开封美食，开封市名吃

1，开封市名吃

开封套四宝红薯泥双麻火烧花生糕菊花火锅大京枣

开封市名吃

2，开封的名小吃都有那些

小笼包烩面

建议你晚上去马道街吃夜市上的小吃，真的不错！有煎饼果子、寿司、串串烧、各种烧烤、等，你可以去吃了之后在决定采纳我的答案哦！

开封的名小吃都有那些

3，开封名吃

郑州南站、北站、德亿站都有到开封的公交车，开封中心站、金明站、汽车西站。从火车站坐3路车到学院门站下车，十字路口向东走……我也不知道距离是多少了，反正走着就能看见了……到东大寺市场，然后朝着市场里面走，有个老奶奶买的双麻火烧很好吃的，在往里走是白家花生糕，最正宗的。鼓楼广场麦当劳旁边的那条街上，有个叫善义堂的清真寺，门口有个小车卖点心的，三刀、糖饺子什么的，那家的点心都很好吃还有书店街，在北书店街上有一家老字号的点心店，玫瑰饼最有名、但是其他的也都很好吃，什么枣泥的、椒盐的、松子的、青梅的，品种还挺多的，味道也都很好。

开封名吃

4，开封的美食有哪些呀

主要特色小吃小笼灌汤包马豫兴“桶子鸡” 三鲜莲花酥五香兔肉开封套四宝鲤鱼焙面棒棒鸡菊花火锅烩面开封拉面大京枣双麻火烧芝麻翅中翅红薯泥花生糕鸡蛋鳖黄焖鱼小主要名店： 1 .庞记桶子鸡。 2 .闪味胡辣汤。（早餐） 3 .上当一回。（麻辣粉） 4 .口福居。（涮羊肉） 5 .大梁包子。（早餐） 6 .化三驴肉汤。（早餐）地点： 7 .白记羊蹄。 (夜市） 8 .白记花生糕。 9 .沙家酱牛肉。 10.三盛公烧鸡。(夜市） 11.马豫兴烧鸡。 12.温州红皮鸭店。（连锁） 13.自中刀削面。 14.黄家包子。 15.朱广义包子。（早餐） 16.赵记艮焦花生 17.稻香居锅贴 18.刑家锅贴 19.尚家锅葵 20.来顺刀削面 21.田记米线

吃货小波去的时候敢不敢带上我

鼓楼夜市小吃很丰富想吃啥自己看着办吧

5，开封有哪些传统名菜

　　开封传统名菜　　开封小笼包/ 灌汤包：历史悠久，风味独特，是开封着名食品之一。　　桶子鸡：开封几大名吃之一，桶子鸡以其色泽鲜黄，咸香嫩脆，肥而不腻，越嚼越香几大特点而出名。桶子鸡讲究的是要先剃骨，再切片，吃的时候夹起无骨的肉片，细细嚼来，越嚼越香。　　鲤鱼焙面：开封的传统名菜，它是由“糖醋熘鱼”和“焙面”两道名菜配制而成。　　开封羊汤：羊汤是开封老百姓最喜欢的美食，开封的羊肉汤一般都是用大锅炖肉和骨头汤，吃的时候可以选择吃白肉，闷罐肉，酥肉、肚肺等，就着汤吃的馍叫盗锅。　　套四宝：开封传统菜肴，堪称“豫菜一绝”。是开封名厨东陈氏家族流传百年的代表作，“套四宝”绝就绝在集鸡、鸭、鸽、鹌鹑之浓、香、鲜、野四味于一体，四只全禽层层相套，个个通体完整，无一根骨头。　　炸八块：又名“八块鸡”，河南传统名菜，由童子鸡、鸡肫、鸡肝、淀粉、蚕豆等食材烹制而成。　　清汤东坡肉：相传为宋代文豪苏轼所创，是古城开封的名菜之一。特点是汤鲜肉烂、清醇利口、肥而不腻。　　卤煮黄香管：黄香管是猪硬肋处的大动脉管，用豆豉或西瓜豆瓣酱调味，特点是软烂利口，酱香回甜。

6，开封的小吃有哪些

小时候经常到鼓楼吃的：炒凉粉、五香烧饼、烧饼夹san zi （天知道怎么写）、沙家酱牛肉、白家羊蹄、杏仁茶、银耳粥、羊肉串、北京馆的炒饼、马豫兴的烤鸭（北京烤鸭的原型）......肯定还有，至少现在想不起来了经常买回家当菜吃的：马豫兴或庞记的捅子鸡（总觉得字写错了）、兴盛徳麻辣花生、八珍烤鸡（老妈说是从白洋市买来的）、省府西街的科技炸鸡、大南门外的李刚炸鸡...... 经常当作甜点的：芝麻zhan（天知道怎么写)、花生糕、绿豆糕、北京馆的双麻火烧、老五福的玫瑰饼（越来越小、越来越贵，向着工艺品方向发展）下馆子吃的：黄家小笼包子（第一楼纯属坑爹，曹家和黄河楼都关门了）、锅贴（稻香居、邢家）、菊园煎包和胡辣汤（有点坑爹）、又一新（曾经的豫菜代表，现在只是奄奄一息了）、（鼓楼街上一家做羊肉泡馍的清真店，想不起名字了，啊！！！！不过也有点坑爹）、XXX（以前卖最好吃的冰棍，上一代人美好的记忆......我是记不得）不过活这么多年居然没有吃过黄焖鱼，惭愧。据说最好吃一家的在汴京桥。但是随着郑汴大道的开通，大量外地人涌入，一切开封小吃都变了味道。好吃不贵的鼓楼夜市一去不复返了，幸好我还有一份记忆可以品味......

