制作关键:炸鱼一定要多放油，而且要烧到七八成热再放入锅内，这样炸鱼才能香脆干爽,将鱼打包，洗净晾干,加热铺有干淀粉的锅，加入更多的油,拿起锅，把汁倒在鱼上,拿起锅，把汁倒在鱼上,沸腾起泡的时候，浇汁就做好了,沸腾起泡的时候，浇汁就做好了,沸腾起泡的时候，浇汁就做好了。
材料:草鱼1条，淀粉适量，葱花5克，姜末5克，蒜末5克，酱油40克，醋50克，番茄酱10克，糖80克，盐1克，黄酒10克，水淀粉150克，油1000克(实际食用量100克左右)，汤一小碗。1.将鱼清理干净，洗净，晾干。两边画菱形。把水擦干。覆盖着干淀粉。2.烧热锅，多放些油进去。然后放入姜片炒香。加入鱼，炸至外脆内熟，至金黄色捞出。小火煎大约需要8分钟。制作关键:炸鱼一定要多放油，而且要烧到七八成热再放入锅内，这样炸鱼才能香脆干爽。3.鱼煎好后，取出沥干油，放在盘子里。锅里放底油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。加入胡萝卜、青椒、四季豆和番茄酱翻炒。然后加入盐、糖、醋、酱油、黄酒和高汤。最后用水淀粉勾芡。沸腾起泡的时候，浇汁就做好了。拿起锅，把汁倒在鱼上。
材料:草鱼1条，淀粉适量，葱花5克，姜末5克，蒜末5克，酱油40克，醋50克，番茄酱10克，糖80克，盐1克，黄酒10克，水淀粉150克，油1000克(实际食用量100克左右)，汤一小碗。1.将鱼清理干净，洗净，晾干。两边画菱形。把水擦干。覆盖着干淀粉。2.烧热锅，多放些油进去。然后放入姜片炒香。加入鱼，炸至外脆内熟，至金黄色捞出。小火煎大约需要8分钟。制作关键:炸鱼一定要多放油，而且要烧到七八成热再放入锅内，这样炸鱼才能香脆干爽。3.鱼煎好后，取出沥干油，放在盘子里。锅里放底油，放入葱花、姜末、蒜末炒香。加入胡萝卜、青椒、四季豆和番茄酱翻炒。然后加入盐、糖、醋、酱油、黄酒和高汤。最后用水淀粉勾芡。沸腾起泡的时候，浇汁就做好了。拿起锅，把汁倒在鱼上。
3、金银 浇汁鱼的做法,金银 浇汁鱼怎么做好吃,金银将鱼打包，洗净晾干。两边画菱形，把水擦干。加热铺有干淀粉的锅，加入更多的油，然后放入姜片炒香。加入鱼，炸至外脆内熟，至金黄色捞出，小火煎大约需要8分钟。制作关键:炸鱼一定要多放油，而且一定要烧到七八成热再放锅里，这样炸鱼才能香脆干爽，炒好后，取出油放入锅中，将底油放入锅中，放入葱花、姜末和大蒜，使其变香。加入胡萝卜、青椒、四季豆和番茄酱翻炒，然后加入盐、糖、醋、酱油、黄酒和高汤。最后用水淀粉勾芡，沸腾起泡的时候，浇汁就做好了。
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