生姜放入冷水中,先将鸡肉焯一下,其他食材洗净,将食材放入汤锅中煮沸,小火焖20分钟左右,小火焖2小时左右,加盐调味,这是一种非常平和的滋补汤,男女老少皆宜,用冬瓜煮乌骨鸡不是很常见的组合,但其实乌鸡性平,能滋阴清热,因为乌鸡滋补,冬瓜清热利湿,削弱了乌鸡的药效,乌鸡西洋参汤:五花肉鸡汤:把五花肉从热干锅里翻出来,主要是去除粘膜的腥味,粘好后洗净,装上花椒扎紧。
用冬瓜煮乌骨鸡不是很常见的组合。有人说不好。因为乌鸡滋补,冬瓜清热利湿,削弱了乌鸡的药效。但其实乌鸡性平,能滋阴清热。搭配冬瓜,滋养五脏,营养丰富。这是一种非常平和的滋补汤,男女老少皆宜。做法:1。将宰杀后的乌鸡洗净,剁碎,捞起放入水中备用;2.冬瓜洗净,切块,去皮或放置,用钢丝或丝瓜轻轻擦去表面冰霜;3.墨鱼洗净,用温水浸泡30分钟,切丝;4.清水烧开,加入所有食材,小火炖20分钟,小火炖一个半小时,加盐调味。功效:补气养血,滋养五脏,生精生髓。
生姜放入冷水中,先将鸡肉焯一下,其他食材洗净,将食材放入汤锅中煮沸,小火焖20分钟左右,小火焖2小时左右,加盐调味。乌鸡西洋参汤:五花肉鸡汤:把五花肉从热干锅里翻出来,主要是去除粘膜的腥味,粘好后洗净,装上花椒扎紧。
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