饮食习惯上，两地的人都喜欢辣，而江西人嗜辣这是众所周知的，而且辣的平常，不得不承认江西人是辣的实在，辣的过瘾。因为我是陕西人，在湖北生活、工作，但我老板又是江西人，我正在研究江西湖北两地的不同特点的时候，就看到这个问题了，顺便来谈一下自己浅薄的看法。
1、江西人与湖北人有什么不同点？
看到这个问题我就觉得很是巧合，为什么这么说呢？因为我是陕西人，在湖北生活、工作，但我老板又是江西人，我正在研究江西湖北两地的不同特点的时候，就看到这个问题了，顺便来谈一下自己浅薄的看法：第一、饮食习惯上，两地的人都喜欢辣，而江西人嗜辣这是众所周知的，而且辣的平常，不得不承认江西人是辣的实在，辣的过瘾。
而湖北人也喜欢吃辣，但他们的辣不是那么单纯，而是麻辣，辣的合不拢嘴，第二、江西的方言算是有特点，在部队时有个战友是南昌的，南昌话很粗鲁，像吵架。自己听多没了感觉呢，然而来到湖北之后，发现再凶也比不上天上的九头鸟，地下的湖北佬，因此江西的这一特点又不算特点了，第三、地域文化不同，江西是“茶禅一味”思想的渊薮产生了许多有影响的茶文学作品，茶深深影响到江西民俗，茶书的编撰为茶史留下宝贵资料。
而湖北是巴楚文化的发源地，对中国历史有及其深远的影响，地处长江中下游，其地理作用的重要性可见一斑，第四、江西人文精神可概括为：“百花齐放，不拘一格；勇于创新，敢为人先；执着坚毅，刚正义烈。”而湖北人的精神概括为：楚庄王为代表的“不鸣则已，一鸣惊人”的问鼎中原求变创新精神；屈原、王昭君为代表的报国献身精神；近代张之洞等为代表的艰苦创业精神；辛亥革命“敢为天下先”的革命精神，
2、有人说，以前的江西话指的是客家话，是吗？
而客家方言与江西话有割不断的联系，可以说客家话原自于江西话，从某种意义上说，它是江西话的一个分支，或说它是宋元时期的近代江西话，上世纪三四十年代，就有赵元任、李方桂、罗常培等语言学家主张赣、客方言合一，说赣客方言是\
江西话其实就是赣语。客家话与江西话是骨肉亲，它们血脉相连，常言说:骨肉亲、骨肉亲，打断了骨头连着筋，不过题主的话有些颠倒，应该是先有江西话后有客家话，以前的江西话也还是江西话，或叫古赣语，而客家话只是宋元时期的江西话。如果说以前的江西话就是古赣语，那么古赣语的发展脉络如何呢？古赣语大约始于隋唐，定型于宋元，再慢慢发展为近代、现代的赣语。
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