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1，香煎牛仔骨 怎么做

做法： 大蒜敲碎。将酒和生抽按1：1比例配好腌料，加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入腌半小时。[美食中国] 锅里放入1勺的油，烧到七成热，放入牛仔骨，用中高火煎到出血水，翻面，再煎1分钟。关火，放置2分钟装盘。 锅洗干净，烧干。放入芝麻炒香，倒入刚才的腌料，煮开后浇到牛仔骨上。 这道菜香醇可口，营养丰富。如果用牛排就是【香煎牛排】。

香煎牛仔骨 怎么做

2，煎牛仔骨的做法煎牛仔骨怎么做好吃煎牛仔骨

食材牛仔骨400克生抽适量白糖适量料酒适量姜蓉适量制作时间：10分钟内用餐人数：步骤1，准备牛仔骨，清洗干净。2，准备生抽，料酒，白糖，姜蓉。 将这些调料按自己喜欢的咸淡放入牛仔骨里拌均匀腌制片刻。3，炒锅温热放入腌制好的牛仔骨。4，煎好一面翻过来煎第二面。5，两面煎至金黄即可。鲜香美味，越嚼越香！
食材与明细 牛仔骨400克 红洋葱半个 彩椒各半个 蒜2枚 李锦记黑椒汁2大勺 料酒适量 鸡粉适量 黑椒粒少许 难度简单 时间十分钟 口味微辣 工艺煎 黑椒牛仔骨的做法步骤 1. 牛仔骨洗净斩件 2. 洋葱切块 3. 彩椒切块 4. 锅里放适量油爆香蒜米 5. 放牛仔骨中火煎至两面熟起锅 6. 先下洋葱翻炒一会 7. 接著倒入彩椒继续翻炒至八成熟 8. 再倒入刚煎熟的牛仔骨和两太勺李锦记黑椒汁、料酒、鸡精、黑椒粉 9. 炒匀即可起锅

煎牛仔骨的做法煎牛仔骨怎么做好吃煎牛仔骨

3，香煎牛仔骨怎么做

食用牛一般统称为菜牛，通常以黄牛居多。家常菜“蚝油鲜菇牛肉”，鲜美可口，可以算得上是百吃不厌的小菜。还有“冲菜蒸牛肉饼”、“豉椒炒牛肉”等，都是家里常吃的菜肴。 牛肉含有丰富的营养成分，能增长气力，培补中气，尤其是青壮年，孕妇，进食牛肉，极之有益。 广东人将吃牛扒叫作“锯扒”，这是一种很形象的叫法。喜欢“锯”牛扒的人都会上西餐厅。懂得品尝牛扒的人喜欢选择烹调牛扒的生熟程度，牛扒的生熟程度是西餐中的一种饮食习惯，它会直接影响到牛扒的风味、口感等方面。如果优质的牛扒煮到全熟的话，便会干如柴皮，难以入口。虽说食法是因人而异，但西式牛扒的烹调是不用加“苏打”等东西腌制的，因为经过腌制后的牛扒，虽然嫩滑，但营养大大流失，也不能选择烹调牛扒的生熟程度了。 材料：牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。 调料：菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。 做法：将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟，上碟后加入小许烧汁便成(火候把握到刚熟便可，传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。 庄臣提示： 吃牛仔骨扒时可配芥末，亦可选择一款用“赤霞珠”葡萄酿造的红葡萄酒。

香煎牛仔骨怎么做

4，香煎牛仔骨怎么制作

　材料：牛仔骨扒、蒜泥、黑胡椒碎。　　调料：菜油或橄榄油、盐、罐装烧汁。　　做法：将牛仔骨扒洗净，沥干水分，用蒜泥、黑胡椒碎、盐拌匀备用。烧热平底镬放油，将牛仔骨扒煎至两边金黄色至熟，上碟后加入少许烧汁便成(火候把握到刚熟便可，传统的餐馆多会煎至五成或七成熟)。　　牛肉含有丰富的营养成分，能增长气力，培补中气，尤其是青壮年，孕妇，进食牛肉，极之有益。　　吃牛仔骨扒时可配芥末，亦可选择一款用“赤霞珠”葡萄酿造的红葡萄酒
材料：牛仔骨、洋葱、沙茶酱、料酒、五香粉、酱油、生粉、盐、糖、花生油。 做法：牛仔骨洗净，切段备用。洋葱去衣洗净，切丝备用。以沙茶酱、料酒、五香粉、酱油、生粉、盐、糖、花生油与牛仔骨拌和备用。开蒸锅，放下牛仔骨蒸至八成熟，再放入洋葱丝，蒸至熟透即可。香煎牛仔骨 原料： 牛仔骨（或牛排）、大蒜、芝麻（不用芝麻也行） 配料： 红葡萄酒（或料酒）、胡椒粉、生抽 做法： 大蒜敲碎。将酒和生抽按1：1比例配好腌料，加入胡椒粉和大蒜。把牛仔骨放入腌半小时。 锅里放入1勺的油，烧到七成热，放入牛仔骨，用中高火煎到出血水，翻面，再煎1分钟。关火，放置2分钟装盘。 锅洗干净，烧干。放入芝麻炒香，倒入刚才的腌料，煮开后浇到牛仔骨上。牛仔骨8块、燕麦片100克，黄油50克，土豆片12片，盐、味精、红酒、黑胡椒粉各少许。制作：1.牛仔骨调味放入少许红酒和黑胡椒粉拌匀，静置20分钟，放入平锅中煮熟。2.锅中放入燕麦片、黄油、盐、味精，开小火翻炒出香味。把牛仔骨放入盆中洒上麦片，盘四周用油炸土豆片围边即可。特点：奶香浓郁，中西合璧。

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