培。卷心菜在外国的地位很高，犹如白菜之在中国。这就是“洋白菜”这一名称由来吧。卷心菜和大白菜一样产量高、耐储藏，是四季的佳蔬。德国人认为，圆白菜才是菜中之王，它能治百病。西方人用圆白菜治病的“偏方”，就像中国人用萝卜治病一样常见。现在市场上还有一种紫色的圆白菜叫紫甘蓝，营养功能基本上和圆白菜相同。卷心菜原产于地中海沿岸，由不结球的野生甘蓝演进、驯化而来，13世纪在欧洲开始出现结球甘蓝类型。16世纪开始传入中国。 卷心菜炒肉 怎样炒卷心菜 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/278.html

5，包菜炒肉的正宗做法包菜炒肉怎样做才好吃的做法步骤

食材用料包菜半个相克食物五花肉适量花生油适量盐适量包菜炒肉的做法1.将半个包菜切碎放在容器里备用2.将五花肉切片3.锅里放一点点油，把五花肉放进去4.变得金黄之后，就可以加入包菜5.加入包菜之后，翻炒一会，加盐，就可以出锅6.非常简单的做法，却很好吃！
食材主料包包菜半个五花肉300g辅料油适量豆瓣酱1大勺大葱半根青红辣椒1个姜5g白酒2g生抽3g鸡精2g花椒粒10个八角1个步骤1.主料：包包、五花肉辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟3.捞起凉透切薄片4.把包包菜洗净手撕成片5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味7.加姜片、大葱8.加豆瓣酱翻炒出香味红油9.加青红辣椒翻炒均匀10.加包包菜翻炒变软11.加生抽翻炒均匀12.加鸡精翻炒即可小贴士五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒包包菜很好容易熟，不可久炒豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加
食材主料包包菜半个五花肉300g辅料油适量豆瓣酱1大勺大葱半根青红辣椒1个姜5g白酒2g生抽3g鸡精2g花椒粒10个八角1个步骤1.主料：包包、五花肉辅料：植物油、青红辣椒、豆瓣酱、葱姜、花椒粒，八角、白酒、生抽、鸡精2.把五花肉加花椒粒、八角、白酒、姜在煮锅里煮到7成熟3.捞起凉透切薄片4.把包包菜洗净手撕成片5.青红辣椒洗净切段，姜切丝，大葱切段6.热锅凉油加五花肉片翻炒出水分出油出香味7.加姜片、大葱8.加豆瓣酱翻炒出香味红油9.加青红辣椒翻炒均匀10.加包包菜翻炒变软11.加生抽翻炒均匀12.加鸡精翻炒即可小贴士五花肉不能煮的太熟透，还要回锅炒包包菜很好容易熟，不可久炒豆瓣酱很咸，一般不用加盐，最好尝尝味道再加

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