家里煎蛋可以是半熟的,4.Fried鸡蛋,先把鸡蛋洗干净，敲到碗里，加点盐，用筷子把鸡蛋拌好,这种方法也很简单,如果你想让鸡蛋变软，需要10分钟,糖醋柳炒鸡蛋的食材:鸡蛋糖醋咸菜洋葱辣椒淀粉糖米醋香醋酱油料酒淀粉做法:1,3.荷包蛋,2.煮鸡蛋,1，鸡蛋汤。
1，鸡蛋汤。先将鸡蛋洗净，敲入碗中，用筷子搅拌均匀，倒入约为金蛋液两倍的温开水中，搅拌后加盐、味精。然后，放入蒸笼中蒸。等到十五分钟后，蛋羹就成型了。最后加入酱油，撒上葱花。2.煮鸡蛋。这种方法也很简单。先把鸡蛋洗干净，放在锅里，加点凉水。然后开大火，烧开，再煮十分钟。3.荷包蛋。先把鸡蛋洗干净，往锅里倒一点油。然后油温八成热后，键入鸡蛋，在蛋黄上撒点盐。当一面是偶数和奇数时，用抹刀翻过来。小心不要油炸。最后等蛋黄熟了再吃。4.Fried 鸡蛋。先把鸡蛋洗干净，敲到碗里，加点盐，用筷子把鸡蛋拌好。然后在锅里倒油，烧到八成熟，倒入蛋液。十分钟后，打散，用锅铲翻炒。最后炒一下。炒鸡蛋可配韭菜、黄瓜、丝瓜。
2、 鸡蛋的多种做法香菇炖蛋食材:香菇鹌鹑蛋、枸杞、四季豆、蚝油、生抽、老抽、盐调汁注入香菇。打一个鹌鹑蛋，用枸杞和青豆装饰，2.盖上一层保鲜膜，可以防止出汗，保持蘑菇的原味。如果你想让鸡蛋变软，需要10分钟，糖醋柳炒鸡蛋的食材:鸡蛋糖醋咸菜洋葱辣椒淀粉糖米醋香醋酱油料酒淀粉做法:1。将糖、米醋、香醋、料酒、酱油放入小碗中拌匀，2.将洋葱、青椒和红辣椒切丝。3.从锅里取油，再加一点，油微微冒烟时，依次倒入鸡蛋4，煎至两面金黄，待蛋黄尚未完全凝固时盛出待用。5.将洋葱直接倒入原锅中，加入少许盐，小火翻炒至洋葱透明变软，6.炒咸菜和青红椒出香味。7.铺上荷包蛋，倒入糖醋汁，盖上盖子煮半分钟关火，8.用锅铲将荷包蛋切成两三片，勾上薄薄的一层水酱，滴几滴香油后出锅。提示1，家里煎蛋可以是半熟的。油温一定要高，蛋白一定要起泡，2.糖、米醋、香醋、酱油、料酒的比例大概是一，可以根据自己喜欢的口味调整。
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