将3个鸡蛋和1个蛋黄敲入碗中，搅拌均匀；2.将150g水烧开，加入白糖，变成糖水；3.将蛋黄液、糖水和半杯炼乳倒入容器中，搅拌均匀，然后放入冰箱备用,配料:牛奶100克、细糖25克、全蛋2个、鲜奶油65克、蛋挞皮,7、倒入蛋挞皮，九分饱,6.筛蛋挞液倒入量杯。
配料:牛奶100克、细糖25克、全蛋2个、鲜奶油65克、蛋挞皮。10个步骤:1。将盆放在电子秤上，倒入牛奶2，加入细砂糖3，加入两个全蛋。4.用搅拌器均匀搅拌。5.加入鲜奶油，再次搅拌均匀。6.筛蛋挞液倒入量杯。7、倒入蛋挞皮，九分饱。8、放入预热好的烤箱200，烘烤时间25分钟左右。扩展信息的技巧:1。其实也可以把布丁液倒在生木薯粉上，比较方便；先烤塔皮，主要是防止液体严重浸泡塔皮。2.布丁液做好之后，可以过滤一下，会更顺滑。3.烘烤的具体时间要根据你烤箱的性能来调整。一般表面有些颜色比较好；烘烤时，布丁液会膨胀得更厉害。不要紧张，烤好后会自然收缩的。冷藏后味道更好。
2、家用 蛋挞液怎么调配1。简单:1，将3个鸡蛋和1个蛋黄敲入碗中，搅拌均匀；2.将150g水烧开，加入白糖，变成糖水；3.将蛋黄液、糖水和半杯炼乳倒入容器中，搅拌均匀，然后放入冰箱备用。二，专业:淡奶油210g，牛奶165g，低筋面粉15g，精制糖63g，蛋黄4个，炼乳15g。做法:将淡奶油、牛奶、炼乳、砂糖放入小锅内，用小火加热，边加热边搅拌，离火至砂糖融化，稍放凉；然后加入蛋黄，搅拌均匀。
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