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1,狗肉汤的做法和配料贵州

狗肉汤的做法主料白切狗500g胡萝卜100g玉米2根辅料香菜2根盐适量水适量步骤1.狗肉倒煮至温水的锅中飞水;2.飞过水的狗肉备用;3.玉米2条、胡萝卜一条、香菜2条;4.玉米切开、胡萝卜切块、香菜洗净备用;5.把飞水的狗肉与玉米、胡萝卜加上适当的水一起倒锅中煮;6.煮半小时后汤色变白;7.放盐、掉下香菜即可出锅。

狗肉汤的做法和配料贵州

2,有药膳作用的狗肉汤怎么做

材料用料原材料:狗肉200克,菟丝子5克,姜50克,清水1200克,桂皮20克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法1、取精华狗肉洗净斩件汆水,菟丝子洗净,姜切片待用。2、取净锅上火,放入清水、姜片、菟丝子、狗肉、桂皮,大火烧开转小火炖45分钟,待肉软烂时调味即可。
白糖等作料和用等量的丁香、生姜。再放入酱油,以除去土腥味,然后取出切成块,再用清水洗干净。入锅之前用少许食油食醋拌焙透、八角、陈皮,因有土腥气味,所以不要立即食用,加热煮沸除去汤面漂浮的泡沫等物。最后添加清水煮沸半小时左右、精盐、黄酒,应先用盐渍一下、桂皮、茴香,就是在锅上等着把水靠干、花椒等混合而成的调味料,再按500克狗肉加500克水和少量食醋拌匀,改用小火焖2至4小时,直到狗肉入口酥烂为度,就可出锅食用。食用时加些蒜泥、辣椒粉、胡椒粉等调味品,就更美味了!刚被宰杀的狗
将狗肉洗净切块、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛,去附片、生姜同放入砂锅内,加适量清水,煮到狗肉烂熟,切小块与党参、附片,狗肉1500克。将狗肉洗净,狗肉500克,生姜9克、硬皮病,适用于冻伤,附片20克、桂皮、茴香:党参30克、党参附片狗肉汤。 2,附片温中补阳;狗肉补中益气、附子及适量黄酒;放入姜1、活血通络狗肉汤:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,加少量食盐调味,分顿食肉饮汤。方中党参补中益气、精盐,加清水用文火炖2小时
将狗肉冷水下锅放入枸杞子,小火微炖即可

有药膳作用的狗肉汤怎么做

3,狗肉汤的做法狗肉汤怎么做

所需原料:狗肉适量狗肉清汤适量韭菜适量苏子叶适量苏子适量蕨菜适量大葱适量洋葱适量食用油适量味精适量大酱适量牛肉粉适量粗细辣椒粉适量生姜适量1将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净2.洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内3.勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱4.肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝5.香菜择洗干净,切成段6.在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺,入味后放热处保温7.把肉丝放入碗内,放入少许香菜后,浇适量调味酱,盛入滚开的原汤,再浇入适量蛋汁即成8.桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味烹饪技巧1、 黄狗肉品质最佳,黑狗次之。2、狗肉要用凉水泡透,浸出血水,制出的汤不腥。3、煮狗肉时,加入苏子少许,汤鲜不膻。熟狗肉用手撕丝,粗细均匀。菜品特色汤清味浓,不腥不腻,肉烂筋透,香辣爽口。健康小常识冬季食用可去寒增暖,健身益寿。夏季喝汤,汗流浃背;至冬耐寒,不易感冒。饮食禁忌鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
正宗狗肉汤的做法,锅盖该上的瞬间:狗子慌了!
所需原料:狗肉适量狗肉清汤适量韭菜适量苏子叶适量苏子适量蕨菜适量大葱适量洋葱适量食用油适量味精适量大酱适量牛肉粉适量粗细辣椒粉适量生姜适量 狗肉汤的做法步骤:1先将狗肉清洗干净,过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。2接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味,然后加适量煮过狗肉的清汤,牛肉粉,味精,生姜末,大酱,搅碎的苏子。3将煮熟的狗肉切片,韭菜大葱蕨菜切成一小段,适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料,煮熟调味即可。

