2.将煎锅放在火上,加入色拉油烧至六七成热,先将肉块用稠糊调匀,然后一块一块摊开,一块一块放入锅中,炸至外脆内嫩,3.将肉切成薄片,用少许盐腌制,当汤变稠时,加入肉翻炒,3.锅里留底油,放入姜丝、葱丝炒香,放入炒好的肉片,煮成酱,搅拌均匀,放入锅中,撒上香菜,6.用淀粉糊把肉包起来,放在锅里煎。

 传统锅 包肉的做法怎么做 传统的锅 包肉

1、 传统锅 包肉的做法怎么做 传统的锅 包肉

1、猪肉适量、香菜、洋葱、胡萝卜、糖3、醋4勺、酱油1勺、盐、淀粉。2.准备香菜、胡萝卜、小葱,切成细丝。3.将肉切成薄片,用少许盐腌制。4.土豆淀粉提前在水里泡半个小时,然后把上面的清水倒掉。5、糖醋酱油加少量盐做成糖醋汁。6.用淀粉糊把肉包起来,放在锅里煎。7.待油温升高后,将炸好的颜色捞出再炸。8.锅里留底油,放入切好的细丝,翻炒后加入糖醋汁。当汤变稠时,加入肉翻炒。9、出锅

锅 包肉怎么做

2、锅 包肉怎么做

传统食材:猪里脊300g姜、5g葱、20g香菜、10g精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油。方法:1。将猪里脊肉剁成7厘米长、5厘米宽、0.2厘米厚的大块,用精盐和料酒拌匀调味;将淀粉和少许色拉油混合成稠糊状;此外还有酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉等。用来制作果汁。2.将煎锅放在火上,加入色拉油烧至六七成热。先将肉块用稠糊调匀,然后一块一块摊开,一块一块放入锅中,炸至外脆内嫩。取出并排出机油。3.锅里留底油,放入姜丝、葱丝炒香,放入炒好的肉片,煮成酱,搅拌均匀,放入锅中,撒上香菜。

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