把它分成相等的条,每隔一条用筷子蘸水,懒人油条的常见做法如下:(1)之所以需要很长时间,是因为面团是用面包机揉面发酵的,全部放进去,1.5小时完成,10.好吃的油条是炒的,9.油热了以后,直接把准备好的面条拉直,把小油条放入油锅,煎到两面金黄,油温高很快使油条酥脆。
1、 油条家常做法懒人油条的常见做法如下:(1)之所以需要很长时间,是因为面团是用面包机揉面发酵的,全部放进去,1.5小时完成。(2)在案板上刷油,这个很重要。(3)面团倒过来后分成两份,不做任何整形,直接。这个更重要。(4)然后切两条,中间用筷子压,两头捏。(5)然后入锅小火煎。
2、 油条做法与配方油条方法及配方如下:配料:面粉500g,盐5g,小苏打3g,泡打粉6g,糖10个,鸡蛋1个,清水280g,油30g。1.在500克面粉中加入5克盐、3克小苏打、6克发酵粉、10克白糖,与一个鸡蛋拌匀。2.加入280克水和30克熟油。3.不能用手搓。你总共醒了3次。前两次你用手揉5分钟,醒后15分钟。4.最后一次放在面板上几分钟。5.分成大小一致的区域。6.用保鲜膜包起来。室温4小时后,冰箱6小时后即可。7.醒了就拿出来直接卷成长条。把它分成相等的条,每隔一条用筷子蘸水。8.每两个放在一起,用筷子压下去,直接放锅里炸。9.油热了以后,直接把准备好的面条拉直,把小油条放入油锅,煎到两面金黄。10.好吃的油条是炒的。
3、 油条的做法和配方1。材料:高筋面粉300g,鸡蛋1个,酵母3g,无铝泡打粉2g,盐5g,温牛奶160ml,2.先将牛奶温热,然后将面粉、鸡蛋、酵母、泡打粉放入盆中,将面条揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至3倍大小。3.取出发酵好的面团,揉匀排气,然后揉成长条,压平,擀成1cm厚,宽度适中的薄片,再抹一层油,盖上保鲜膜,继续发酵10分钟左右。4.发酵后,将面团切成2厘米左右宽的长条,然后将两个长条叠在一起,你可以用筷子在中间按一个标记。5.拿起平底锅,在里面放足够的油,小火加热到七成热的时候,把压好的面团放进去。油温高很快使油条酥脆,煎至一面呈金褐色后,转到另一面继续煎至金褐色。然后就可以把锅拿出来了。
文章TAG:油条做法 油条 炸制 懒人 过程