狗肉汤的做法狗肉汤怎么做

4,狗肉汤怎么做呀

1. 将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫
酸辣狗肉 配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜lOOg,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉lg,湿淀粉25g,桂皮lOg,芝麻油15g,葱15g,熟猪油lOOg,姜15g。 做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下人冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放人砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。 2.炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时人狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛人盘内。 3.炒锅内放人熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下,倒人狗肉原汤烧开,放人味精、青蒜,用湿淀粉调匀勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。 酸辣狗肉 配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜lOOg,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉lg,湿淀粉25g,桂皮lOg,芝麻油15g,葱15g,熟猪油lOOg,姜15g。 做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下人冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放人砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。 2.炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时人狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛人盘内。 3.炒锅内放人熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下,倒人狗肉原汤烧开,放人味精、青蒜,用湿淀粉调匀勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。
狗肉建议不要食用,病变多,容易感染,真的要做汤 我还没做过 能不能问问其他的肉类???
1、活血通络狗肉汤:附子30克,桂皮30克,八角茴香10克,生姜150克,狗肉1500克,将狗肉洗净切块;放入姜、桂皮、茴香、附子及适量黄酒、精盐,加清水用文火炖2小时,适用于冻伤、硬皮病。2、党参附片狗肉汤:党参30克,附片20克,狗肉500克,生姜9克。将狗肉洗净,切小块与党参、附片、生姜同放入砂锅内,加适量清水,煮到狗肉烂熟,去附片,加少量食盐调味,分顿食肉饮汤。方中党参补中益气,附片温中补阳;狗肉补中益气、温肾助阳。适宜脾肾阳气不足所至脱肛,兼有五更溏泻,畏寒肢冷者食用。(狗肉食疗方)

5,狗肉汤是怎么做得

干搓时左手握住左脚背前部,用右手沿脚心上下搓100次,以使脚心发热;换用左手搓右脚脚心。搓的力度以自己舒适为宜。湿搓时把脚放在温水盆中,泡至脚发红,再按干搓的方法搓。
前往百度APP查看回答你好!很高兴为你解答。狗肉汤做法:原料,狗肉随意,附片15克,菟丝子10克,食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。首先把狗肉洗净后放入沸水锅内氽透,捞入凉水内洗净血沫,再切成一寸见方的块。葱、姜洗净、切碎。然后把兔丝子5克、附片3克,装入纱布袋内。再次烧热锅,将狗肉、葱、姜,下锅编炒,烹黄酒。多然后将狗肉倒入沙锅内,放纱布药袋,盐、清汤等,用武火烧沸后,转用文火煨,至狗肉熟烂即成,拣去药包弃之。更多3条
狗肉汤的做法 狗肉汤怎么做?  将狗杀后,放净血,退净毛收拾洗净内脏,放到大锅里煮,一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色,加上调料即可食用。  调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键,它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里,加上肥狗肉,熬成汁酱。汁酱既辣且香,调在汤里异常开胃。  工艺:熬煮氽炖烩焖法  狗肉汤的制作材料:  狗肉,豆油、芝麻、葱丝、胡椒粉、鸡蛋、辣椒粉、酱油、精盐、辣椒油、香菜各适量。  狗肉汤的特色:  原汤原肉,香鲜热辣。隆冬食用,最能御寒壮。此小吃尤为朝鲜族人们所喜爱。  狗肉汤做法  1、将狗肉泡入冷水中。  2、锅内加水烧开,放入肉块再烧开,撇去浮沫,撇出浮油待用,然后改小火慢慢煮熟。  3、炒勺内加豆油烧热,放入辣椒粉及浮油炒香,盛入碗内。  4、熟狗肉去骨取肉,撕成细丝,调入熟芝麻、葱丝、胡椒粉、酱油、精盐等调料,腌渍入味,抓入碗内,撒上香菜末,浇上辣椒油,倒上滚开的煮肉原汤,打入鸡蛋液即成。(图片来源:视觉中国
dishevelled, hatless, with his strong arms bound behind him, walking with bent head between two mounted gendarmes. The crowd around him swelled every minute, crying: “Parricide! parricide! Death to the murderer!”
狗肉汤的做法步骤:1、先将狗肉清洗干净,过水。放入高压锅加大葱生姜大酱煮半个钟备用。2、接着制作酱料。起火置锅倒入适量食用油,加粗细辣椒粉炒出香味,小火。紧接着倒入剁碎的大葱末和搅碎的洋葱继续炒出香味,然后加适量煮过狗肉的清汤,牛肉粉,味精,生姜末,大酱,搅碎的苏子。3、将煮熟的狗肉切片,韭菜大葱蕨菜切成一小段,适量煮过狗肉的清汤和制作好的酱料,煮熟调味即可。

