1，大叶菜都包括哪些

大白菜甘兰
大白菜、甘兰、芹菜、韭菜

大叶菜都包括哪些

2，含维生素k的大叶菜有那些

绿叶蔬菜含量最高。新鲜蔬菜是维生素K的良好来源、每100克绿叶蔬菜可提供50～800微克的维生素K*、生菜、圆白菜、黄瓜、香菜、西蓝花等含量较高,奶及肉类含量比蔬菜低，但相对含量较高，鱼肝油、蛋黄、海藻、螺旋藻等也是补维生素K很好的食材。

3，大叶菜都有哪些

深绿卷柏多年生草本。 主茎直立，高35厘米左右，常在分枝处着根。 侧叶在主茎处连续，在小枝上呈覆瓦状，两侧不等，长4～5毫米，宽2毫米；侧叶上半部为半矩圆状披针形，基部圆，包被枝上，下部有缘毛状的微齿牙，上部的齿牙疏稀；侧叶下半部为半矩圆形，微锯齿，先端圆楔形，基部圆；中叶短卵圆矩圆状，有缘毛状齿牙，渐尖，有芒。【异名】梭罗草(《贵州民间药物》)，山扁柏、水柏枝、山棍草(《广西药植名录》)，石上柏(《新医学》.

4，大叶菜的药用价值

大叶菜为卷柏科植物深绿卷柏的全草。【采集】秋后采收，晒干。【化学成分】经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。【性味】《贵州民间药物》：性温，味微涩。【功用主治-大叶菜的功效】①《贵州民间药物》：祛风，散寒，消肿，止咳。②《广西药植名录》：接骨。【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。外用：捣敷。【选方】①治风寒咳嗽：大叶菜一两。煎水服。②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。煎水熏洗。③治手指肿：大叶菜捣敷患处。(选方出《贵州民间药物》)

5，什么是大叶蔬菜

维生素较高，蛋白较底，一般以叶子较大为主的蔬菜，如：白菜，青菜，圆白菜，茼蒿，等等维生素（英语：Vitamin）是一系列有机化合物的统称。它们是生物体所需要的微量营养成分，而一般又无法由生物体自己生产，需要通过饮食等手段获得。维生素不能像糖类、蛋白质及脂肪那样可以产生能量，组成细胞，但是它们对生物体的新陈代谢起调节作用。
维生素较高，蛋白较底，一般以叶子较大为主的蔬菜，如：白菜，青菜，圆白菜，茼蒿，等等
叶子比用来吃的菜大啊
叶子比较大
*，青菜。

6，大叶菜怎么吃

大叶菜我们这里都是烫一下后做馅儿包饺子包子吃，也可以加蒜泥，盐，醋凉拌吃
【采集】秋后采收，晒干。 【化学成分】经预试全草含生物碱、少量还原性物质、植物甾醇和皂甙。 大叶菜【性味】《贵州民间药物》：性温，味微涩。 【功用主治-大叶菜的功效】①《贵州民间药物》：祛风，散寒，消肿，止咳。 ②《广西药植名录》：接骨。 【用法与用量】内服：煎汤，0.5～1两。 外用：捣敷。 【选方】①治风寒咳嗽：大叶菜一两。 煎水服。 ②治风湿：大叶菜、五皮风各等分。 煎水熏洗。 ③治手指肿：大叶菜捣敷患处。

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