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1，吃大米饭的好处

米饭，是人们日常饮食中的主角之一；一味米饭，与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。 人体所需要的三大营养素：碳水化合物、蛋白质、脂肪，米饭中主要含碳水化合物，人体必需的蛋白质、脂肪米饭中含量较低，所以不能单吃米饭，也要合理搭配，营养均衡
　　简介：米是五谷之首，米饭更是人们日常饮食中的主角之一。一味米饭，与五味调配，几 乎可以供给全身所需营养。 　　功效：米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比 较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、b族维生素（特别是维生素b1）含 量都较精米米饭中的要高。中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏 、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能“强身好颜色”。 　　适用人群：一般人皆可食用。 　　适用量：每餐1碗，约150克。每天摄入量约300克，即6两。 　　烹饪技巧： 　　●煮饭时，加少量食盐、少许猪油，饭会又软又松。 　　●滴几滴醋，煮出的米饭会更加洁白、味香。 　　●加热时间过长，维生素b1损失会超过30%。如果撇去米汤水，维生素损失超过40%。 　　●米饭做夹生了，可倒点米酒，再煮一会便可改善。 　　●蒸剩饭时，可往水里放点食盐，吃时口感像新饭。 　　●做米饭最好用“蒸”，蒸饭比“捞”饭多保存5%的蛋白质，18%的维生素b1。焖饭也有利 于保存营养。 　　温馨提示： 　　●米饭中的赖氨酸含量较低。 　　●人体一天所需总热能的约60%来自于碳水化合物，吃米饭正是获取碳水化合物的既经济又 直接的途径，应当纠正不吃或少吃米饭的习惯。

吃大米饭的好处

2，吃米饭对身体有什么好处

大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。　　小米的蛋白质有谷蛋白、醇蛋白、球篮白等多种。种子蛋白质含多量的谷氨酸、脯氨酸、丙氨酸和蛋氨酸。 【功用主治】 (1)和中、益肾、除热、解毒。治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。 (2)小米内含有多种对性有益的功能因子、能壮阳、滋阴、优生。　　壮阳、滋阴、优生的功能因子及其作用　　(1)小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。 (2)小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象；防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。 (3)小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。 (4)小米中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。 (5)小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。 (6)小米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。 (7)小米中所含的碘，系合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
大米的主要营养成分是：蛋白质、糖类、钙、磷、铁、葡萄糖、果糖、麦芽糖、维生素B1、维生素B2等。大米是人们日常生活中的主食，老少咸宜。大米粥和米汤都有助幼儿吸收的营养食品。其中所含的优质蛋白质，可以使血管保持柔软，达到降血压的目的。其所含的水溶性食物纤维，可以将肠内的胆酸汁排出体外，预防动脉硬化等心血管疾病。因此，对老年人来说，也是很好的保健食品。所以吃大米对人体是有好处的
过量的话有一定的危害的，米饭的含量主要就是碳水化合物和淀粉，而淀粉和只要就是分解为葡萄糖，因为人体每天的吸收是有限的，如果过多的葡萄糖不能被全部吸收，又不能被全部消耗尽就只能转换成脂肪，而碳水化合物本身就是热量，所以说如果摄入米饭过多，超过人体每天的需要量它就成为脂肪与热量的囤积．
大米性平、味甘；有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。
米饭可以给人们增加人体力量，它本身的热量就不高，但是对皮肤也有好的帮助的。。。

吃米饭对身体有什么好处


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