6,狗肉汤的制做

狗肉汤的做法 酸辣狗肉: 配料:鲜狗肉1500g,香菜200g,泡菜100g,干红椒5只,冬笋50g,绍酒50g,小红辣椒15g,精盐5g,青蒜50g,酱油25g,味精1.5g,醋15g,胡椒粉坨,湿淀粉25g,桂皮10g,芝麻油15g,葱15g,熟猪油100g,姜15g。 做法:1.将狗肉去骨,用温水浸泡并刮洗干净,下入冷水锅内煮过捞出,用清水洗2遍,放入砂锅内,加入拍破的葱、姜、桂皮、干红椒、绍酒25g和清水,煮至五成烂时,切成5cm长、2cm宽的条。将泡菜、冬笋、小红辣椒切末,青蒜切花,香菜洗净。 2.炒锅置旺火上,放入熟油50g,烧至八成热时入狗肉爆出香味,喷绍酒,加入酱油、精盐和原汤,烧开后倒在砂锅内,用小火煨至酥烂,收干汁,盛入盘内。 3.炒锅内放入熟猪油,烧至八成热,下入冬笋、泡菜和红辣椒炒几下,倒入狗肉原汤烧开,放入味精、青蒜,用湿淀粉调匀勾芡,淋入芝麻油和醋,浇盖在狗肉上,周围拼上香菜即成。 砂锅焖狗肉: 砂锅焖狗肉,是许多地方的风味名菜。此菜色泽金红,香味扑鼻,汁浓味醇,酥烂醇鲜。 配料:狗后腿肉500g,薄荷100g,白糖10g,干辣椒25g,白酒10g,葱10g,姜10g,大料6g,草果10g,花椒粒2g,精盐20g,菜籽油120g,酱油20g,肉汤150g。 制作方法:1、将狗肉切成4cm见方块,用清水漂洗2次,控干水分,将薄荷洗净,摘取嫩尖。 2、炒锅上火,注入菜籽油,烧至七成热,下草果、大料、花椒、白糖、盐、干辣椒段、葱、姜、酱油,下狗肉煸炒20分钟,注入肉汤,烧开后倒入砂锅。将砂锅上火,把白酒分两次加入,改用小火,焖约l小时,汤汁收稠时,放上薄荷,连同砂锅上桌: 注意:1.狗肉用清水拔去血污,然后漂洗干净,熟后膻味大减,肉香四溢。 2.砂锅焖狗肉,大火烧开,小火慢炖,以狗肉酥烂为度。 3.薄荷后下,一烫即可,若经煮沸,香味尽失。 附片炖狗肉: 配料:熟附片6g,生姜100g,狗肉150g,调料适量。 制作方法:先以蒜头及花生油炝锅,放入狗肉块微炒,待皮色转黄,加水适量,用武火烧开后,放入熟附片及煨姜片,改用文火炖至狗肉熟烂,调味即可。 用法:佐餐食用。 作用:温中祛寒,用于瘦弱之人肢体不温,每遇冬季则冻疮发作,夜尿频多,头晕眼花,贫血等虚寒之症。 吃狗肉也要禁忌: 一忌患非虚寒病的人吃狗肉。狗肉属热性食物,一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、发热、腹泻和阴虚火旺等非虚寒性病的人均不宜食用。 二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉,狗肉中滋生的旋毛虫会感染人体。 三忌食疯狗肉。疯狗的唾液中含有狂犬病毒,操作时只要人体皮肤有破损,就可能染上病毒,因此,疯狗肉应坚决忌食。 简易狗肉汤:将狗杀后,放净血,退净毛收拾洗净内脏,放到大锅里煮,一直煮到狗肉可以撕出肉丝为止。煮成的汤为乳白色,加上调料即可食用。 调料是决定狗肉汤味道是否鲜美的关键,它是由辣椒面、香菜、酱油、食盐、韭菜花、葱、蒜等调味品组成。把各种调料放在一个小锅里,加上肥狗肉,熬成汁酱。汁酱既辣且香,调在汤里异常开胃。
你好!把水煮开,放入狗屎三大坨,煮5分钟后,加入敌敌畏(农药的一种)做调料,起锅,趁热喝完.此汤有补气生血之功效.如有疑问,请追问。
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你干嘛不把自己煮了啊,是不是人啊你我真的很怀疑,世界上就是因为你们这些人所以小动物才会受到伤害!!
找抽贴,鉴定完毕。

