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1，白萝卜肉炸丸子怎么做

炸白萝卜肉丸子步骤1炸白萝卜肉丸子的做法大全萝卜去皮步骤2炸白萝卜肉丸子的做法图解用擦子擦成细丝步骤3用手挤干水分备用步骤4葱姜切末步骤5把葱姜末，萝卜丝，玉米淀粉，十三香和食盐加入猪肉馅中搅拌均匀步骤6用手搓成小丸子步骤7依次做好所有的丸子步骤8锅里倒入适量的菜籽油烧热后，放入丸子炸步骤9炸白萝卜肉丸子怎么炖炸熟捞出沥干油份即可

白萝卜肉炸丸子怎么做

2，盐城的白萝卜肉丸的做法

主料猪肉馅120克白萝卜350克面粉100克辅料虾米10克鸡蛋2个调料色拉油适量食盐少许料酒少许生抽少许水淀粉少许小葱25克花椒粉少许萝卜肉丸子的做法1.将肉馅放入料酒和生抽、还有少许水淀粉拌匀；白萝卜打成细丝2.将葱切成细葱花、虾米洗干净3.将炒锅烧热倒少许油，放入肉馅炒变色4.放入白萝卜丝和少许盐和花椒粉，将白萝卜炒熟，关火5.将炒好的肉末白萝卜倒入大碗中晾凉，然后放入葱花虾米，将鸡蛋打入拌匀6.再放入面粉拌成面糊，稀一点稠一点都没关系7.将章鱼小丸子锅用刷子刷上一层油8.用勺子将拌好的面糊舀入上面的圆窝中9.放在炉子上小火，只要用筷子头或者竹签子能推动小丸子就可以翻面了，很好翻面的，用筷子或者竹签子顺着边一推就能翻过来，自己做一回就能掌握，我觉得竹签子比筷子好使10.手一定要快一些，如果面糊比较稠翻得慢了，后面的小丸子表面就会凝固，翻面后这一面就会不光滑；不要担心盘子上有面糊，翻面的时候用竹签子或者筷子将它们都塞到丸子里就可以了11.都翻好后，可以经常地转动小丸子，让它的每一面都烤上色就可以了

盐城的白萝卜肉丸的做法

3，白萝卜肉丸子怎么做

1.猪前腿肉肉质松散细嫩一点，所以最好选前腿，豆腐要老豆腐哦，萝卜一段就可以，分别洗净备用2.猪肉去皮以后绞成肉末，生姜切细一块放入3.在肉馅里放入食盐、生抽、料酒拌匀4.把豆腐捏碎放入肉馅里5.萝卜擦成丝，再用刀略切几刀6.把萝卜丝放入，再加一遍食盐拌匀7.再放入1大勺番薯淀粉8.番薯粉跟肉馅充分拌匀，加了番薯粉可以增加所有材料的粘合度9.抓一小块馅料，用手互相倒几次团成圆形，再略微压扁10.煎锅烧热，放入植物油，再把丸子放入煎黄11.一面煎黄以后翻面继续煎，我是一边做一边煎12.全部煎好以后盛出备用13.锅里的余油留一点，再放入一大碗水烧开，放食盐14.水开以后放入丸子，转中小火，盖上盖子煮20分钟15.汤汁变浓以后放入两个菜心再煮一分钟16.用水淀粉勾芡17.下水淀粉以后再煮一分钟即可出锅
白萝卜猪肉丸用料：猪肉 白萝卜调料：大葱、生姜、精盐、味精、胡椒粉、淀粉做法：1、 制作肉馅：把猪肉剁成茸盛入容器。先加入准备好的葱姜水（或直接放入葱姜末），用筷子顺着一个方向不断搅拌。然后逐渐添加水、搅拌。待肉茸搅拌均匀，再慢慢的撒入精盐，继续搅拌，手头感觉搅拌很费劲时，肉茸便充分起劲了。这时可以加入精盐、味精、白胡椒粉调味。（多数做法要再加些淀粉，如果加水打好的馅，没必要再加淀粉了）2、 砂锅添水，将切成片的白萝卜放入，大火烧开，小火煮熟。3、 把火调小，将肉馅用手挤出丸子下到砂锅内，4、 全部下齐后，加火烧至丸子飘起至熟，放入盐、味精、胡椒粉，即可。

白萝卜肉丸子怎么做

4，白萝卜肉丸孑怎么做

食材：白萝卜2个辅料：油两滴，盐两勺，鸡蛋1个，白胡椒一小勺，面粉50克做法：1. 准备白萝卜，切丝，放盐去水；2. 放鸡蛋一个，一些白胡椒粉，一些面粉，揉好；3. 捏丸子，开始炸；4. 炸至金黄出锅。
肉浆加白萝卜屑，用手抓匀，然后挤成一个一个的丸子，过油
第一选材:白萝卜、五花肉、面粉、盐、味精、水、五香粉、鸡蛋。第二准备:萝卜切成片在锅里面用热水煮一下,把萝卜煮熟了。用温水把盐、味精、面粉放在小盆里面搅合在一起。把煮好的萝卜和五花肉都放到去搅拌均匀，然后把五香粉和鸡蛋放进去搅拌的很粘手的时候停止。第三制作：把油烧开后用手抓起搅拌好的面糊，然后在拇指和食指中间挤压，另一只手把挤压出来的面糊瞬间从任何一个方向抹掉，放进油锅内。翻转几次，然后颜色变成黄色的时候就可以拿出来吃了。
炸
主料：白萝卜300克,猪肉(肥)50克,猪肉(瘦)200克辅料：芹菜50克,鸡蛋清15克,淀粉(玉米)23克调料：姜5克,盐5克,蚝油15克,白砂糖5克做法：1. 将瘦肉剁成馅，放碗中，加入蛋白、盐、淀粉搅拌成肉馅，做成肉丸，沾上淀粉放油锅内炸成金黄色捞出沥油；2. 将白萝卜去皮，洗净切长方形片；3. 芹菜洗净切段；4. 将淀粉3克调成湿淀粉备用；5. 将炒锅烧热，放姜片，爆出香味，放萝卜片，放水200克煮开锅后放入肉丸，慢火?10分钟，放入芹菜段，勾芡兜匀即可。
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