吃烧麦配料:牛肉300g馅料、400g饺子皮、调料:盐3g、酱油适量、鸡精5g、植物油适量牛肉烧麦的做法1,在市场上买的饺子两面抹上玉米淀粉或小麦淀粉，沿边缘折叠在一起牛肉馅料烧麦,取适量肉馅放在烧麦皮子上，将皮裙折好，揉在一起，抽屉布上抹油，放在抽屉上煮8分钟牛肉馅烧麦,第三步:完成牛肉填充烧麦,由你决定牛肉馅烧麦调肉馅,不要搅拌牛肉馅烧麦步骤1烧麦皮。
配料牛肉馅料500g水150g~200g食用油50g香油、葱白、两盐、生抽、耗油、姜末、少许鸡粉或鸡精味精，或不加胡椒粉、少许饺子皮。由你决定牛肉馅烧麦调肉馅。肉馅加水顺时针搅拌至完全吸收成汤，然后加入除葱白外的所有调料搅拌均匀。最后加入食用油和香油，搅拌后将葱花铺在肉馅上。不要搅拌牛肉馅烧麦步骤1 烧麦皮。在市场上买的饺子两面抹上玉米淀粉或小麦淀粉，沿边缘折叠在一起牛肉馅料烧麦。第二步:揉好后，把皮一张一张地揭开。第三步:完成牛肉填充烧麦。取适量肉馅放在烧麦皮子上，将皮裙折好，揉在一起，抽屉布上抹油，放在抽屉上煮8分钟牛肉馅烧麦。吃烧麦
2、马家 牛肉馅 烧麦的做法配料:牛肉 300g馅料、400g饺子皮、调料:盐3g、酱油适量、鸡精5g、植物油适量牛肉烧麦的做法1。牛肉300g放入锅中，2.将葱花和姜末切碎，备用。3.切碎的葱花和姜末在盆中混合，4.然后用花椒水、盐和酱油翻炒，视情况加入适量的水，再加入适量的植物油和鸡精。5.饺子皮做好了，(也可以自己卷皮。今天省事，买了饺子皮，) 6.取一张饺子皮，放在案板上，将饺子皮外围卷成菊花形状。(如果没有这样的擀面杖，也可以在家里用普通的擀面杖头来擀，) 7.把烧麦皮放在手心里，挑到馅里。8.然后轻轻合上皮的边缘，包好馅料，不要合的太紧，可以露出一点馅料，用皮边贴住。9.将包好的烧麦依次放入蒸公司，(蒸熟上油)，煮沸15分钟。
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