7,狗肉煲汤怎么煲

主料:狗肉1000克。 辅料:鸡蛋100克,腌韭菜花20克。 调料:食盐5克,酱油200克,味精3克,葱100克,香菜100克,辣椒粉100克,胡椒粉10克,芥末10克。 狗肉汤的做法 1.将狗肉(带骨狗肉)切成6 块,用凉水浸泡出血水,洗净。 2.洗净的狗肉放进开水锅里煮,开锅时撇净浮沫,然后撇出油放在锅内。 3.勺内放入煮狗肉撇出的浮油,油热时放入辣椒粉,炸好后倒入碗内,即成调料酱。 4.肉煮到十分熟时捞出(原汤汁仍在锅内),趁热拆出骨头,骨头放入锅内,熟肉撕成丝。 5.香菜择洗干净,切成段。 6.在撕好的肉丝里放进葱丝、酱油、胡椒粉搅勺,入味后放热处保温。 7.把肉丝放入碗内,放入少许香菜后,浇适量调味酱,盛入滚开的原汤,再浇入适量蛋汁即成。 8.桌上备精盐、酱油、芥末、腌韭菜花、辣椒粉、味精,食者可自行调味。
砂钵狗肉原料: 成品狗肉400克(腿部)、姜10克、蒜4瓣、干辣椒随意(辣点开胃)、鲜大蒜叶2根、狗肉香料(八角、桂皮、沙姜、陈皮、白蔻、茴香)共20克、枸杞子黄酒400毫升、老抽、白糖、盐、味精、胡椒粉 砂钵狗肉做法: 1、用纱布自制一个香料包,从狗肉香料袋中取出1个八角、1小块桂皮、1块陈皮和适量沙姜、白蔻、茴香(共20克)放进香料包; 2、狗肉切成1厘米厚的块,姜切片,蒜洗净保留蒜外皮,干辣椒洗净,大蒜叶切成寸段,根叶分开; 3、准备一砂钵,把香料包、姜片垫在砂钵底,然后放上狗肉,面上放蒜瓣和干辣椒,倒上整袋黄酒,盖上盖,大火烧开转小火; 4、转小火煮20分钟后,开盖放入大蒜粗根接着盖上盖煮10分钟;第二次开盖,加入白糖、盐、老抽调味调色,用筷子把狗肉翻翻身搅动下,最后盖上盖煮10分钟入色入味即可。 5、40分钟后,狗肉熟烂,加味精、胡椒粉、撒上碧绿的大蒜叶端上桌。(香料包取出弃之不用) 营养小贴士: 1、富含优质蛋白质,对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用。 2、食用狗肉可增强人的体魄,提高消化能力,促进血液循环,改善性功能。 3、狗肉还可用于老年人的虚弱症,冬季常吃,可使老年人增强抗寒能力。 4、狗肉不宜夏季食用,一次不宜多吃。 制作小贴士: 1、如果买的是生狗肉,一定要将狗肉用白酒、姜片及复揉搓去腥味,把狗肉浸泡在滴了白酒的水里1—2小时,最后用清水冲洗,上锅蒸熟后再按以上步骤进行焖煮。有的地方是先入热油锅微炸后再烹调。 2、如果没配齐以上香料也没关系,建议八角、桂皮、陈皮不要少。
