在6/7面板上涂油脂,在手上涂油脂,11、酥香养生油条已经做好了,很简单,蓬松柔软,外皮酥脆,真的很好吃,9.将锅里的油加热,中火,油温五成热,做法:1,将细条放入油锅,膨胀后翻面,10.中间翻几次面,让油条受热均匀,油条炸至金黄色,即可出锅,下面是怎么做的,导语:你知道怎么炒吗油条。

炸 油条是怎样做的

1、炸 油条是怎样做的

面粉 酵母 水 糖做成面团,盖上盖子或薄膜,防止面团表面变干。2/7面团两倍大的时候就可以操作了。在接下来的步骤中,要小心轻放,尽量少摩擦,防止气泡跑掉。3/7将2g碱性面条和一勺盐放入小碗中,用一勺温水融化。4/7手蘸碱水一点点往面里揉。5/7继续发酵,直到两倍大,这时面团很湿很软。在6/7面板上涂油脂,在手上涂油脂。7/7用手将面团摊成长方形,切成3cm宽的条状。将刀削面稍微拉一下,拧一下,放入7-8分钟的热油中炸至金黄色。不用担心不熟。高温使油条内部迅速发泡并达到一个中空的组织,所以只要外部上色均匀,内部就会熟。

炸 油条的做法

2、炸 油条的做法

导语:你知道怎么炒吗油条?下面是怎么做的。你可以向我学习

3、炸 油条的做法与步骤

食材:面粉300克,牛奶160克,鸡蛋1个,酵母3克,盐半勺,糖少许。做法:1,准备好需要的食材。2.将鸡蛋加入面粉中,加入酵母粉、盐和糖,3、加入牛奶,用筷子搅拌至没有干面粉,成大片状。4.将面团揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方,5、醒发1小时,醒发至原面团两倍大,面团内部呈蜂窝状。6.取出面团放在案板上,撒些干面粉,不揉排成长方形,擀成薄片,7.用刀切成长条,取两片,叠在一起,筷子放在面的中间,用手压筷子在面的中间压一个封条,中间切一刀,分成两段。8、捏两端,全部做好,盖上保鲜膜醒发15分钟,9.将锅里的油加热,中火,油温五成热。将细条放入油锅,膨胀后翻面,10.中间翻几次面,让油条受热均匀,油条炸至金黄色,即可出锅。11、酥香养生油条已经做好了,很简单,蓬松柔软,外皮酥脆,真的很好吃。


文章TAG:油条  好吃  炸油条怎么做  
下一篇