汴梁大西瓜、小笼包子花生糕适合送人作礼物捅子鸡吃着比较劲道，可能外地人吃不惯

7，开封有哪些特色小吃

开封的特色小吃包括羊肉炕馍、灌汤包、花生糕、五香兔肉、开封溜鱼焙面等一系列小吃。开封小吃历经千年、闻名遐迩、长盛不衰。开封小吃源于夏商，盛于北宋。开封小吃在我国饮食文化历史上享有较高的地位。具体如下：1、羊肉炕馍羊肉炕馍是开封著名小吃之一，是很多吃货们最最爱吃的开封小吃之一。在开封大小街头每逢夜市出摊之时，就数羊肉炕馍排队购买的人最多。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料，吃起来面饼筋道，焦香肉末味十足，很有嚼头，切勿放凉再吃。2、小笼包子开封小笼包子历史悠久。风味独特，是开封著名食品之一。小笼包子选料讲究，制作精细。采用猪后腿的瘦肉为馅，精粉为皮，爆火蒸制而成。其特点是：外形美观，小巧玲珑，皮薄馅多，灌汤流油，味道鲜美，清香利口。3、开封花生糕花生糕以精选的花生仁为生料，辅以白糖、饴糖，成品呈现状，多层次，显明显网络，疏松度强，食之香甜松脆，含口自化。近年来，个体私营生产花生糕的很多，其中以东大寺门伊兴斋等老店生产的花生糕最为著名。4、五香兔肉五香兔肉的做法历史悠久，在制作过程中您也能感受到这些特色美食的魅力。五香兔肉是很有特色的河南特色小吃，五香兔肉以兔肉为主要材料，烹饪的做法煮菜为主，口味属于五香味。一提起开封的五香兔肉，许多外地人都会赞不绝口。五香兔肉，工艺独特，卤制精良。5、开封溜鱼焙面开封溜鱼焙面"是开封的传统依然隹肴之一，久负盛名。焙面也称龙须面。据《如梦录》记载：明清时，开封每年农历二月初二，称为"龙抬头"，"筵客吃龙须面，节礼送面"。当时制作"龙须面"。只是用水煮熟，后改炎焙制的方法。故称为"焙面"。

灌汤小笼包小笼灌汤包子是开封历史悠久的名点之一。它是由北宋时期有名的“山洞梅花包子”演变而来，至今已有近千年的历史，以小巧玲珑、皮薄馅多、灌汤流油、鲜香利口而驰名。名气要数第一楼的灌汤小笼包。在小笼包的种类越来越多，可吃来吃去还是猪肉馅的最好吃，吃完之后再来一碗清淡的榨菜汤最为适宜，因为包子比较油腻，清淡的榨菜汤可以去掉那份油腻。炒凉粉凉粉以红薯或绿豆淀粉打制而成，佐以豆酱，葱，姜，蒜，用香油炒制而成。入口热鲜香嫩，凉粉滑嫩不碎，素有“凉粉管炒”之美誉。曾数次赴国外表演，大受欢迎。说到炒凉粉就不能忘了开封的烧饼，拿一个香焦酥脆的烧饼夹着炒凉粉，那味道真叫一个好！桶子鸡桶子鸡是开封的又一特色小吃，桶子鸡系开封特产名菜，它选用当地的优质筠母鸡，采用百年老汤煨制而成。色泽金黄，肥而不腻，鲜嫩脆香，越嚼越香。数寺门回民区马豫兴的最为有名，因为均为老母鸡，所以一般都比较大，买的时候也可以买半只，店家会帮你切好，回去后直接装盘。但开封真正的筒子鸡在北羊市,是一家叫宜兴斋的店,离很远就可以闻到那里飘出的香味，那才是正宗的美味花生糕开封盛产花生，以花生为原料制作的花生糕，独具地方特色。花生糕由精致花生粉，白糖，饴糖等料配置而成。成品色泽淡黄，为多层疏松片状，食之口酥松脆，香甜利口。来开封建议晚上去西司吃夜市。。鼓楼虽然有名但是很宰客吃小笼包子也别去最有名的第一楼。。可以去本地人经常去的黄家小笼包子。。如果10月份来开封。还会有菊花花会。。

开封纯正的小吃其实也不多，灌汤小笼包，黄焖鱼，花生糕，桶子鸡，鲤鱼焙面，炒红薯泥，凉粉，鸡血汤，锅贴等。小笼包子，桶子鸡在开封第一楼，黄家包子，都能吃到，小吃的话去西寺司广场或者鼓楼广场夜市基本都能吃全

灌汤包

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