1，怎样炒薏米的做法才对

主料：薏米200克辅料：开水 适量具体步骤：1、薏米不要淘洗，就用干的，也可以用湿毛巾搓干净。2、将锅小火烧热，放入干净的薏米3、全程小火翻炒至表皮微黄。4、炒好的薏米有微微的焦黄。5、炒好后的薏米放凉后装入密封的容器内保存。6、炒薏米水很适合现在湿热的天气。
主料薏米 炒薏米的做法步骤1. 薏米不需要洗下锅小火炒2. 变成焦黄色，拿一个吃是没有生味。完成

怎样炒薏米的做法才对

2，炒薏苡仁有什么用

炒薏苡仁：取净薏苡仁，置预热炒制容器内，用文火加热，炒至表面微黄色，略鼓起，具香气时，取出晾凉。薏苡仁，中药名。为禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁。功能主治：健脾渗湿，除痹止泻。薏米可用于治疗水肿、脚气、小便不利。
你好，健脾利湿
薏仁炒熟之后可以去掉其清火的作用，更重要的是它可以更好的健脾利湿。在临床上的作用，可以体现在利水消肿，健脾祛湿，舒筋除痹，清热排脓。可以通过炒熟的薏仁来做成粥，对于改善人体的体质，祛除体内过多的湿气，特别是日常的保健，都有非常大的意义。很适合在阴雨天，潮湿的天气来食用，或者患者出现了慢性疾病来进行调养。薏仁炒熟之后还可以利于脾胃的吸收，促进胃肠的蠕动，改善便秘的症状。而且还可以辅助治疗风湿、类风湿所导致的关节炎，关节活动不利，红、肿、热、痛，也可以进行调治。对于祛除体内过早生成的色斑，皱纹，也有一定的益处。

炒薏苡仁有什么用

3，怎么炒薏米仁

1. 选择好一点的薏仁，清洗干净，放在太阳底下晒干，完全干，不能带水，不然会糊的；2. 准备一个干净、无水、无油的锅，开小火 预热；3. 放入薏仁，中小火翻炒。不要停哦，刚开始你会感觉薏米炒起来会变得有点潮湿，沉重。这是薏米的水分在蒸发，没关系一直炒，炒到开始变颜色，并且哗啦啦的响的时候，没有潮湿感了，没有粘连感了，小火，再炒到颜色变微黄。可以咬开一个尝一尝，是不是还有生味；4. 倒入一个干净、无油。无水的大碗、大盆、大什么都行。等待薏仁晾凉，然后装罐。中医认为薏米性凉，如果是体质偏寒的人长期食用，相当于寒上加寒，会损伤脾阳、肾阳，最终导致一系列的问题。湿热之人可以用生薏米祛湿，而寒湿之人更适宜用炒薏米。炒薏米与生薏米相比，少了一分寒，多了一分温涩，温脾、健脾的功效更为明显。炒薏米也分为两种，一种是单独炒，还有一种是加入麸皮混着炒。炒薏米适合湿气偏重的寒湿之人，麸炒薏米适合脾虚严重的寒湿之人，二者在食用前最好辨清体质。此外专家告诉我们，薏米最适合打粉后食用，吸收利用率更高。
薏米和红枣、银耳做羹，特别适合缺乏运动的上班族喝。有利于健脾脏、去湿气、养心安神、润肺养颜，补气益血， 是一道可以经常吃的滋补甜羹。薏米营养价值很高，易消化吸收，有健脾除湿、利水消肿、改善肤色等作用，平时家里可以常备。

怎么炒薏米仁

4，炒薏苡仁的功效与作用 如何炒薏米仁

很多人知道薏米可以祛湿，却不了解生薏米与中药炒制的熟薏米效果是不相同的。生薏米偏寒凉，可以祛湿除风、清热排脓，对小便不利、水肿、脚气和风湿疼痛等效果显著。熟薏米是把薏米用文火炒，至微黄色、鼓起时取出，放凉，略有焦斑，微香。在中药炮制方法里，还有一种是将薏米与麦麸拌炒，即麸炒薏米。锅热后先撒入麦麸，用量为薏米的十分之一，加热到冒烟时，加入净薏米，炒至表面呈黄色鼓起时取出，筛去麦麸后放凉，略有香气。此香气根据中药炒制程度的不同，又分为炒黄、炒焦和炒炭。炒黄就是指用文火炒到药材散发出些微的香气，或鼓起、爆裂时为度。炒黄能缓和药的过偏之性，同时散发的香气，还有理气解郁的作用。
工具/原料薏苡仁方法/步骤熟薏米可以自己动手炒，也可以去中药店买。共同点都是药性平和，擅长健脾止泻，是治疗脾虚湿盛泄泻的良药。不同是炒薏米比麸炒的除湿效果好，健脾渗湿。比如有的人容易拉肚子，知道薏米能治疗脾虚泄泻，经常煮薏米汤喝，却不见效果，这是因为用的生薏米性偏凉，如果用炒过的薏米煮粥或取一匙泡茶喝，效果就很明显了。麸炒的比单纯炒薏米健脾作用更突出。中医认为，具有补脾作用的药物，经过麸炒可增强疗效，缓和某些作用猛烈的药物药性。如果是脾胃不好，总是吃不下东西，要么吃点食物就腹胀，总觉得不舒服，在稀饭里加一把麸炒薏米一起煮着吃，就能有效缓解食少、腹胀。会吃才能有效果人们平时食用薏米时，多半是直接煮汤煮粥服食。还可以用薏米炖冬瓜。由于冬瓜味甘淡而性寒，功效以利水消肿著称，是治疗浮肿和减肥瘦身的佳品，和薏米配伍一起食用，就像物理学上的同向合力，作用更大。这道汤的最大功效就是利湿、消肿、减肥，对于有浮肿症状和多湿体胖的人很适用，同时对四肢关节疼痛、屈伸不利和白带多而混浊有一定疗效。冬瓜性寒，因此在与薏米炖汤的时候，一定要加入能驱散寒气的葱和姜。薏米煮猪肺，既能补肺止渴，又能健脾利水。猪肺1个，薏米30克，调料适量。制作时，将薏米洗净捣碎为末。将猪肺洗净，洗时把清水灌入注意，先用冷水轻轻淘洗，不要用力揉搓，由于薏米较坚韧，难以煮熟，因此煮前需浸泡2-3小时。泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，这样可以避免薏米中所含的营养物质在浸泡中受到损失。薏米最简单的食用方法是将炒过的薏仁当茶泡水喝，或是将炒熟的薏仁磨碎，每天服薏仁粉。 同红小豆煮粥也不错。

文章TAG：薏仁  怎样  薏米  做法  炒薏仁  
下一篇