活黄狗1条约15—20公斤,绍酒30克,野生苏子25克,香菜150克,芝麻油100克,辣椒油l50克,胡椒粉25克,芝麻酱200克,蒜泥l50克,腐乳5块,香醋50克,韭花酱150克,味精10克,精盐50克,葱丝30克。 制法 1.将狗用绳子勒死,随即割断四肢的血管,把血放净。将狗毛用开水烫掉,然后用清水洗干净,晾干。再用炭火或喷灯把狗的全身都烤成金黄色,烤后放清水中浸泡30分钟,待狗皮回软,用刀慢慢地刮去烤焦的皮,使狗皮变为浅黄色。要刮得干净,否则将影响汤味。刮后洗干净,开膛取出内脏,将心、肝、肚、肠洗净泡上另用。将狗肉按各部位分切十几块,每块750—l000克左右,用水泡30分钟。 2.大锅内放入水;将洗净泡好的狗肉放入锅内煮开,撇去浮沫,烫透后捞出洗净杂质。再将狗肉块和野苏子一起放入锅内,加足水,盖上锅盖,用中火煮3至4小时,皮烂肉离骨即可。 3.把煮好的狗肉块捞在盆里。洗净手,把狗肉用手撕成丝,码在盘内,剩下的狗骨头再放锅内煮,煮得时间越长,汤汁越白,味道越鲜美,汤色以乳白为佳。 4.把各种作料分别装入小碗内,每个小碗再放一个小汤匙,供食客任意选用。 5.火锅内放入煮狗肉的汤,再用烧红的木炭烧开,加入精盐、味精、绍酒调料。火锅端上桌,放入撕好的狗肉丝。吃肉时蘸自己调配好的作料,边吃边喝锅内的汤即可。 提示 1.烫狗毛的时间不宜过长,以烫到能用手搓掉毛为好。 2.烤狗皮时,火不要太急。火急狗皮容易烤裂,影响质量。 3.煮肉时,水要一次加足,切不可中途加水。 4.狗肉煮熟后,切不能用刀切,要用手撕成丝,以保持火锅的独特风味。 5.可以买到现在的狗肉最好,不用那么麻烦。 特点 肉香不腻,瘦而不柴,汤鲜爽口,营养丰富。冬吃驱寒,夏吃避暑,滋补强身,延年益寿。
美食原料 狗肉250克,附片15克,菟丝子10克,食盐,味精,生姜,葱,料酒各适量。 美食做法 1、将狗肉洗净,整块放入开水锅内氽透,捞入凉水洗净血沫,切成3.3厘米长的方块;姜,葱切好备用。 2、将狗肉放入锅内,同姜片煸炒,加入料酒,然后将狗肉,姜片一起倒入沙锅内;同是将菟丝子,附片用纱布袋装好扎紧,与食盐,葱一起放入沙锅内,加清汤适量,用武火烧沸,文火煨炖,待肉熟烂后即成。 美食特色 服用时,拣去药包不用,加入味精,吃肉喝汤.每日2次,佐餐食.温肾助阳,补益精髓.适用于阳气虚衰,精神不振,腰膝酸软等。

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